Rodinná jídla – „lepidlo“, které spojuje štěstí.

STO - Během neformálního rozhovoru u čaje a nápojů dva starší muži, oba hodně přes šedesát, zavzpomínali na rodinná jídla ze svých skromných začátků. Vzpomínali na jídla na polích s dostatkem rýže a jen s jednoduchými přílohami z ryb, zeleniny a nakládaných okurek, přesto chutnala lahodně. A večeře, která začala za soumraku, byla také velmi vřelá, za přítomnosti všech členů rodiny. Při blikající olejové lampě zvuky smíchu a konverzace zaháněly únavu z náročného pracovního dne. Po generace si mnoho rodin zachovalo tradici rodinných jídel, „lepidlo“, které spojuje členy rodiny.

Le Thi Thuy An, viceprezidentka Ženské unie ve 4. okrsku města Soc Trang (provincie Soc Trang), je vdaná již přes 11 let a vždy si užívala harmonický rodinný život. Jedním z klíčových faktorů přispívajících k jejich štěstí je rodinný závazek k pořádání rodinných jídel. Podle Thuy An žijí s manželem u jeho rodičů a pracují ve dvou různých agenturách. Bez ohledu na to, jak jsou zaneprázdnění, oba se snaží přijít domů na jídlo s rodinou. Její tchyně často chodí na trh nakupovat potraviny a vaří, často připravuje pokrmy, které si členové rodiny pochutnávají. Během jídla si všichni povídají a veškerá únava mizí.

Členové rodiny Le Thi Thuy An - místopředsedkyně Ženského svazu ve 4. okrsku města Soc Trang (provincie Soc Trang) - se shromáždili kolem rodinného stolu. Foto: NGOC HAI

Jakožto funkcionářka ženského sdružení je Thúy An poměrně zaneprázdněna mnoha programy a pracovními plány. Spolu s výkonným výborem Ženského svazu čtvrtého okrsku realizuje mnoho aktivit k přilákání členek, jako je založení a provozování „Klubu tradičních khmerských lidových tanců“; ženská skupina podporující prodej zemědělských produktů a získávání finančních prostředků na podporu žen, jejichž příbuzní pracují daleko od domova; a skupina, která pomáhá dětem pokračovat ve vzdělávání… Navzdory aktivní práci ve sdružení An stále věnuje čas své rodině, zejména rodinným jídlům, protože ví, že na ni doma vždycky někdo čeká. Někdy mnoho členek čeká, až se jeden člověk vrátí domů, než začnou jíst.

„Vždycky si cením rodinných jídel, s rodiči, mnou a manželem a našimi dvěma dětmi. Můj manžel pracuje u policie a je velmi zaneprázdněný. Ale stále si udělá čas, aby přišel domů a najedl se se všemi. Po večeři si sednu a pomáhám dětem s učením. Díky tomu jsou moje děti dobře vychované a po mnoho let po sobě dosahují vynikajícího studentského statusu. I když žijeme společně jako vícegenerační rodina, stále jsme v harmonii. Členové se o sebe vždy starají,“ svěřila se Thúy An.

S tímto smýšlením si paní Nguyen Hong Phuong a její manžel, kteří žijí v osadě Noi O ve městě Huynh Huu Nghia v okrese My Tu (provincie Soc Trang), po celá desetiletí udržují rodinný jídelní rituál. Podle paní Phuong, i když je jejich dům hned vedle trhu a provozují lékárnu, i když mají hodně práce, vždy jedí společně do 11 hodin. „Naše děti už jsou dospělé a mají své vlastní rodiny, takže s nimi nebydlíme. S manželem jsme pohodoví, nevybíraví jedlíci a máme rádi ryby, takže si na trhu maso kupuji jen zřídka. Když je čas jídla a jeden z nás je pryč, druhý čeká doma. To je náš zvyk. Ať už jíme kdekoli, nic nechutná tak dobře jako domácí jídlo,“ svěřila se paní Phuong.

Tato tradice není specifická jen pro rodinu paní Phuong; manželský pár Duong Thi Thuy Trang a její manžel z osady Noi O, města Huynh Huu Nghia, okresu My Tu, si také udržují zvyk sdílet dvě jídla denně. Mají dvě děti: syna, který pracuje v Can Tho, a dceru, která studuje v Ho Či Minově Městě. Během svátků a Tetu (lunárního Nového roku), když se děti vrátí domů, vaří jejich oblíbená jídla pro celou rodinu. I když děti nejsou doma, pilně vaří a pečlivě připravuje každé jídlo, aby si její manžel mohl pochutnat. Proto bez ohledu na to, jak je zaneprázdněný, doma jen zřídka vynechá jídlo. Paní Trang se o tom svěřila: „S manželem máme rádi kyselou polévku a dušenou rybu, takže tato jídla často vařím. Když přijdou děti domů, dělám grilovaná žebra, dušenou kachnu... Moje dcera často říká, že touží po domácím jídle. I když vaření zvládám sama, stále se cítím šťastná a nejšťastnější je, když všichni dojedí všechno, co uvařím.“

Rodinné štěstí je takové; není těžké ho pěstovat, stačí ho dosáhnout prostřednictvím rodinného stolování. Nedovolte, aby byla kuchyně studená a stůl prázdný. Rodinné stolování hraje klíčovou roli v utužování rodinných příslušníků, umožňuje všem spolu povídat. Je to také místo, kde si navzájem projevujeme péči a zájem, sdílíme lahodné jídlo a vaříme pokrmy, které si každý člen pochutná. A to je také způsob, jak si zachovat rodinné štěstí.

NGOC HAI

Zdroj: https://baosoctrang.org.vn/xa-hoi/202503/bua-com-gia-dinh-chat-keo-ket-dinh-hanh-phuc-a8b1d42/