Ca Mau buduje udržitelný hodnotový řetězec tilapií.

Tilapie se pěstují v krevetovo-mangrovových, krevetovo-rýžových, extenzivních a vylepšených extenzivních zemědělských modelech na ploše téměř 395 300 hektarů s produkcí přibližně 20 000 tun ročně.

Dne 29. května spolupracovalo Ministerstvo zemědělství a životního prostředí provincie Ca Mau s delegací z Odboru inspekce rybolovu a akvakultury ( Ministerstvo zemědělství a životního prostředí ) na průzkumu současného stavu produkce a spotřeby tilapií s cílem vytvořit hodnotový řetězec pro toto odvětví.

Pracovní schůze se zúčastnili pan To Hoai Phuong, ředitel Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Ca Mau, pan Nhu Van Can, zástupce ředitele Odboru rybolovu a inspekce rybolovu, a také vědci, odborníci a zástupci podniků.

Ministerstvo zemědělství a životního prostředí provincie Ca Mau spolupracovalo s delegací z odboru rybolovu a inspekce rybolovu (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí) na průzkumu současné situace produkce a spotřeby tilapií, což poslouží k rozvoji hodnotového řetězce pro toto odvětví. Foto: Trong Linh.

Velký potenciál z modelu integrovaného zemědělství.

Podle zprávy Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Ca Mau se tilapie v současnosti pěstuje převážně v modelech krevet-mangrovových, krevet-rýžových, extenzivních a vylepšených extenzivních zemědělských modelů, které pokrývají plochu téměř 395 300 hektarů s odhadovanou produkcí přibližně 20 000 tun ročně. Několik podniků také zkoumá a investuje do modelů pro chov monosexuálních tilapií v řetězovém způsobu pro zpracování a export.

Během setkání se delegáti zaměřili na diskusi o potenciálu rozvoje odvětví tilapií, výhodách a nevýhodách produkce, zpracování a spotřeby. Navrhli také řešení pro vytvoření udržitelného hodnotového řetězce od chovu, výroby krmiv, komerčního chovu až po zpracování a spotřebu produktů.

Mnoho názorů naznačuje, že udržitelný rozvoj odvětví tilapií vyžaduje zaměření na zlepšení kvality chovných zvířat, proaktivní zajištění zdrojů krmiva, budování stabilního spotřebitelského trhu a posílení vazeb mezi podniky a farmáři. Delegáti rovněž navrhli prozkoumat možnost vývoje unikátní značky pro produkty z tilapií Ca Mau s cílem registrovat práva duševního vlastnictví za účelem zvýšení hodnoty a konkurenceschopnosti produktu na trhu.

Delegáti dále zhodnotili, že model chovu tilapií v kombinaci se superintenzivním chovem krevet má velký potenciál. Tilapie má schopnost přispět ke stabilizaci vodního prostředí, snížit náklady na úpravu vody při chovu krevet, a tím zlepšit efektivitu produkce a posunout se směrem k udržitelnému rozvoji akvakultury.

Pan To Hoai Phuong, ředitel Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Ca Mau, hovoří na pracovním zasedání. Foto: Trong Linh.

Návrhy vědeckého výzkumu na podporu rozvoje průmyslu.

Pan To Hoai Phuong, ředitel Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Ca Mau, se domnívá, že rozvoj odvětví tilapií je třeba realizovat podle vhodného plánu s pečlivým vyhodnocením účinnosti před rozšířením, aby se zajistila dobrá kontrola životního prostředí, chorob, spotřebitelských trhů a ekonomické efektivity.

Ředitel Ministerstva zemědělství a životního prostředí požádal Odbor pro rybolov a inspekci rybolovu, aby i nadále posiloval informační a komunikační úsilí s cílem zajistit, aby lidé chápali cíle, význam a přínosy projektu rozvoje hodnotového řetězce tilapie; a aby neprodleně informoval veřejnost o nových politikách a mechanismech, aby je obce mohly proaktivně a efektivně implementovat.

Dr. Tran Huu Loc z Hočiminovy ​​univerzity zemědělství a lesnictví navrhl provedení vědeckých výzkumných projektů na provinční úrovni, které by komplexně vyhodnotily modely chovu tilapií v Ca Mau jako základ pro výběr vhodných chovných hejn pro místní přírodní podmínky. Současně by výzkum optimalizoval množství krmiva při různých hustotách osazení, aby se snížily výrobní náklady, zvýšila produktivita a zlepšila ekonomická efektivita.

Ca Mau si klade za cíl vybudovat udržitelný hodnotový řetězec v oblasti tilapií. Foto: Trong Linh.

Tento návrh byl v zásadě schválen ředitelem Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Ca Mau pro další výzkum a upřesnění v budoucnu.

Setkání poskytlo manažerským agenturám, vědcům, firmám a místním úřadům příležitost k výměně názorů a posouzení potenciálu a směru rozvoje odvětví tilapií v Ca Mau, což přispělo k zdokonalení obsahu pro budování udržitelného a efektivního projektu rozvoje hodnotového řetězce tilapií, který bude odpovídat místním podmínkám.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-xay-dung-chuoi-gia-tri-ca-ro-phi-ben-vung-d813827.html