Provinční rybářský úřad Ca Mau ve spolupráci s Rybářskou školou (Univerzita Can Tho) nedávno uspořádal školení o dvoustupňových technikách chovu krevet pro členy osadnického družstva Tan Thanh (obec Dam Doi, provincie Ca Mau). Jedná se o důležitý krok k podpoře uplatňování vědy a techniky ve výrobě a pomáhá zemědělcům získat přístup k moderním zemědělským postupům.
High-tech model chovu krevet v Ca Mau je vysoce ceněn pro svou míru úspěšnosti. Foto: Trong Linh.
Družstvo Tan Thanh v současnosti sdružuje 30 členů, kteří se na ploše 40 hektarů účastní dvoustupňového modelu chovu krevet. Tato oblast je již mnoho let uznávána jako jeden z regionů, které odvážně uplatňují vědecký a technologický pokrok. Průměrný příjem domácnosti tak dosahuje 5–8 milionů VND měsíčně, přičemž některé domácnosti dosahují až 10–20 milionů VND měsíčně.
Na školení docent Dr. Chau Tai Tao - přednášející na Rybářské fakultě (Univerzita Can Tho ) - podrobně představil farmářům dvoustupňový proces chovu krevet založený na aplikaci biotechnologií a moderního systému environmentálního managementu. To zahrnovalo přípravu rybníků pro odchov a chov krevet, zavedení systémů provzdušňování a okysličení dna, řízení mikrobiálního ekosystému, stanovení vhodné hustoty osazení, používání biologických produktů a implementaci metod prevence nemocí v souladu s normami biologické bezpečnosti. Kombinace vědeckých znalostí a praktických zkušeností byla považována za nezbytnou pro to, aby farmáři měli snadný přístup k technikám a mohli je přímo aplikovat na své vlastní rybníky.
Podle docenta Dr. Chau Tai Tao je dvoustupňový model chovu krevet dominantním trendem v moderním odvětví chovu krevet díky svým vynikajícím schopnostem environmentálního managementu. V první fázi jsou krevety chovány v uzavřeném prostředí se systémem strojů pro nepřetržité sledování kvality vody. Odolnost krevet je díky stabilnímu mikrobiálnímu ekosystému posílena již od mladého věku. Po přemístění do komerčních rybníků krevety rostou rychle a rovnoměrně, jejich zdraví se snáze udržuje, čímž se zkracuje doba chovu a zvyšuje produktivita.
Pan Nguyen Minh Duong, člen osadního družstva Tan Thanh, uvedl, že v minulosti se tradiční zemědělské metody často potýkaly s mnoha obtížemi, jako je pomalý růst krevet, nestabilní prostředí v rybnících a vysoké riziko onemocnění. S každým sklizněm se také zvyšovaly náklady na krmivo a úpravu prostředí. Při přechodu na dvoustupňový systém chovu je prostředí v rybnících přísně kontrolováno.
Kombinace vědeckých poznatků a praktických zkušeností je považována za zásadní pro to, aby se zemědělcům usnadnilo získání těchto znalostí a jejich aplikace v jejich rybnících. Foto: Trong Linh.
Přestože je počáteční investice vyšší kvůli nutnosti vybudovat odchovné rybníky a systémy úpravy vody, ekonomická efektivita je podle pana Duonga mnohonásobně vyšší, zejména pokud jsou dobře řízeny environmentální ukazatele a správně dodržována doporučení odborníků. Díky stabilitě a výrazně zvýšeným ziskům mnoho členů družstva doufá, že se model v budoucnu podaří replikovat.
Rybářský úřad Ca Mau uvedl, že školicí program nejen pomáhá zemědělcům zvládnout zemědělský proces, ale také poskytuje příležitosti k praktickému uplatnění a přímé vedení k provozním modelům. Jedná se o důležitý směr pro přechod od výrobních postupů založených na zkušenostech k výrobnímu modelu, který uplatňuje biotechnologii, monitorování životního prostředí a řízení rizik v souladu s mezinárodními standardy.
Cílem lokality je pokračovat v rozšiřování biologicky bezpečných oblastí pro chov krevet, podporovat aplikaci vědy a techniky a budovat vazby mezi družstvy, podniky a výzkumnými institucemi s cílem zvýšit hodnotu produktů z krevet Ca Mau.
Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-nuoi-tom-2-giai-doan-d788474.html
Komentář (0)