Konzumace hroznů snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.

Hrozny jsou bohaté na antioxidanty a rostlinné flavonoidy, které bojují proti volným radikálům, snižují záněty a bojují proti onemocněním přispívajícím k cukrovce 2. typu.

Studie Harvard School of Public Health (USA) provedená na více než 190 000 zdravých dospělých ukázala, že konzumace hroznů (i se slupkou) může pomoci snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu. Vědci naznačují, že ovoce jako hrozny a borůvky je bohaté na vlákninu, antioxidanty a fytochemikálie, které mají protizánětlivé účinky. Chronický zánět je spojen s nemocemi, jako jsou srdeční choroby, cukrovka, rakovina a artritida. Hrozny proto mohou být prospěšné při prevenci a snižování rizika cukrovky.

Výzkum lékařské fakulty Univerzity v Bari (Itálie) naznačuje, že polyfenoly v červených hroznech mohou bojovat proti zánětům, působit jako antioxidanty, snižovat buněčný oxidační stres a blokovat zánětlivé sloučeniny zvané cytokiny, které způsobují chronická onemocnění, jako je obezita a cukrovka 2. typu. Polyfenoly jsou sloučeniny rostlinného původu, které také chrání tělo před poškozením vlivy prostředí, jako jsou ultrafialové záření, volné radikály a teplota.

Hrozny jsou bohaté na antioxidanty, které mají protizánětlivé účinky a pomáhají předcházet cukrovce a rakovině. Foto: Freepik — Hrozny jsou bohaté na antioxidanty, které mají protizánětlivé účinky a pomáhají předcházet cukrovce a rakovině. Foto: *Freepik*

Podle informací z University of Illinois (USA) jsou tmavé hrozny bohaté na antokyanové pigmenty, což je typ flavonoidu (rostlinného metabolitu) s antioxidačními vlastnostmi, které pomáhají v boji proti zánětům, což je stav přispívající k cukrovce 2. typu. Toto ovoce má navíc střední glykemickou zátěž (GL=11) a nezpůsobuje prudký nárůst hladiny cukru v krvi. Při konzumaci s mírou může dokonce pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi.

Podle kliniky Mayo (USA) pomáhají antioxidační sloučeniny obsažené v rostlinách, včetně hroznů, tělu bojovat proti volným radikálům, molekulám, které se v těle hromadí při vystavení škodlivým látkám, jako je cigaretový kouř a záření. Příliš mnoho volných radikálů způsobuje oxidační stres, stav spojený s různými onemocněními, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a Alzheimerova choroba. Červené hrozny navíc obsahují resveratrol, sloučeninu, která podporuje imunitní systém, kardiovaskulární zdraví a pomáhá předcházet některým typům rakoviny.

Podle amerického ministerstva zemědělství obsahuje každý šálek hroznů bez pecek téměř 1,5 g vlákniny a 288 mg draslíku, což vše je prospěšné pro zdraví. Hrozny můžete použít do dezertů, salátů, omáček, sendvičů s hrozny a dalších věcí, abyste využili výhod tohoto ovoce.

Mai Cat (podle Doctor's Ask )

Zdrojový odkaz