Užívám si pho a jarní závitky v srdci New Jersey.

Jako mezinárodní sportovní reportér jsem měl mnoho rozsáhlých úkolů, kde jsem se věnoval reportážím o významných událostech, jako je mistrovství světa ve fotbale, Euro a olympijské hry. Každá země a destinace nabízely jedinečné zážitky, spolu se sportem, fotbalem a kulturou. Jedna věc však má všechny tyto cesty společné: v určitém okamžiku se vám nevyhnutelně bude stýskat po... vietnamském jídle.

I letos se mistrovství světa ve fotbale 2026 koná v USA, Kanadě a Mexiku, zemích vzdálených od nás na druhé straně světa. Ale jednou přijde čas, kdy budu zatoužit po domácím jídle, a tak jsem se rozhodla proaktivně hledat restaurace prodávající vietnamské jídlo už od začátku.

Autor tohoto článku si v New Jersey v USA pochutnal na hovězím pho a jarních závitcích.

V počátcích mistrovství světa jsem se ubytoval v New Jersey, protože to bylo blízko stadionu Metlife, kde hrálo mnoho velkých týmů jako Brazílie, Francie, Německo a Anglie. A v této době rozmachu digitálních technologií pro mě nebylo těžké najít vietnamské restaurace online. Asi po 5 minutách hledání a filtrování jsem našel restauraci, která splňovala mé minimální požadavky: blízko mého hotelu, specializující se na vietnamské jídlo a s dobrým hodnocením na platformách pro recenze restaurací.

Restaurace s názvem „Thanh Huong“ se nachází na West Side Boulevard, asi 10 minut jízdy taxíkem od stadionu Metlife. Můj první dojem z Thanh Huong byl, že výzdoba byla docela jednoduchá, ale velmi čistá. I bez ohledu na jídlo byly stoly a židle ve velmi vietnamském stylu. A kdybych se nezmínil, že jsem v New Jersey, při pohledu na fotky, které jsem pořídil, by si moji přátelé pravděpodobně mysleli, že jsem navštívil restauraci v Hue nebo Da Nangu .

Mohlo by vás zajímat

Je Son Heung-min na Ronalda moc starý, i když je o 8 let mladší?Fanoušci na mistrovství světa v roce 2026 Son Heung-mina sotva poznají. Ještě před rokem byl nenahraditelným lídrem, ale časy se rychle mění.

Japonsku hrozí, že bude vtaženo do „skupiny smrti“: bude čelit Brazílii, Německu nebo Francii.Pokud Japonsko neskončí na prvním místě ve skupině F, riskuje, že se ve vyřazovacím kole utká se silným soupeřem.

Souhrn předpokládaných výsledků zápasu Tunisko vs. Nizozemsko v 6:00 dne 26. června 2026Souhrn předpokládaného skóre zápasu Tunisko - Nizozemsko v 6:00 ráno 26. června 2026 favorizuje oranžový tým v posledním zápase skupiny F na mistrovství světa ve fotbale 2026.

Než jsem do restaurace šel, jednou z mých obav bylo, zda ji skutečně vlastní Vietnamci. Navštívil jsem mnoho vietnamských restaurací ve Velké Británii, Španělsku a Francii... a byl jsem zklamaný, protože to často byla jen „nálepka“ k přilákání zákazníků a personál, nebo dokonce majitel, někdy ani nerozuměl názvům jídel, která prodával. Ale tentokrát naštěstí místo, kam jsem šel, takové nebylo. Majitel i personál byli vietnamští emigranti a byli velmi vstřícní k krajanovi, který přišel podpořit jejich restauraci.

Jídelní lístek restaurace je velmi rozmanitý. Pokud spočítáte jednotlivé pokrmy, hosté si mohou vybrat z desítek různých jídel. Mezi hlavní chody patří různé druhy pho a banh mi, mezi přílohy jarní závitky a nechybí ani dezerty, jako jsou sladké polévky, a osvěžující nápoje, jako je šťáva z cukrové třtiny nebo pupečníku. K obědu jsem si vybral misku hovězího pho, talíř jarních závitků a sklenici šťávy z cukrové třtiny. Navzdory varování majitele, že to všechno nedokážu sníst, když jsem procestoval půlku světa, jsem si nemohl nechat ujít vietnamské jídlo v Americe, že?

Pho se tu podává ve velmi velkých porcích; musel jsem se opravdu namáhat, abych snědl jak pho, tak jarní závitky. Co se týče šťávy z cukrové třtiny, tu si budu muset vzít domů, jinak by mi žaludek nedal odpočinout. Ale nejdůležitější samozřejmě není „kvantita“, ale „kvalita“. Jarní závitky jsou zde balené, jako ty, které obvykle kupujeme v supermarketech ve Vietnamu, takže mezi nimi není velký rozdíl. Vývar z pho je relativně dobrý. Místo známých rýžových nudlí z domova jsou tu suché pho nudle. Celkově vzato, i když nedosahuje dokonalé chuti, je to ze strany majitele evidentně velké úsilí na restauraci tak daleko od Vietnamu.

Takže teď si můžu být jistý, kdykoli se mi bude stýskat po vietnamském jídle, že mám v New Jersey kam jít. Cesta mě čeká a povede přes mnoho dalších měst, ale vrátím se sem koncem července, kdy se bude konat finále turnaje. Příště vyzkouším kuřecí pho a šťávu z pupečníku.

Mohlo by vás zajímat

Historie konfrontací mezi Tuniskem a Nizozemskem: Oranžový tým je lepší a čeká na velmi očekávanou odvetu.Historicky se Tunisko a Nizozemsko v minulosti setkaly dvakrát, oba zápasy skončily remízou. Tunisko remizovalo 2:2 v roce 1994 a 1:1 v roce 2009.

Mistrovství světa ve fotbale 2026 ještě ani nezačalo a FIFA je už obviňována z neférové ​​hry.Guvernérka New Jersey Mikie Sherrill kritizovala FIFA za to, že dosahuje obrovských zisků a zároveň nutí svůj stát nést náklady na veřejnou dopravu pro fotbalové fanoušky se vstupenkami v hodnotě téměř 50 milionů dolarů.

Odkaz na živý přenos zápasu Curaçao - Pobřeží slonoviny (skupina E, mistrovství světa 2026)Aktualizované odkazy pro sledování živého přenosu zápasu Curaçao - Pobřeží slonoviny v závěrečném kole skupiny E mistrovství světa ve fotbale 2026, který se koná 26. června ve 3:00 (vietnamského času).

Zdroj: https://www.qdnd.vn/the-thao/worldcup-2026/an-pho-cha-gio-giua-long-new-jersey-1044441