Lekce 2: Nové myšlení na staré půdě

Po dlouhém období potýkání se s otázkou „jaké plodiny pěstovat, jaký dobytek chovat“ mnoho lokalit odvážně změnilo svou výrobní strukturu směrem k tržně orientovanému přístupu a prodává to, co trh potřebuje, místo aby se snažilo najít odbytiště pro to, co má. V důsledku toho nové modely plodin a chovu hospodářských zvířat otevřely efektivní cesty, které pomáhají zemědělcům zvýšit jejich příjmy a postupně zbohatnout na vlastní půdě.

Lekce 1: Když jsou pole nerentabilní

Pole jsou výdělečný podnik.

Jen málokdo by uvěřil, že v obci Son Thuy se desítky hektarů dříve neproduktivních rýžových a kukuřičných polí staly zdrojem příjmů pro obyvatele a každoročně vynášejí stovky milionů, ba dokonce miliardy dongů.

Od roku 2016 se rodina paní Nguyen Thi Tu z vesnice Thac Nong rozhodla přejít od pěstování kukuřice a rýže k pěstování chilli papriček. Když výnosy plodin dosáhly svého limitu a tržní hodnota se nasytila, přičemž každý hektar produkoval pouze asi 60–70 milionů VND ročně, chilli papričky se jí otevřely zcela jinou cestou. S pozemkem o rozloze 5 sao (přibližně 0,5 hektaru) pěstuje chilli papričky s výnosem asi 1 tuny na sao a prodává je za zhruba 60 000 VND/kg, což její rodině ročně vynáší 300–400 milionů VND.

Soudruh Tran Van But, předseda Lidového výboru obce Son Thuy, uvedl: „Z malého modelu má celá obec nyní asi 70 hektarů chilli papriček.“ Lokalita nadále rozšiřuje plochu na 150 hektarů a zároveň vytváří řetězec výroby a spotřeby produktů.

Ředkvičky jsou obyvateli obce Xín Mần považovány za „bílý ženšen“ v dané lokalitě.

Nejen v Son Thuy, ale také v pohraniční oblasti Xin Man, pěstování bílé ředkvičky prochází překvapivou transformací, přináší příjem a stává se známou exportní značkou provincie. Od roku 2021 se lokalita spojila s Vietnamem - Misaki Co., Ltd., aby zavedla model pěstování a garantovaného vývozu bílé ředkvičky. Zpočátku se zúčastnilo jen několik domácností s pokusnou plochou 7 hektarů. Prostřednictvím testování se ukázalo, že plodina ředkvičky je vhodná pro danou půdu, dobře roste a přináší vysokou produktivitu 40-60 tun/ha, což obyvatelům přináší příjem 80-120 milionů VND/ha, což je zisk 3-4krát vyšší než dřívější pěstování kukuřice a rýže.

V současné době se plocha osázená ředkvičkami udržuje na zhruba 40 hektarech ročně. Pro mnoho domácností se tato plodina stala prostředkem k úniku z chudoby. „Dříve jsme se vždycky snažili vyjít s penězi, ale teď si můžeme vydělat 70–80 milionů VND ročně a život se zlepšuje a zlepšuje. Ředkvička je nyní považována za ‚bílý ženšen‘ místních lidí,“ řekl nadšeně Giang Ban Quang z vesnice Quan Din Ngai.

V bažinaté oblasti obce Vi Xuyen se 35 domácností ve vesnici 29 stalo prosperujícími díky přechodu na pěstování popínavé zeleniny, jako je zelená dýně, čajo a lufa. Průměrný příjem dosahuje více než 100 milionů VND na domácnost ročně, přičemž mnoho domácností vydělává 200–300 milionů VND. Pan Pham Manh Hung se podělil: „Dříve se půda naší rodiny využívala pouze k pěstování kukuřice. Od roku 2017 jsme se specializovali na pěstování popínavé zeleniny na ovoce. Každý rok vyděláme asi 200 milionů VND, což je téměř dvojnásobek oproti pěstování pomerančů a 4–5krát více než pěstování kukuřice.“

Ve skalnatých horách Dong Van, kde je kamení hojnější než půda, má rostlina batátu silný vliv. Díky této rostlině, která přináší 4–5krát vyšší příjem , se mnoho domácností vymanilo z chudoby a spoléhalo se pouze na nejistou úrodu kukuřice. V současné době má celá obec asi 50 domácností pěstujících batáty na celkové ploše přes 15 hektarů s výnosem přibližně 50 tun na hektar, což poskytuje stabilní zdroj příjmů pro obyvatele.

Pan Vang Mi Say z vesnice Ta Lung se podělil: „Moje rodina byla první v obci, která zasadila ženšen ze sladkých brambor. Přestože jsme se zpočátku zaregistrovali k zkušební výsadbě, aniž bychom znali jeho účinnost, v posledních 5 letech ženšen ze sladkých brambor pomohl mé rodině vymanit se z chudoby a stát se stále prosperující.“

Vydělává miliardy na nových domácích mazlíčcích

Nejen v zemědělství plodin, ale i v chovu hospodářských zvířat přináší transformace významné výsledky. V obci Vinh Tuy se model chovu cibetek stává pozitivním bodem. Rodina Bui Anh Phuonga, první domácnost, která cibetky ve Vinh Tuy chová, se podělila: „Zpočátku jsme o tom uvažovali jen proto, že jsme viděli, že mnoho lokalit v nížinách je nejen úspěšně chová, ale také zakládá velké farmy. Vzhledem k tomu, že naše hornatá oblast je přirozeným prostředím tohoto druhu, proč bychom je nemohli chovat i my?“ Z 10 hnízdících párů v roce 2021 nyní rodina Bui Anh Phuonga rozšířila své stádo na téměř 400 cibetek, což ročně generuje příjmy ve výši téměř 2 miliard VND.

Model chovu jelenů, žab a kokosových brouků od pana Tran Van Danga z obce Tan Trao.

V současné době má zájmová skupina pro chov cibetek ve Vinh Tuy 37 zapojených domácností s celkovým stádem téměř 1 500 cibetek. Cibetky se rozmnožují dvakrát ročně, s 3–4 potomky na vrh; prodejní cena komerčních cibetek je 1,5–2 miliony VND/kg a chovné páry stojí kolem 9 milionů VND. Vysoká poptávka na trhu pomáhá zemědělcům dosahovat příjmů ve výši 300–700 milionů VND na domácnost ročně.

Podle Nguyen Van Cuonga, předsedy Lidového výboru obce Vinh Tuy: „Domácnosti chující cibetky v obci jsou ty s malými zemědělskými plochami, takže přechod na tento model chovu je velmi vhodný. Poptávka po tomto druhu na trhu je velmi vysoká. Obec proto plánuje založit Asociaci pro chov cibetek, aby rozšířila rozsah chovu a zároveň z ní vybudovala značku pro zemědělské produkty obce.“

V obci Hung An se osvědčil model chovu bambusových krys, který zavedl mladý muž Dang The Hung ve vesnici Gian Thuong. Stádo začínalo se 40 chovnými páry a po roce se rozrostlo na 200 kusů. V současné době tento model přináší roční příjem přes 100 milionů VND.

Hung se podělil: „Chov bambusových krys je snadný, vyžaduje jen málo úsilí a nevyžaduje mnoho prostoru na stavbu klecí. Během posledních 5 let jsem rozšiřoval své stádo, prodával komerční produkty a chovná zvířata, abych si udržel příjem. V budoucnu plánuji stádo dále rozšířit na 500 zvířat, včetně asi 200 chovných samic.“

Integrovaný model chovu hospodářských zvířat pana Tran Van Danga v obci Tan Trao je jasným příkladem myšlení ve velkém měřítku. Jeho farma v současnosti chová téměř 300 jelenů, 20 000 kokosových brouků a 15 tun žab, což ročně generuje tržby přes 50 miliard dongů. Podle pana Danga je klíčem k úspěchu výběr hospodářských zvířat s velkou poptávkou na trhu, nízkým rizikem, krátkou dobou odchovu a rozumnými náklady na krmivo.

Klíč ke zvýšení zemědělské hodnoty.

Po přímém průzkumu produkčních modelů a naslouchání myšlenkám a aspiracím zemědělců v provincii profesor a zemědělský expert Nguyen Lan Hung zhodnotil, že efektivní modely chovu plodin a hospodářských zvířat jsou ty, které vybírají správné druhy plodin a hospodářských zvířat vhodné pro místní půdu, splňují požadavky trhu a budují výrobní a distribuční řetězec produktů.

Podle zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí Trinha Van Binha jsou nové modely a metody restrukturalizace rostlinné a živočišné výroby vhodné pro místní podmínky, přinášejí vysokou ekonomickou efektivitu a postupně mění výrobní myšlení zemědělců. Přispívají k formování nových, vysoce hodnotných plodin a hospodářských zvířat s cílem podpořit jejich rozvoj v charakteristické, specializované a klíčové zemědělské produkty daných lokalit, zvýšit hodnotu využití půdy, zvýšit příjem na plochu a zlepšit příjmy lidí.

Ve skutečnosti úspěch nepramení z „dělání toho, co máte“, ale z odvážného přechodu k „dělání toho, co trh potřebuje“. A co je důležitější, jde o změnu myšlení od zemědělské produkce k zemědělské ekonomice. To je také nevyhnutelný směr v novém kontextu, kde zemědělství již není jen o zajišťování potravinové bezpečnosti, ale musí se stát také vysoce hodnotným výrobním sektorem přispívajícím k udržitelnému hospodářskému růstu.

(pokračování nabude)

Text a fotografie: Nguyen Dat, Doan Thu, Duy Tuan

Zdroj: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202604/bai-2-tu-duy-moi-tren-dong-dat-cu-1cf274e/