Lahodné recepty od Jowaru, které pomáhají s hubnutím.

Recepty z Jowaru pomáhají s hubnutím. Zdroj obrázku: Adobe Stock

Jowar, také známý jako čirok, je obilovina známá pro svou vysokou nutriční hodnotu. Je bohatá na vlákninu, bílkoviny a esenciální živiny, jako je železo, vápník a vitamíny skupiny B.

Zde jsou některé z nejlepších receptů na jowar na hubnutí, které doporučuje nutriční specialistka Susmita N z Cloudnine Group of Hospitals.

1. Dort Jowar

Přísada:

- Prášek Jowar: 1 šálek

- Teplá voda

- Trochu soli

Metoda:

- Do mísy přidejte mouku jowar a špetku soli a dobře promíchejte.

- Přidejte trochu teplé vody a vypracujte měkké těsto.

- Těsto rozdělte na malé kuličky.

- Každý kus těsta vyválejte válečkem do plochého, kulatého těsta.

- Rozehřejte pánev na středním plameni a smažte palačinky z obou stran dozlatova.

- Podávejte horké s kari nebo zeleninou.

2. Džóvarský salát

Přísada:

- Vařená semínka jowar: 1 šálek

- Nakrájená okurka: 1/2 šálku

- Krájená rajčata: 1/2 šálku

- Jemně nakrájená cibule: 1/4 šálku

- Nakrájené papriky: 1/4 šálku

- Citronová šťáva: 1 polévková lžíce

- Olivový olej: 1 polévková lžíce

- Sůl a pepř: dle chuti

- Čerstvé bylinky (petržel nebo koriandr)

Metoda:

- Smíchejte jowar, okurku, rajče, cibuli a papriku.

- Pokapejte citronovou šťávou a olivovým olejem.

- Osolte a opepřete a poté dobře promíchejte.

- Ozdobte bylinkami a podávejte.

3. Džóvarská kaše

Přísada:

- Jowarská mouka: 1/4 hrnku

- Voda nebo mléko: 2 šálky

- Palmový cukr nebo med: 1 polévková lžíce

- Kardamomový prášek: špetka

- Ořechy a rozinky

Metoda:

- Smíchejte prášek jowar s vodou nebo mlékem, abyste vytvořili hladkou pastu.

- Vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud směs nezhoustne.

- Pro doslazení přidejte palmový cukr nebo med a kardamomový prášek.

Vařte ještě několik minut, dokud není zcela uvařené.

Před podáváním ozdobte ořechy a rozinkami.

4. Polévka Jowar

Přísada:

- Semínka Jowar: 1/4 šálku

- Jemně nakrájená zelenina (mrkev, celer, cibule): 1 šálek

- Česnek: 2 stroužky, prolisované

- Zeleninový vývar: 3 šálky

- Sůl a pepř: dle chuti

- Olivový olej: 1 polévková lžíce

- Čerstvé bylinky (tymián nebo petržel): na ozdobu

Metoda:

- Semínka jowar namočte na několik hodin a poté sceďte.

- Zahřejte olivový olej a orestujte na něm česnek a cibuli, dokud nezavoní.

Přidejte nakrájenou zeleninu a několik minut za stálého míchání orestujte.

- Zalijte zeleninový vývar a přiveďte k varu.

- Přidejte namočená semínka jowar, sůl a pepř.

- Snižte plamen a vařte 20 až 25 minut, dokud jowar nebude uvařený.

- Ozdobte bylinkami a podávejte horké.

Zdroj: https://laodong.vn/suc-khoe/cac-cong-thuc-nau-an-ngon-tu-jowar-giup-giam-can-1384324.ldo