Poptávka převyšuje nabídku, ceny koz v Ha Tinh, „hlavním městě chovu koz“, dosahují vrcholu.

(Baohatinh.vn) - Ceny koz v obci Son Tien - "hlavním městě chovu koz" provincie Ha Tinh - jsou na nejvyšší úrovni za mnoho let, protože nabídka nemůže uspokojit poptávku, což farmářům přináší radost s jejich značnými příjmy.

Cena komerčních koz začala na začátku roku růst a dosáhla nebývalých maxim.

Pan Nguyen Van Tan (z vesnice Tay Nam, obec Son Tien) v dnešní době neustále dostává telefonáty od obchodníků s dotazy na koupi koz. Jeho rodina v současné době chová téměř 150 koz, včetně plemenných koz, chovných koz a užitkových koz. Z nich má stádo užitkových koz pravidelně na prodej asi 70–80 koz, které se střídají.

Pan Tan uvedl, že cena komerčních koz začala na začátku roku růst a v současné době dosahuje nebývalých maxim. V současné době je prodejní cena koz 180 000 VND/kg, zatímco cena vysoce kvalitních koz (zejména plemene Boer) se blíží 200 000 VND/kg, což představuje nárůst o 60–70 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.

„Moje rodina chová převážně búrské kozy. Veškeré krmivo pochází ze sloní trávy, kukuřičných listů, stonků manioku a vedlejších zemědělských produktů, což výrazně snižuje náklady. Integrovaný zemědělský model také využívá hnůj k hnojení ovocných stromů, čímž omezuje používání chemických hnojiv. Od začátku roku moje rodina prodala téměř 100 komerčních koz s průměrnou hmotností 30–35 kg. Při současné prodejní ceně, po odečtení nákladů, vynáší každá koza zisk přibližně 1,8–2 miliony VND. Ceny koz nebyly nikdy předtím tak vysoké a stabilní jako letos,“ s radostí prohlásil pan Tan.

Pan Tan využívá snadno dostupné krmivo z vlastní produkce a vedlejší zemědělské produkty k nákladově efektivní péči o své stádo koz, čímž zlepšuje kvalitu chovu hospodářských zvířat.

Nejenže cena komerčních koz prudce vzrostla, ale i trh s plemennými kozami zaznamenal cenový nárůst. Dříve se cena plemenných koz obvykle pohybovala v rozmezí 140 000 až 160 000 VND/kg, nyní však vzrostla na více než 200 000 VND/kg, a i tehdy je obtížné nakupovat velké množství.

Trh s plemennými kozami zaznamenal také prudký nárůst cen, ale nákup velkého množství je stále obtížný.

Paní Dang Thi Hien (vesnice Khe Co, obec Son Tien) uvedla: „Ačkoli je mezi lidmi velká poptávka po investicích do rozšíření produkce, přístup ke kvalitnímu chovnému dobytku je obtížný. V současné době mnoho domácností chová kozy samice pro chovné účely, což omezuje prodej na trhu a způsobuje nedostatek chovného dobytka. Proto si udržujeme pouze nižší celkovou velikost stáda ve srovnání s koncem loňského roku.“

Nejen chovatelé koz, ale i podniky s kozím masem v Ha Tinh v této době zaznamenaly prudký nárůst zákazníků. Podle mnoha restaurací se kvůli nedostatečné nabídce občas stává, že nemají dostatek masa k obsloužení zákazníků.

Nedostatek chovných koz zabránil mnoha chovatelům hospodářských zvířat v Son Tien v rozšiřování jejich stád podle očekávání.

Podle pana Dinh Ngoc Quye, majitele restaurace specializující se na kozí pokrmy v okrese Thanh Sen: „Počet rezervací od začátku roku do současnosti se zvýšil o 20–30 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.“ O víkendech nebo svátcích se poptávka zdvojnásobuje, ale najít dodavatele je velmi obtížné.

„Dříve jsme k uspokojení poptávky zákazníků potřebovali dovážet pouze dvě kozy denně, ale teď musíme dovážet tři až čtyři a stále nestíháme. Cena živých koz prudce vzrostla, což vedlo k výraznému nárůstu vstupních nákladů. I při velkých objednávkách pro večírky se nám často nedaří nashromáždit dostatek koz kvůli nedostatku dodávek. Mnoho farmářů si chová kozy na chov nebo čeká na další růst cen,“ uvedl pan Quy.

Podle obchodníků s kozami se celkový počet komerčních koz v oblasti ve srovnání s koncem loňského roku prudce snížil. Spotřební trh v Ha Tinh a sousedních provinciích, jako jsou Nghe An a Quang Tri, mezitím zůstává stabilní, což způsobuje, že ceny koz setrvale zůstávají vysoké.

Vysoká poptávka po pokrmech z kozího masa ztěžuje mnoha restauracím v Ha Tinh získávání dostatečného množství surovin k obsloužení zákazníků.

V celé obci Son Tien se v současnosti chová přes 8 300 koz, což z ní činí lokalitu s největším počtem chovaných koz v provincii. V posledních letech přinesl model chovu koz v kombinaci s cirkulárním zemědělství místním obyvatelům poměrně vysokou ekonomickou efektivitu. Krmivo pro kozy využívá převážně sloní trávu, listí a vedlejší zemědělské produkty, zatímco kozí hnůj se používá k hnojení plodin, což pomáhá snižovat výrobní náklady.

„Na podporu rozvoje chovu hospodářských zvířat místní samospráva pravidelně organizuje technická školení, akce zaměřené na prevenci a kontrolu nemocí a usnadňuje přístup k podpůrnému kapitálu. Vzhledem k prudkému nárůstu cen koz však místní samospráva doporučuje lidem, aby byli při doplňování chovu opatrní a vyhýbali se hromadnému rozšiřování chovu v důsledku kolísání tržních cen. Rozšiřování rozsahu chovu by mělo být přiměřené podmínkám stájí, zdrojům krmiva a spotřební kapacitě, aby se minimalizovala rizika při kolísání trhu,“ uvedl pan Ho Thanh Binh, místopředseda Lidového výboru obce Son Tien.

Rostoucí ceny koz vytvářejí příležitosti ke zvýšení příjmů mnoha chovatelů hospodářských zvířat v obci Son Tien. Spolu s radostí z vyšších cen jsou však zajištění stabilních dodávek a racionální doplňování stavů otázkami, které vyžadují zvláštní pozornost pro udržitelný rozvoj chovu koz v budoucnu.

Zdroj: https://baohatinh.vn/cau-vuot-cung-gia-de-o-thu-phu-nuoi-de-ha-tinh-lap-dinh-post311527.html