Dušená ryba v hliněném hrnci se dostane do amerických novin.

Hrnec zlatavého, bublajícího rybího guláše, o kterém nedávno psaly noviny Washington Post, přitáhl mezinárodní pozornost. Rybí guláš, známý, jednoduchý a rustikální pokrm, je prezentován jako jedinečný a emocionálně bohatý zážitek.

Dušená ryba v hliněném hrnci. Foto: Washington Post

Autorka se podělila o svou zkušenost z vietnamské restaurace v Eden Center ve Virginii v USA: „Jídelní lístek byl poměrně dlouhý s rozmanitým výběrem pokrmů určených pro Vietnamce a každého, kdo si chce vyzkoušet jednu z nejlepších světových kuchyní. Jídla byla očíslovaná, počítaly se stovky. Stačilo mi jen říct číslo pokrmu, místo abych se trápila s vietnamštinou. Rozhodla jsem se vyzkoušet pokrm číslo 140 – dušenou rybu v hliněném hrnci.“

Autor popisuje okamžik, kdy je na stůl položen lesklý, bublající černý hliněný hrnec: zlatavé, křehké, perfektně velké kousky ryby, snadno se nabírají hůlkami. Jakmile vstoupí do úst, vynořují se vrstvy chutí, které se prolínají. Slaná chuť rybí omáčky, sladká, bohatá chuť ryby a nádech pikantní chilli. „Chuť je opravdu zvláštní. Nevím, jak ji popsat. Za krátkou dobu, co jsem si vychutnal toto lahodné jídlo, jsem pocítil prostou radost – veškerá únava a stres jako by zmizely,“ napsal.

Dušená ryba v hliněném hrnci je pokrm hluboce zakořeněný v životech lidí v oblasti delty Mekongu v jihozápadním Vietnamu. Tento pokrm se obvykle připravuje z ryb, jako je hadohlavec, basa a kanice, a dusí se v hliněném hrnci na mírném ohni, aby koření proniklo hluboko do masa. Je to chutný pokrm, obzvláště lahodný s rýží. Autor tvrdí, že stojí za to ho ochutnat: jakmile ho ochutnáte, je těžké na jeho chuť zapomenout a dušená ryba v hliněném hrnci se jistě zařadí na váš seznam oblíbených pokrmů.

Mohlo by vás zajímat

Slavnostní zahájení kombinovaného cvičení civilní obrany a bojových akcí 2026 v okrese Nha Trang.Ráno 25. června uspořádal řídící výbor cvičení Khanh Hoa v kombinované obranné a civilní obranné zóně okresu Nha Trang slavnostní zahájení bojového cvičení 2026. Slavnostního zahájení se zúčastnili a cvičení sledovali: pan Lu Thanh Hai - člen stálého výboru provinční strany, stálý místopředseda provinční lidové rady; pan Luong Duc Hai - člen stálého výboru provinční strany, předseda organizačního výboru provinční strany; a plukovník Tran Tan Cuong - zástupce velitele provinčního vojenského velení.

Zákaznické konference Khanh Hoa Bird's Nest 2026 se zúčastnilo téměř 500 distributorů a prodejců.Ráno 25. června uspořádala státní společnost Khanh Hoa Bird's Nest (Khanh Hoa Bird's Nest Company) svou zákaznickou konferenci Khanh Hoa Bird's Nest 2026. Akce se zúčastnili: pan Nguyen Khac Ha - zástupce tajemníka provinčního výboru strany, předseda Výboru Vietnamské vlasti provincie Khanh Hoa; pan Tran Hoa Nam - člen stálého výboru provinčního výboru strany, místopředseda provinčního lidového výboru; pan Vo Hoan Hai - člen stálého výboru provinčního výboru strany, vedoucí oddělení propagandy a masové mobilizace provinčního výboru strany; členové stálého výboru provinčního výboru strany, vedoucí delegace provinčního Národního shromáždění; vedoucí ministerstev, agentur a obcí; zaměstnanci společnosti; a téměř 500 distributorů a zástupců Bird's Nest. Jedná se o každoroční akci pořádanou na počest distributorů a zástupců Khanh Hoa Bird's Nest.

Požár v oblasti polí cukrové třtiny v obci Suoi Dau byl včas dostat pod kontrolu.Přibližně v 10:30 dopoledne 25. června vypukl v polích cukrové třtiny ve vesnici Khanh Thanh Nam v obci Suoi Dau rozsáhlý požár, který ohrožoval úrodu a majetek místních obyvatel.

Hadohlavá ryba, basa... se často používá k dušení ryb v hliněném hrnci.

Článek, který deník Washington Post zveřejnil také na sociálních sítích, jako je Facebook, X, Threads atd., se rychle rozšířil a přilákal desítky tisíc zhlédnutí a mnoho komentářů. Čtenář jménem Rocky Creek se podělil: „Děkuji za fascinující článek. Žiji v Arlingtonu ve Virginii a často chodím do vietnamských restaurací, kde si pochutnávám na mnoha lahodných pokrmech…“ Další člověk, Babyteeth, napsal: „Jídlo je úžasné. Téměř cítím vůni a bohatost každého kousku ryby. Bylo by skvělé, kdyby se autor podělil o recept.“

Autor se zejména dělí o kulinářské zážitky jako poselství: vážte si a užívejte si malých, jednoduchých radostí každého dne. Může to být lahodné, teplé jídlo nebo prostě jen chvilka volného času, abyste se cítili šťastní. Najděte radost v těch nejjednodušších věcech, protože právě tyto věci obohacují a dávají životu smysl.

NHU THAO

Mohlo by vás zajímat

Brigáda 162 ukončila výcvik záložních vojáků pro rok 2026.Ráno 25. června se v okrsku Do Vinh konal u 162. brigády, 4. regionu námořnictva, slavnostní závěr výcviku záložníků pro rok 2026. Slavnostního ceremoniálu se zúčastnil a předsedal mu podplukovník Pham Anh Tuan - zástupce velitele brigády a náčelník štábu 162. brigády.

Předávání humanitárního bydlení znevýhodněným domácnostem v obci Cong Hai.Ráno 25. června uspořádala Provinční společnost Červeného kříže Khanh Hoa ve spolupráci s Lidovým výborem obce Cong Hai slavnostní předání humanitárního domu rodině pana Da Mai Phuc (vesnice Tap La). Tento dům byl postaven s finanční podporou od Susann's Help Children (Švýcarsko) prostřednictvím Provinční společnosti Červeného kříže Khanh Hoa a s přispěním rodiny a příbuzných.

Zaměřit se na reorganizaci a posílení stranických poboček a stranických výborů na úrovni obcí a sousedství.Za účelem provedení závěru politbyra č. 34 ze dne 18. května 2026 o reorganizaci vesnic a obytných oblastí (OOB) a uspořádání, využití, režimu a zásadách pro neprofesionální personál na úrovni obcí, vesnic a OOB a pokynu ústředního organizačního výboru č. 03 ze dne 20. června 2026 o některých bodech týkajících se reorganizace a zřizování stranických organizací v obcích a OOB, zajištění synchronizace mezi reorganizací vesnic a OOB a konsolidací stranických organizací a výborů stranických poboček v souladu s dvoustupňovým modelem místní samosprávy vydal provinční stálý výbor strany dokument, v němž požaduje, aby se agentury, jednotky a obce zaměřily na reorganizaci a konsolidaci stranických poboček a výborů stranických poboček v obcích a OOB na období 2025–2030.

Zdroj: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/202606/ca-kho-to-len-bao-my-d826164/