Oběd v Zakázaném městě

V Číně je restaurace Bingjiao v Zakázaném městě přeplněná, ale obsluha je rychlá a profesionální a stoly, židle, podlahy i stěny jsou čisté.

Čtenářka Trinh Hang (přes 40 let, Hanoj ) cestovala se svou dcerou začátkem června do Číny. O své zážitky z cesty se podělila s VnExpress .

Zakázané město, kdysi nejzáhadnější a nejpřísněji střežená oblast čínské historie po mnoho dynastií, nyní každoročně vítá miliony návštěvníků. Dokonce si můžete dát oběd přímo uvnitř Zakázaného města za pouhých 150 000 VND.

Zakázané město, které se nachází v srdci Pekingu, je slavnou ikonickou památkou Číny. Zakázané město, které je uznáno UNESCO, je po celém světě ceněno pro svou kulturní a historickou hodnotu.

Pro návštěvu Zakázaného města je potřeba dobré zdraví, trpělivost a vytrvalost. Je to jeden z největších paláců na světě, který svou velikostí daleko přesahuje Kreml (Rusko) a Buckinghamský palác (Anglie). Veškerá doprava musí zastavovat poměrně daleko od vchodu, takže návštěvníci musí ujít alespoň 1 km od parkoviště k pokladně a poté ujít stovky metrů od pokladny k hlavní bráně.

K prozkoumání celého Zakázaného města potřebuje i rychlý návštěvník 4–5 hodin a mnoho kilometrů chůze. Někteří lidé tam stráví celý den. Denně sem přijíždějí desítky tisíc návštěvníků a k vchodu se budete muset projít frontou přes několik pater. Většina návštěvníků se během prohlídky této kolosální stavby bude muset najíst a napít. K dispozici je také mnoho bezplatných, moderních a čistých toalet.

Oběd v Zakázaném městě — Venkovní posezení restaurace Bingjiao.

Navzdory přísným bezpečnostním opatřením umožňuje Zakázané město návštěvníkům přinést si dovnitř vlastní jídlo a pití a v areálu se nachází řada restaurací s různými cenovými relacemi. Většina paláců, hradů a historických památek po celém světě, které jsme navštívili, to neumožňuje, a to jak z důvodu ochrany památek, tak z důvodu zajištění hygieny.

Po dopolední návštěvě paláce jsme se zastavili v Bingjiao – poměrně nenáročné restauraci, která využívá bývalý ledový sklep Zakázaného města. Nenápadný nápis restaurace je umístěn přímo na zemi a jako hlavní barevné schéma je použita červená barva palácových zdí, aby nenarušoval celkovou krajinu. Vnitřní i venkovní prostory jsou plně obsazené desítky stolů a židlí. Za pěkného počasí můžete stolovat venku a užívat si výhled. Interiér Bingjiao je zařízen v západním stylu s chladnými tóny, které připomínají bývalý ledový sklep, včetně bílých lustrů, které vytvářejí luxusní a pohodlnou atmosféru.

V restauraci si můžete prohlédnout královský sklad ledu a potravin, který si dodnes zachoval podzemní sklep a silné, dvoumetrové kamenné zdi staré přes tři sta let. Ledový sklep, postavený za dynastie Čching a původně určený pouze pro vyvolené, nyní denně vítá stovky hostů.

Oběd v Zakázaném městě - 1. část — Ledová jeskyně a skalní stěny jsou silné 2 metry.

V Bingjiao bylo rušno, ale obsluha byla docela rychlá a profesionální. Všechny stoly, židle, podlahy a stěny byly bezvadné, bez skvrn nebo špíny. Hosté si jídlo užívali v pohodlí a klidu, na rozdíl od hlučné atmosféry jiných přeplněných restaurací.

Jídelní lístek restaurace Bingjiao nabízí tradiční pokrmy, jako je rýže, nudle a pečivo. Jídelní lístek, určený pro rozmanitou mezinárodní klientelu, obsahuje vyváženou směs východních a západních prvků. Objednali jsme si sadu nudlí s hovězím dušeným masem a sadu nudlí s houbami, obojí podávané s vejci, zeleninou a salátem s dresinkem v západním stylu.

Nudle jsou pro nás důvěrně známým pokrmem, ale doma jsme nikdy neochutnali takovou kombinaci dušeného hovězího masa a nudlové polévky jako tady. Nečekaně se nám naskytla jedinečná a lahodná chuť. Dušené hovězí maso bylo křehké s bílou ředkvičkou, bohatě okořeněné, ale ne mastné, a podávané s lehkými nudlemi a blanšírovanou zeleninou. Vývar byl čirý a měl atraktivní hnědou barvu, bohatý, ale ne příliš silný. Oběd se dvěma sadami nudlí v srdci nejznámější čínské kulturní památky stál celkem 104 juanů, což odpovídá přibližně 343 000 VND.

Následující den jsme při návštěvě Národního muzea Číny (také na náměstí Nebeského klidu) zjistili, že se jedná o typicky čínský pokrm. Dušené vepřové nudle jsou prezentovány v modelu a prominentně vystaveny v muzejní místnosti, což zdůrazňuje význam tohoto pokrmu pro čínský život. Možná proto je tento pokrm v Zakázaném městě – efektivní způsob, jak uspokojit kulinářské potřeby turistů a zároveň představit čínskou kuchyni návštěvníkům z celého světa za relativně dostupnou cenu.

Zakázané město je pro návštěvníky otevřeno již téměř 100 let. Během hlavních měsíců (duben až říjen) je palác otevřen od 8:30 do 17:00 se vstupným 60 RMB. Po zbytek roku je otevřen od 8:30 do 16:30 se vstupným 40 RMB. Každé pondělí je zavřeno. Návštěvníci si musí rezervovat vstupenky alespoň den předem. Více informací o výstavách uvnitř Zakázaného města naleznete na oficiálních webových stránkách.

Chcete-li navštívit Zakázané město, můžete jet metrem linkou 1 za 3 RMB (přibližně 10 000 VND) na stanici Tian'anmen Dong (E) nebo autobusem či taxíkem k Meridian Gate (Wu men). Stejně jako většina historických památek v Číně je i Zakázané město chráněno několika vrstvami zabezpečení. Návštěvníci musí předložit doklad totožnosti, nechat se vyfotografovat, podstoupit rozpoznání obličeje a nechat si zkontrolovat zavazadla. Doporučuje se vzít si s sebou minimum osobních věcí.

Pokud máte dostatek času a jste v dobrém zdravotním stavu, můžete pěší výlety spojit s návštěvami mnoha blízkých atrakcí, jako je Národní muzeum Číny, Památník lidových hrdinů a ulice Wangfujing.

Trinh Hang

Zdrojový odkaz