Pokaždé, když dělám studené nudle, jakmile je přinesu na stůl, všichni v domě se vrhnou, aby je všechny snědli. Mamka mě nesnesitelně chválí: „Nudle jsou tak vynikající! Jsi tak talentovaná, jednou by sis mohla otevřít obchod s nudlemi!“
Pak jsem si získal pověst výrobce vynikajících studených nudlí a sousedé je nadšeně chválili. Postupně jsem si získával mnohem větší sebevědomí, sebevědomí, které mi vždycky chybělo, což mé rodiče velmi znepokojovalo.
 |
| Ilustrační foto: eva.vn |
Od té doby mě fascinuje výroba studených nudlí. Vždycky chci ukázat své dovednosti v oblasti přípravy studených nudlí. Bez ohledu na roční období, kdykoli máme hosty, vždy se snažím na ně udělat dojem mým typickým pokrmem ze studených nudlí.
Ten pocit „moje domácí studené nudle jsou vynikající“ se mnou zůstal, dokud jsem nezačala pracovat.
Jednoho dne jsem skončil v práci pozdě a neměl jsem moc času, tak jsem se rozhodl zkusit si k večeři připravit své oblíbené studené nudle z dětství. Po uvaření a prvním soustu jsem okamžitě ztuhl a do mých chuťových pohárků se vkrádal hrozný pocit. Byla to jen sójová omáčka, glutaman sodný se pořádně nerozpustil a nudle byly hrudkovité...
Nechtěla jsem to vzdát, tak jsem to zkusila znovu, ale výsledek byl pořád stejný. Dokonce jsem vyzkoušela několik různých druhů sójové omáčky, ale stále jsem nemohla najít tu chuť jako před lety. Cítila jsem se frustrovaná, zvedla jsem telefon a zavolala sestře, i když už byla pozdní noc. Na druhém konci linky moje sestra chvíli mlčela a pak se najednou rozesmála.
Snažila jsem se potlačit své podráždění a poslouchala dlouhý monolog své sestry. Než jsem se nadála, po tvářích mi stékaly slzy. Je těžké popsat mé pocity v tu chvíli – směs emocí, viny a pobavení.
Ukázalo se, že celá moje rodina neměla ráda jídla z pšeničné mouky, obzvlášť studené nudle. Ale když jsme byli malí, všichni se je stejně snažili jíst a dokonce nás neustále chválili, jak jsou lahodné, protože moje máma všem říkala, že kdokoli sní misku nudlí a řekne, že jsou lahodné, dostane odměnu 50 centy kapesného.
Moje mladší sestra se na druhém konci linky rozesmála: „Díky tomu, že jsem jedla tvé nudle, jsem si jako malá ušetřila spoustu kapesného!“ Řekla, že za ty peníze koupila spoustu mechanických tužek s klíčenkami ve tvaru jahod a třešní a mnoho dalších druhů tužek, které milovala. Pobavila mě i dojala, když mi vyprávěla ty krásné vzpomínky.
Během let na základní škole jsem měl velmi špatné studijní výsledky, zejména ve vietnamské slovní zásobě; moje výslovnost byla hrozná. V důsledku toho jsem se ve škole postupně začal nudit a bál jsem se chodit do třídy, bál jsem se, že mě učitel nečekaně vyzve, abych odpovídal na otázky, a bál jsem se, že se mi spolužáci budou posmívat.
Tehdy moji rodiče věřili v tělesné tresty jako formu výchovy . Často mě bili za špatné studijní výsledky. Ale taková byla moje povaha; čím víc mě bili a kárali, tím méně jsem chtěl studovat a tím víc jsem to vzdával.
Jednou strýc káral a trestal mého bratrance Lama, protože často řešil matematické příklady špatně. Lam byl špatný student, dokonce horší než já. Když jsem to viděl, můj smysl pro „spravedlnost“ se rozhořel. I když jsem sám v matematice nebyl o moc lepší, byl jsem odhodlaný ho „zachránit“. Celé odpoledne jsem Lamovi vysvětloval příklady. Nakonec se Lam naučil řešit pár jednoduchých příkladů.
Strýc mě pochválil. Teta mi dokonce koupila balíček sušenek jako odměnu. Od té doby jsem si obzvlášť ráda chodila k bratranci domů, hlavně doučovat Lama a dostávat pochvalu a odměny.
Poté, co se to moje matka dozvěděla, začala měnit způsob, jakým se ke mně chovala.
Maminka mě začala neustále chválit. Ale kromě toho, že jsem učila sestřenici, jsem neměla nic jiného pozoruhodného, co bych mohla pochválit. Takže pořád opakovala, jak dobře jsem sestřenici učila. Slyšela jsem to tak často, že mě to unavilo.
Pak tu byla otázka přípravy studených nudlí. Když se ohlédnu zpět, zdá se, že poté, co jsem začala dělat studené nudle, se můj studijní prospěch postupně zlepšil. Získala jsem větší sebevědomí. Samozřejmě k tomu přišla i neustálá chvála od mé matky v průběhu let.
Matčina chvála dokonce „probudila“ můj malý umělecký talent. Dva roky po sobě jsem vyhrávala první cenu v soutěži školních nástěnných novin. Postupně jsem překonávala své nejistoty a učení mě začalo bavit.
Druhý den jsem zavolala matce. Nezmínila jsem se o historce mé sestry o „50 centech za misku nudlí“. Jen jsem řekla, že jsem si předchozí večer znovu udělala studené nudle z dětství, ale už nechutnaly tak dobře jako dřív.
Pak jsem se nečekaně zeptala matky: „Byla ta studená nudlová placka, kterou jsem dělala, když jsem byla malá, opravdu tak lahodná?“
Maminka bez váhání odpověděla: „Samozřejmě, že je to vynikající. Kolik malých dětí, jako jsi ty, umí dělat studené nudle? A to už tolik let. Pokaždé, když děláš nudle, necháš nejdřív najíst svého mladšího sourozence. I v tak mladém věku mi pomáháš obsluhovat hosty, abych se nemusela tolik snažit...“
Moje matka mluvila bez přestání, každé slovo a věta byly plné chvály a hrdosti na mě.
„Moje máma nemá ráda nudle. Celá moje rodina taky nemá ráda nudle. Studené nudle, které dělám, vlastně nejsou tak dobré“ – možná tohle navždy zůstane tajemstvím mezi mnou a mou mámou.
Moje matka nechce, abych znal její tajemství. A já nechci, aby věděla, že ho už znám. Zůstaneme s tím tajemstvím jako krásná vzpomínka mezi mnou a mou matkou…
Zdroj: https://www.qdnd.vn/van-hoa/van-hoc-nghe-thuat/bat-mi-lanh-tuoi-tho-1046429
