Pan Nguyen Dang Vuong, člen Farmářského svazu ve vesnici Binh An, obec Vinh Chap, okres Vinh Linh, provincie Quang Tri, úspěšně prozkoumal a vyrobil přes 300 tun mikrobiálního směsného krmiva a přes 50 tun mikrobiálního organického hnojiva pro hospodářská zvířata a zemědělství. To je výsledek usilovné práce pana Vuonga na jeho projektu „Řešení pro přeměnu odpadu na „zdroje“, přeměnu zemědělských vedlejších produktů na mikrobiální organické krmivo a hnojivo pro výrobu“. Tento projekt nedávno získal Cenu za povzbuzení na 10. ročníku Národní soutěže farmářů v technických inovacích, kterou začátkem října 2024 uspořádal Ústřední výbor Vietnamského farmářského svazu .
Pan Nguyen Dang Vuong získává cenu za povzbuzení na 10. ročníku Národní soutěže farmářů v technických inovacích v roce 2024 - Foto: Poskytl subjekt.
Podle pana Vuonga jeho výzkum zjistil, že se každý rok po sklizni plodin do životního prostředí uvolňuje značné množství odpadu, hnoje a odpadních vod z chovu hospodářských zvířat a odpadu z obchodování s mořskými plody a ovocem ze strany malých obchodníků na trzích.
Pokud by se tento odpad efektivně recykloval a znovu využíval v zemědělství , mohlo by to snížit výrobní náklady. Navíc primární používání chemických hnojiv a průmyslových krmiv zemědělci v živočišné a rostlinné výrobě představuje mnoho rizik, která mají významný dopad na životní prostředí a zdraví spotřebitelů.
Veden touto obavou a čerpající ze svého dvouletého biotechnologického studia v Japonsku se pan Vuong rozhodl spolupracovat s několika členy zemědělského družstva Tay Son Clean (jehož je ředitelem) na výzkumu a aplikaci technologie EM (efektivní mikroorganismy), známé také jako prospěšné mikroorganismy, ke kompostování vedlejších produktů a odpadních materiálů s cílem vytvořit zdroj krmiva bohatého na živiny pro hospodářská zvířata a organické mikrobiální hnojivo pro plodiny.
Pan Vuong se podělil o toto řešení a uvedl, že EM mikrobiální technologii aplikoval ve svých výrobních činnostech se třemi hlavními cíli: Za prvé, zpracovávat směsné mikrobiální krmivo pro drůbež a hospodářská zvířata fermentací rýže, neloupané okurky, kukuřice, sójových bobů, otrub, ryb, krevet, krabů, hlemýžďů, pivních kalů, vinných kalů, sójové moučky, listů sladkých brambor, vodního hyacintu, kukuřičných stonků, arašídů, slámy atd., aby se zlepšilo trávení a vstřebávání potravy pro hospodářská zvířata.
Za druhé, kompostování organických hnojiv ze stonků kukuřice, brambor a arašídů, slámy atd. pomáhá zlepšit strukturu půdy, zvyšuje její kypřivost a úrodnost.
Za třetí, chov much černých a ošetření prostředí prospěšnými mikroorganismy pomáhá rozkládat a odbourávat hnůj hospodářských zvířat a drůbeže, což muchám černým poskytuje potravu; trus much černých také drasticky snižuje pachy v oblasti pro hospodářská zvířata a omezuje znečištění životního prostředí.
Jedním z inovativních aspektů tohoto řešení je, že také nakupuje odpadní produkty od podniků na trhu Dong Ha, jako jsou vyřazené zvířecí orgány, rybí hlavy, rybí střeva atd. Poté je zpracovává dvěma způsoby: Pokud jsou produkty stále čerstvé a neplesnivé, použije k jejich fermentaci mikroorganismy EM, čímž vytvoří zdroj krmiva bohatý na živiny z rybích bílkovin pro hospodářská zvířata a drůbež.
Pokud je produkt zkažený, shnilý nebo plesnivý, smíchá se se zbytky rýže a polévek z restaurací, společných kuchyní a hotelů ve městě Dong Ha, aby se vypěstovaly černé vojáčky, a fermentuje se s probiotiky, aby se vytvořil protein z černých vojáčků.
Podle pana Vuonga je cílem řešení vybudovat uzavřený cirkulární zemědělský ekosystém. To zahrnuje opětovné využití odpadu z pěstování plodin a chovu hospodářských zvířat pro zemědělskou produkci prostřednictvím aplikace pokročilých technik, biotechnologií a fyzikálně-chemických technologií. To snižuje posklizňový odpad a ztráty, zejména minimalizuje odpad znečišťující životní prostředí, chrání ekosystém a lidské zdraví a zároveň vytváří zdroj levného, ale výživného krmiva pro hospodářská zvířata.
Pan Vuong informoval, že mikrobiální krmná směs Tay Son byla v říjnu 2023 testována a schválena Centrem pro technické standardy a měření kvality 2. Tento produkt použil k odchovu 1 000 hybridních kuřat žlutoslámové srnčí ...
Kromě toho dodává krmivo pro zvířata a biohnojiva několika domácnostem v oblasti, které to potřebují. To generuje roční tržby přesahující 3,7 miliardy VND, což po odečtení nákladů vede k zisku přesahujícímu 280 milionů VND.
Pan Vuong potvrdil, že aplikace pokročilých technik při chovu čistého vepřového masa pomocí mikrobiální fermentace přináší vysokou ekonomickou efektivitu, minimalizuje znečištění životního prostředí a zabraňuje propuknutí nemocí. Aby pan Vuong vytvořil dlouhodobý a udržitelný trh pro své produkty, využívá k propagaci a prodeji svého zboží také platformy sociálních médií, jako je Zalo, Facebook a YouTube.
Prostřednictvím těchto kanálů nahrál stovky videí, ve kterých sdílí své zkušenosti s ekologickým chovem kuřat, prasat, kachen atd. a také propaguje své produkty spotřebitelům. Natáčí procesy výroby krmiv, chovu zvířat, zpracování a balení, aby si u spotřebitelů vybudoval důvěru.
Předtím, než pan Vuong získal cenu za povzbuzení na 10. ročníku Národní soutěže technických inovací farmářů, získal jeho řešení „Tay Son Microbial Mixed Feed“ cenu A na okresní úrovni za typické venkovské průmyslové produkty a byl v roce 2024 v 7. ročníku uznán jako typický venkovský průmyslový produkt provincie Quang Tri. Pan Vuong také obdržel pochvalu od předsedy provinčního lidového výboru za své úspěchy v hnutí „Farmáři soutěžící ve vynikající produkci a podnikání, spojující se, aby si navzájem pomohli zbohatnout a udržitelně snížit chudobu“ v období 2021–2023.
Tran Thuy
Zdroj: https://baoquangtri.vn/bien-rac-thai-thanh-tai-nguyen-189703.htm
Komentář (0)