Rodinné jídlo

Rodinné jídlo je každý den nejen časem na dobití energie, ale také okamžikem lásky a spojení. Bez ohledu na to, jak je práce nebo život uspěchaný, útulné jídlo se známými pokrmy, plné chutí domova, je vždycky to, na co se všichni těší.

Tofu v rajčatové omáčce.

Smažené kuře na zázvoru

Hlavní slaný pokrm, místo aby byl propracovaný, hledáme teplo a důvěrnost. Smažené kuře se zázvorem je takovým pokrmem. Kuřecí maso je pevné, dobře marinované, smažené na vysokém plameni, dokud kůže nezíská zlatohnědou barvu. Když jíme kousek voňavého kuřete s několika plátky mírně pikantního zázvoru, cítíme, jak se šíří teplo, což je velmi vhodné pro setkání.

Tofu v rajčatové omáčce

Tofu plněné masem a rajčatovou omáčkou je skvělou volbou pro všechny věkové kategorie. Každý zlatavý kousek tofu, plněný masem a hříbky a namočený v zářivě červené, lesklé rajčatové omáčce, probudí chuťové pohárky všech členů. Přirozená sladkost masa a kyselost rajčat se prolínají a poskytují bílkoviny i vitamíny, čímž vyvažují celkové jídlo.

Smažené kuře se zázvorem.

Polévka z bambusových výhonků a žeber

Miska polévky je nepostradatelným prvkem na jídelním stole, který reguluje chuť jídla. V závislosti na ročním období se chuť polévky liší. V chladném podzimním vzduchu přináší miska polévky z bambusových výhonků a žeber útulný pocit. Vývar je sladký, sušené bambusové výhonky nesou chuť venkova, jako přání zdraví a vytrvalosti.

Vařený chayote

Zeleninová jídla musí být jednoduchá, aby vyvážila bohatou chuť hlavních jídel. Vařená dýně chayote má přirozenou sladkost, obalená v rustikální sezamové soli, což je návrat k jednoduchosti a čistotě.

Rodinná jídla, ať už jednoduchá nebo složitá, jsou vždy neviditelným poutem, které spojuje každého člena. Važme si každého okamžiku setkání u večeře, protože to je nejsladší koření života.

Hoang Anh

Zdroj: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202510/bua-com-gia-dinh-f0b2566/