Konzumace bobulovin zpomaluje kognitivní pokles

Jahody, borůvky a hroznové víno jsou bohaté na živiny a obsahují antioxidanty prospěšné pro mozek, které mohou zpomalit kognitivní pokles související s věkem.

Podle studie Harvard Medical School z roku 2012, která zahrnovala více než 16 000 žen ve věku 70 let a více, měly ty, které jedly přibližně dvě porce jahod nebo jednu porci borůvek týdně (každá porce má asi 28 g), v průběhu času menší mentální pokles než ty, které jedly ne. Ty, které jedly nejvíce bobulovin, oddálily kognitivní pokles přibližně o 2,5 roku.

Konzumace bobulovin může pomoci zlepšit duševní jasnost díky flavonoidům - rostlinným metabolitům, antokyanidinům, které mají silné antioxidační vlastnosti. Tato sloučenina dokáže procházet hematoencefalickou bariérou a dosáhnout oblastí mozku zodpovědných za učení a paměť.

Výzkumníci dospěli k závěru, že vyšší příjem antokyanidinů a celkového množství flavonoidů z jahod a borůvek byl spojen s pomalejším kognitivním poklesem. Starší dospělí, kteří jedli více bobulovin a konzumovali více flavonoidů, měli také nižší riziko kognitivního poklesu.

Mezi bobule patří jahody, borůvky a maliny. Foto: Freepik — Mezi bobule patří jahody, borůvky a maliny. Foto: *Freepik*

V roce 2022 provedli vědci z Rush University v USA studii na 575 lidech, která ukázala, že sloučenina pelargonidin, která se nachází v jahodách, pomáhá lidem, kteří jahody jedí, mít v mozku méně neurofibrilárních spletí.

Protizánětlivé vlastnosti pelargonidinu snižují celkový neurozánět, čímž zabraňují nesprávnému skládání tau proteinů v mozku, a tím zlepšují transport živin z jedné části mozkových neuronů do druhé, což pomáhá předcházet Alzheimerově chorobě. Abnormální změny tau proteinu v mozku jsou jedním z charakteristických znaků Alzheimerovy choroby.

Podle autorů studie lze konzumovat asi půl šálku jahod denně s jogurtem nebo si z nich připravit smoothie, což prospívá mozku a snižuje riziko Alzheimerovy choroby.

Jahody a další bobule také poskytují denní dávku vody pro udržení lepší hydratace (dodávky vody do tělesných orgánů), zabraňují dehydrataci a prospívají paměti. Podle studie lékařské fakulty Yale v USA z roku 2017 může dehydratace vést k akutnímu poklesu duševních funkcí, včetně vizuální paměti, pracovní paměti a výkonných funkcí mozku.

Konzumace borůvek může snížit depresi, úzkost a stres spojený s oxidačním stresem. Podle studie z roku 2017, kterou provedla Erzurumská technologická univerzita v Turecku a několik dalších organizací, jsou borůvky bohaté na antioxidanty prospěšné pro mozek zvané flavonoidy. Tyto sloučeniny mají silné antioxidační vlastnosti, které chrání tenké membrány obklopující mozkové buňky před oxidačním stresem, který vede k úzkosti a depresi.

Mai Cat (podle Doctor's Ask )

Čtenáři se zde ptají lékařů na otázky týkající se neurologických onemocnění

Zdrojový odkaz