Průvodce po Ninh Thuan

Ninh Thuan se nachází v jižní centrální části Vietnamu. Jeho hlavním městem provincie je Phan Rang - město Thap Cham, 340 km od Ho Či Minova Města. Na severu hraničí s Khanh Hoa a na jihu s Binh Thuan. V Ninh Thuan se nachází hora Nui Chua, která byla nedávno uznána organizací UNESCO jako nová světová biosférická rezervace.

Vinh Hy Bay - Ninh Thuan . Foto: Nguyen Van Quang

Jaké je nejlepší roční období v Ninh Thuan?

Ninh Thuan je často nazývána „zemí slunce a větru“ kvůli svému suchému, horkému podnebí s malým množstvím srážek. Období dešťů obvykle trvá jen asi dva měsíce, od září do listopadu, zatímco zbytek roku je suchý a vyprahlý s teplotami v rozmezí od 25 do 35 stupňů Celsia.

Pohyb

Do Ninh Thuan se lze dostat mnoha způsoby. Pokud cestujete vlakem, můžete vystoupit na nádraží Thap Cham. Pokud cestujete letadlem, nejbližší letiště je Cam Ranh ( Khanh Hoa ), asi 70 km od města Phan Rang - Thap Cham. Jiné dopravní prostředky, jako jsou auta nebo motocykly, jsou snadno dostupné po státní dálnici 1 nebo pobřežní silnici.

Ubytování

Ninh Thuan zatím nemá tolik hotelových systémů jako známější turistické destinace. Některé 3-4hvězdičkové hotely podél pláže Ninh Chu, jako například Hoan My, Saigon - Ninh Chu, Aniise, Long Thuan atd., stojí od 1 do více než 2 milionů VND za noc. V centru města Phan Rang - Thap Cham se většinou jedná o 2hvězdičkové hotely nebo levné penziony s cenami od 300 000 VND do přibližně 500 000 VND za noc.

Resort Amanoi. Foto: Nguyen Thanh Tung

Ninh Thuan má však šestihvězdičkový luxusní resort Amanoi, který se nachází v zátoce Vinh Hy a jehož ceny pokojů začínají od 20 milionů VND za noc. Pokud se chcete ponořit do přírody, můžete navštívit resort Tanyoli a strávit noc v mongolských jurtách.

Kde hrát

Národní park Nui Chua , který se nachází v okresech Ninh Hai a Thuan Bac, se rozkládá na celkové ploše téměř 30 000 hektarů. V parku žije 330 druhů suchozemských obratlovců, včetně 84 druhů savců, 163 druhů ptáků a 83 druhů plazů a obojživelníků. Může se pochlubit také více než 1 500 druhy cévnatých rostlin patřících do pěti různých rostlinných divizí, z nichž mnohé jsou uvedeny v národních i mezinárodních červených knihách. Park obsahuje také stovky druhů korálů a populaci mořských želv. Provincie Ninh Thuan rozvíjí v oblasti Nui Chua ekoturistiku s aktivitami, jako je horolezectví a kempování, které jsou však omezené a vyžadují předchozí registraci.

Zátoka Vinh Hy: Zátoka Vinh Hy je destinací, kterou musíte při návštěvě Ninh Thuan vidět. Ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu ji nedávno uznalo za národní krajinářskou památku. Ve Vinh Hy si můžete pronajmout motorku a projet se po silnici Nuoc Ngọt, která se vine podél pobřeží. K prozkoumání korálových útesů si můžete pronajmout také lodě se skleněným dnem. Hang Rai: Hang Rai, který se nachází asi 35 km od města Phan Rang, je součástí národního parku Nui Chua. Nejenže se pyšní úžasnými jeskyněmi tvořenými překrývajícími se horami, které slouží jako přirozená bariéra proti vlnám, ale je také domovem vyder, odkud pochází i její název. Nachází se zde také nejkrásnější korálový útes v regionu, který se táhne kilometry a s mnoha druhy a barvami vytváří zářivou tapiserii. Hang Rai je oblíbeným místem fotografů. Vstupné do Hang Rai je 20 000 VND na osobu.

Východ slunce v jeskyni Hang Rai. Foto: Nguyen Van Hop

Pobřežní trasa

Phan Rang – Vinh Hy – Cam Ranh a Phan Rang – Binh Thuan jsou dvě pobřežní trasy s krásnou přírodní scenérií. Z města Phan Rang, cestou po pobřežní silnici na sever a na jih, si návštěvníci mohou vychutnat výhled na tyrkysové pláže, bílá solná pole, ovčí pastviny, vinice atd. Podél této trasy se nachází také část nově uznané biosférické rezervace Nui Chua, která je součástí nově uznané biosférické rezervace UNESCO. Hrnčířská vesnice Bau Truc , starobylá hrnčířská vesnice, se nachází 10 km jižně od centra města Phan Rang – Thap Cham. Je považována za muzeum tradičního hrnčířského řemesla kmene Cham v provincii Ninh Thuan a je zapsána na seznamu národního nehmotného kulturního dědictví. Ve vesnici si návštěvníci mohou vyzkoušet výrobu keramiky nebo si koupit keramiku jako suvenýr za 30 000–100 000 VND. Věž Poklong Garai a kultura Čamů: Věž, která se nachází na kopci Trau, byla postavena kmenem Čamů na konci 13. století k uctívání krále Poklonga Garaie (1151-1205), krále, který významně přispěl k vládnutí země. Komplex věží, symbolizující horu Meru v hinduismu, se pyšní robustní architekturou i přes mnoho historických otřesů ve starověkém regionu Panduranga. Turisté, kteří navštíví věže v 7. měsíci kalendáře Čamů, se mohou ponořit do atmosféry festivalu Kate s jeho mnoha rituály, tradičními tanci Čamů a hudbou.

Fotografie: Bao Nghi

Kamenný park , který se nachází v komplexu národního parku Nui Chua, se nachází ve vesnici Thai An, obec Vinh Hai, okres Ninh Hai, asi 30 km východně od města Phan Rang. Celý park se rozkládá na ploše 2 hektarů a byl objeven kolem roku 2014, přičemž si zachoval svou nedotčenou přírodní krásu. Park se nachází poblíž pobřeží, uprostřed nízko položeného trnitého lesa. Nachází se zde lesní stanice, proto je pro návštěvy nutná předchozí registrace. Provincie Ninh Thuan s celoročně horkým počasím je ideální pro pěstování hroznů a jablek. Kromě dvou hlavních odrůd, červené a zelené, pěstují obyvatelé Ninh Thuanu také černé hrozny pro výrobu vína. Podél trasy Ninh Thuan - Nha Trang turisté uvidí rozlehlé vinice a jablečné sady. Svůj výlet mohou spojit se zastávkou na vinicích An Thai a Ba Moi, kde se mohou fotografovat, sbírat hrozny a nakupovat produkty z nich.

Thajská vinice. Foto: Huy Khang

Písečné duny Nam Cuong : Písečné duny Nam Cuong se nacházejí asi 8 km jihovýchodně od centra města Phan Rang - Thap Cham a rozkládají se na ploše téměř 700 hektarů. Jsou přirovnávány k minipoušti. Oblast zůstává z velké části nedotčená, zasazená do klidu nebe a země. Návštěvníci se zde mohou převléknout za dívky z kmene Cham a pořídit si krásné fotografie. Mui Dinh ( mys Dinh): Díky své odlehlé poloze a obtížnému přístupu se Mui Dinh stal známým teprve v posledních letech, takže jeho scenérie zůstává nedotčená. V Mui Dinh se nachází maják postavený v roce 1904, ideální místo pro pozorování východu a západu slunce nad mořem. Po dosažení vrcholu majáku budete moci obdivovat majestátní přírodní krajinu. Cestou do Mui Dinh projdete kolem nedotčené pláže Ca Na a můžete se pokochat unikátními naskládanými skalami.

Co jíst

Banh Can

Specialitou Ninh Thuan je banh can, který se vyrábí z rýžové mouky s náplní, jako jsou vejce, maso, krevety a čerstvé olihně. V závislosti na preferenci hosta se banh can po uvaření vyjme a vloží do misky s jemně nasekanou jarní cibulkou. V Ninh Thuan si hosté mohou vychutnat banh can s miskou lehké rybí omáčky (vyrobené z ryb, cibule a nakládané zeleniny) nebo fermentované rybí pasty, což je jiný způsob, jak se jí v Da Lat.

Jehněčí

Ovce patří k nejrozšířenějším zvířatům chovaným v Ninh Thuan. Jejich strava se skládá z přírodních trav a rostlin. Jehněčí maso z Ninh Thuan je křehké, sladké a lahodné. Můžete si pochutnat na mnoha rozmanitých jehněčích pokrmech, jako je grilované, smažené a dušené jehněčí maso.

Rybí koláč s nudlovou polévkou

V Ninh Thuan je dokonalé ráno si vychutnat misku rybí polévky s nudlemi. Zažijete přirozenou sladkost čirého vývaru, který se připravuje z kostí různých druhů mořských ryb. Rybí koláčky jsou měkké, žvýkací a chutné, což stimuluje vaše chuťové pohárky.

Kuřecí rýže Phan Rang

Kuřecí rýže Phan Rang je jedním z nejoblíbenějších pokrmů místních obyvatel i turistů. Zvláštností tohoto pokrmu je, že se vaří z voňavé, lepkavé rýže smíchané s trochou kurkumy pro barvu. Kuřecí maso je pevné a přirozeně sladké, protože kuřata pocházejí z volného chovu. Před vařením se rýže promyje a marinuje v drceném zázvoru a česneku, aby se vytvořila vonná vůně. Speciální omáčka na namáčení se připravuje z drceného chilli a česneku nebo ze sušené pražené chilli soli.

Mořské plody

Ninh Thuan se pyšní krásnými plážemi a lahodnými mořskými plody, které se vyrovnají jakémukoli jinému regionu v zemi. Najdete zde širokou škálu šneků, olihní, krevet, krabů, mořských ježků a dalších, to vše za relativně dostupné ceny. Čerstvé mořské plody se nejlépe vaří na páře nebo grilují; přidáním trochy oleje z jarní cibulky jsou ještě lahodnější. Nejlepší je nepřidávat příliš mnoho dalších ingrediencí, protože to ubere na čerstvé a jedinečné chuti každého druhu mořských plodů.

Rybí salát Mai

Salát z marinované ryby scad v Ninh Thuan. Foto: Tam Anh

Ančovičky jsou druh malých, průsvitných ryb, velkých asi jako ukazováček, podobných sardinkám, ale méně rybích, takže jsou vhodné do salátů. Existují dva druhy ančovičkových salátů: suchý a mokrý. Pro suchý salát se ryba polije citronovou šťávou, smíchá se s bylinkami a praženými arašídy a nabere se do grilovaného rýžového papíru. Pro mokrý salát se ryba namočí do speciální omáčky z arašídů a koření, poté se zabalí do rýžového papíru a jí se s různou zeleninou.

Hlavní body

- Pronájem lodi k prozkoumání zálivu Vinh Hy, k dispozici jsou lodě se skleněným dnem, nebo šnorchlování a pozorování korálových útesů. - Trekking a kempování na hoře Chua po dobu 2 dnů a 1 noci. - Focení v jeskyni Rai, skalním parku, větrné farmě, pobřežní silnici... - Návštěva vinic, ovčích farem, věže Poklong Garai, solných polí, polí se zeleným mechem... - Kempování na pláži Binh Tien.

VnExpress

zdroj