Vedle Saigonského náměstí je stánek se sladkou polévkou.

Paní Pham Thi Mai si ve svých 83 letech stále nabírá sladkou polévku, bere si židli a zve kolemjdoucí, aby se zastavili u její jednoduché tyče přes rameno, přičemž nese sladkou polévku, aby měla peníze na podporu svých dětí.

„Babička“ Mai s radostí dává zákazníkům čajové šálky do sáčků – Foto: HO LAM

Na rohu ulice Nam Ky Khoi Nghia v čtvrti Ben Thanh (starý 1. obvod) v Ho Či Minově Městě, vedle „nákupního ráje“, Saigonského náměstí, které je neustále plné lidí, stojí dva stožáry nesoucí sladkou polévku bez cedule. Vlastní je stará žena, která tiše sedí už více než 30 let.

Za střídavého slunečného a deštivého počasí sedí tiše, občas rukou otočí každý šálek čaje a čeká na kupce.

To je „babička“ Mai, „babička“ je láskyplné oslovení, kterým kolemjdoucí, ať už cizí nebo známí, často oslovují paní Mai, když se o její situaci dozví více.

Ngoai Mai je vděčná za laskavost

Paní Mai každý den vstává ve 4 hodiny ráno, aby uvařila sladkou polévku. Pak kolem 9 hodin ráno se svým stánkem se sladkými polévkami „jede taxíkem na motorce“ z okresu Binh Thanh do okresu 1, aby prodávala. Kolem 14 hodin jede na trh Ben Thanh, aby prodávala zákazníkům, dokud se polévka nevyprodá, někdy jen dojí sladkou polévku a večer jde domů.

Všechny ingredience do hrnce sladké polévky si připravuje sama, od nákupu, namáčení fazolí až po vaření kokosového mléka. U jablečné sladké polévky tráví nejvíce času přípravou ingrediencí a vařením. Sladkou polévku vaří sama na sladko a ne příliš silně.

Její ramenní tyč je také jednoduchá a prostá, skládá se pouze z několika hrnců sladké polévky, několika šálků sladké polévky umístěných na poklicích hrnců, které pečlivě připravila, malé ledničky a několika malých plastových židlí, na kterých by se mohli usadit dva nebo tři lidé.

Sladká polévka ze zelených fazolí stojí 20 000 VND - Foto: HO LAM

V jejím stánku se sladkými polévkami mohou hosté najít mnoho známých sladkých polévek z dětství, jako například: kukuřičnou sladkou polévku, sladkou polévku ze zelených fazolí, sladkou polévku z černých fazolí a jablečnou sladkou polévku, všechny za cenu 10 000 VND za šálek a míchaná sladká polévka s královskými fazolemi stojí 20 000 VND.

Pár mladých zákazníků prošlo kolem, hlasitě ji pozdravilo a řeklo: „Babi Mai! Prosím, prodejte mi asi 30, 40 kelímků, abych se o ně mohla podělit s kolegy ve firmě!“

Paní Mai se v očích rozzářila radost smíchaná s trochou tepla. Řekla, že v poslední době k ní často chodí pár mladých lidí, aby se najíst, vyfotili se a pomohli jí prezentovat její stánek se sladkými polévkami „bez cedule“ na sociálních sítích. A díky tomu ji mnoho lidí zná, miluje a podporuje.

„Jsem vděčná svým dětem a vždycky chci poděkovat těm, kteří mi pomohli. I když mi třeba nekupují čaj, někdy si sednou, aby mi pomohly nabrat čaj, zavázat sáčky, popovídají si a svěří se mi. Tyto pocity mě nutí říkat si, abych se snažila pořádně vydělávat peníze. I když je to těžké, musím se snažit o své děti postarat, ať se děje cokoli,“ svěřila se paní Mai.

Šálky s čajem vydlabala a pečlivě je uspořádala na podnose - Foto: HO LAM

Fazole jsou namočené a vařené vlastníma rukama. Na obrázku je sladká polévka z černých fazolí se sladkou chutí, ne příliš silná - Foto: HO LAM

Tomu klukovi je 53 let, ale to je jeho osud, musím to zkusit.

Paní Mai pochází z Quang Ngai a již dlouho žije v Ho Či Minově Městě. Momentálně žije se synovcem a veškerou svou pozornost věnuje prodeji sladké polévky, aby si vydělala peníze na podporu svého nemocného syna. Většinu vydělaných peněz posílá domů svému synovi a trochu si šetří na nouzové situace.

Se čtyřmi dětmi, třemi chlapci a jednou dívkou, by v tomto věku měla mít možnost odpočívat se svými dětmi a vnoučaty, ale kvůli neustálým událostem a starostem se musí namáhat a vydávat se do světa za prací.

Paní Mai má vždycky červené a slzící oči, když mluví o svých dětech - Foto: HO LAM

Její nejstarší syn se oženil a žije daleko a občas posílá peníze na pomoc své matce. Její druhý syn je duševně nemocný od svých 23 let. Její dcera se brzy vdá.

Její nejmladší dítě, které jí bylo zároveň nejblíže, mělo vrozenou srdeční vadu a nedávno zemřelo.

Bolest ze ztráty dítěte nikdy neustala, ale paní Mai se snažila ovládat, aby si šetřila energii na péči o zbývající děti.

„Můj nejmladší syn mě měl moc rád, ale zemřel příliš brzy. Mému druhému synovi je 53 let a má stejný osud. Dva malí chlapci, ubozí. Proto se musím snažit ještě víc,“ řekla paní Mai třesoucím se hlasem.

Zpět k tématu

Jezero Lam

Zdroj: https://tuoitre.vn/ben-hong-saigon-square-co-mot-ganh-che-2025071415425655.htm