Sladkost může změnit osud:
Od neplodných rostlin manioku až po sady plné jablek s pudinkem.
Před desítkami let byly životy lidí v obci Dai Dinh úzce spjaty s pěstováním manioku. Rozlehlé svahy byly osázeny výhradně maniokem, ale příjem nestačil k tomu, aby kompenzoval tvrdou práci. Každý pozemek vynášel jen několik set kilogramů, což vedlo k nestabilním příjmům a mnoho rodin se dostalo do tíživé situace. „Jeden pozemek vynášel jen několik set kilogramů a z ekonomického hlediska bylo nemožné se z něj uživit,“ vzpomínal na tyto těžké dny pan Chu Van Dung, obyvatel vesnice Dong But v obci Dai Dinh.
Pak nastal zlom, když lidé odvážně přešli na pěstování jablek pudinku. Jablko pudinku, zdánlivě jen obyčejný ovocný strom, se stalo „záchranou“, která jim pomohla uniknout chudobě a zbohatnout. „Od té doby, co jsme začali pěstovat jablka pudinku, je jejich ekonomická hodnota neuvěřitelně vysoká,“ s radostí se podělil pan Dung.
Důvod, proč se odrůda jablek Bồ Lý s krémem daří a přináší vysoké ekonomické výnosy, spočívá v její vhodnosti pro přírodní podmínky. Tato odrůda je obzvláště dobře přizpůsobena půdě a klimatu kopcovitých oblastí obce Đại Đình, díky čemuž se snadno sází, snadno se o ni pečuje a sklízí rychle. A co je důležitější, jablka Bồ Lý s krémem jsou proslulá svými jedinečnými vlastnostmi, které se jinde jen zřídka vyskytují: velké plody, měkká zelená slupka, slonovinově bílá dužnina, málo semen a zejména velmi vonná vůně. Jejich intenzivně sladká chuť, pevné a žvýkací segmenty vytvořily výraznou a nezaměnitelnou značku. Jablka Bồ Lý s krémem lze navíc dlouho skladovat, aniž by se zkazila, což splňuje přepravní a spotřební potřeby trhu.
Zlepšit kvalitu, budovat značku.
Aby se zlepšila kvalita a ekonomická hodnota, farmáři v obci Dai Dinh neustále zdokonalují své zemědělské techniky. S důrazem na bezpečnost a hygienu potravin mnoho domácností zavedlo moderní zemědělské metody. Pan Hoang Van Tinh, předseda Asociace farmářů obce Dai Dinh, uvedl: „Díky používání technik prořezávání, umělému opylování a vhodnému hnojení se jablka odrůdy Puding pěstovaná v našich sadech vyrábějí ze 100% organických hnojiv a nepoužívají se pesticidy; škůdce kontrolujeme pouze ručně.“ Díky tomuto čistému zemědělskému procesu se jablka odrůdy Puding Bo Ly prodávají velmi dobře. „Jakmile je sklidíme, obchodníci si je přímo přijíždějí koupit do sadů,“ potvrdil pan Tinh.
Čisté zemědělské postupy vedly k bezpečným a vysoce kvalitním jablkům odrůdy custard, čímž se budovala silná důvěra mezi spotřebiteli. Paní Nguyen Thi Toan, majitelka malé firmy z obce Tho Tang v provincii Phu Tho , potvrdila: „Moji zákazníci hodnotí jablka odrůdy custard jako velmi lahodná, sladká a s malým počtem semen.“ Tato důvěra je pro zemědělce v obci Dai Dinh nejen chválou, ale také motivací k tomu, aby i nadále pěstovali a rozvíjeli jablka odrůdy custard.
Expanze na trh a vydělávání jmění na místních specialitách.
S rozlohou přibližně 150 hektarů, soustředěnou ve vesnicích jako Dong But, Trai Mai a Ngoc Thu, se jablka Bo Ly stala jedním z klíčových produktů obce Dai Dinh. Značka jablek Bo Ly byla chráněna Ministerstvem vědy a techniky jako kolektivní ochranná známka a je součástí programu OCOP, což dává produktu příležitost oslovit širší trh.
V dnešní době je jablko Bồ Lý s krémem nejen oblíbeným ovocem mezi spotřebiteli v provinciích a městech, ale stalo se také nedílnou součástí turistické oblasti Tam Đảo. Díky své jedinečné chuti se jablko Bồ Lý stalo atraktivním dárkem pro turisty. To nejen zajišťuje stabilní příjem místním obyvatelům, ale také přispívá k propagaci image oblasti.
Pan Nguyen Minh Tuan, místopředseda Lidového výboru obce Dai Dinh, zdůraznil: „Stranský výbor a Lidový výbor obce se také rozhodly propagovat budování značky jablek Bo Ly s krémem.“ Řekl, že obecní vláda plánuje postavit v malebné oblasti Tay Thien stánky s produkty, aby se turisté mohli o tomto produktu dozvědět více.
Aby však lokalita maximalizovala svůj potenciál, musí dále posílit své úsilí v oblasti propagace a reklamy produktu. Vláda obce musí mít konkrétní plán a koordinovat s příslušnými agenturami vývoj vhodného a efektivního propagačního programu. Strategickými kroky, které pomohou jablkům s krémem z Bo Ly dále upevnit jejich pozici a dosáhnout větších výšin, bude podpora družstev pěstitelů jablek s krémem k posílení výrobních vazeb, standardizaci pěstitelských procesů VietGAP a rozšíření trhů.
Příběh jablka Bồ Lý s krémem není jen o sladkém a lahodném ovoci, ale také o píli a kreativitě farmářů v obci Đại Đình. Svou tvrdou prací proměnili neúrodné kopce v sady plné ovoce a přinesli tak do své vlasti prosperitu a udržitelnost.
Ngoc Thang
Zdroj: https://baophutho.vn/cau-chuyen-ve-na-dai-bo-ly-237698.htm
Komentář (0)