Zlaté meruňky se oživují v náročné půdě.

Zlatá meruňka v severní části provincie Thai Nguyen, která byla kdysi považována za „okrajovou“ plodinu a kvůli nízkým cenám a nejisté poptávce na trhu byla dokonce kácena, se nyní vrací a postupně si upevňuje pozici vysoce hodnotné specializované plodiny.

Zlatá meruňka v severní části provincie Thai Nguyen se opět daří a postupně si upevňuje pozici vysoce hodnotné specializované plodiny.

V téměř šestihektarové zahradě rodiny paní Nong Thi Van ve vesnici Quyet Thang (obec Tan Ky) se táhnou nekonečné řady meruňkových stromů. Paní Van, která se pěstováním meruněk zabývá již více než 20 let, svůj sad neustále rozšiřuje, protože si uvědomuje jasné ekonomické výhody.

Přestože letošní výnos je jen asi třetinový oproti výjimečným sklizním, meruňkový sad stále produkuje průměrně 40–50 tun ovoce ročně. O celou oblast se stará paní Vanová a její manžel sami, což výrazně snižuje náklady a zlepšuje ekonomickou efektivitu.

Není náhoda, že meruňky byly kdysi slavným produktem severních lokalit provincie Thai Nguyen . Díky chladnému podnebí, kypré půdě bohaté na živiny rostou meruňky bujně, jsou odolné vůči škůdcům a chorobám, vyžadují nízké investiční náklady a poskytují stabilní produktivitu. Zejména kvalita meruněk je zde výrazně odlišná: velké, jednotné velikosti, s tlustou dužninou, osvěžující kyselou chutí a přirozeným aroma... to jsou klíčové faktory pro rozvoj dalšího zpracování.

Ve skutečnosti meruňkové stromy prošly obdobím úpadku. Před vytvořením spotřební sítě se produkt prodával převážně v malém množství, závislý na soukromých obchodnících, což vedlo k nestabilním cenám. V jednu chvíli cena meruněk klesla na rekordně nízkou úroveň, pouhých několik set dongů za kilogram, což nestačilo na pokrytí nákladů na sklizeň.

Mnoho domácností bylo nuceno pokácet své meruňky a přejít na pěstování jiných plodin. V posledních letech, s oživením trhu, lidé postupně obnovovali osázenou plochu. Návrat meruňek je spojen s vytvářením dodavatelských řetězců od produkce až po spotřebu. Ústřední roli hrají nákupní centra a družstva, která pomáhají zemědělcům cítit se bezpečně při jejich produkci.

V současné době místní distributoři každoročně shromažďují tisíce tun meruněk, dodávají je do zpracovatelských zařízení a rozšiřují spotřebitelský trh. V důsledku toho se cena meruněk drží stabilně na 16 000–20 000 VND/kg a někdy dosahuje až 30 000 VND/kg.

Mnoho družstev se nezaměřuje pouze na spotřebu čerstvého ovoce, ale také odvážně investuje do hlubokého zpracování. Paní Trinh Thi Thu, ředitelka družstva Doan Ket v obci Tan Ky, uvedla: „Družstvo každý rok vyprodukuje přibližně 200 tun kandovaných meruněk, dále pak produkty jako sladkokyselé žvýkací meruňky, meruňky se zázvorem atd.“

Zpracování nejen prodlužuje trvanlivost, ale také zvyšuje přidanou hodnotu a rozšiřuje spotřebitelský trh. Díky používání bezpečných výrobních procesů, sušení ve sklenících a přísné kontrole kvality dosáhly oba produkty družstva tříhvězdičkového standardu OCOP.

Výkupní místo meruněk v okrese Bac Kan .

Ekonomické výhody pěstování meruněk byly jasně prokázány. V obci Tan Ky je klíčová oblast pěstování meruněk s rozlohou přes 400 hektarů, která poskytuje stabilní zdroj příjmů stovkám domácností.

Pan Nguyen Van Lich z vesnice Quyet Thang v obci Tan Ky uvedl: „Při hustotě asi 250 stromů na hektar každý strom vynese průměrně 70–80 kg ovoce a výnos na hektar může dosáhnout stovek milionů dongů. Po odečtení výdajů mnoho domácností dosahuje vysokých zisků, což je pro venkovské horské oblasti značná částka. Kromě generování přímých příjmů meruňkové stromy také vytvářejí sezónní pracovní místa pro stovky dělníků v každé sklizňové sezóně, což přispívá k řešení problémů se zaměstnaností na venkově.“

Pan Tran Quang Hiep, místopředseda lidového výboru obce Tan Ky, uvedl: „Kromě své ekonomické hodnoty otevírá zlatá meruňka také potenciál pro rozvoj ekoturismu. Období, kdy květy meruněk zbělají hory a lesy, a období, kdy plody dozrávají do zářivě žluté barvy, vytváří krásnou krajinu, která láká turisty. Některé rodiny začaly vyvíjet turistické produkty spojené s poznáváním období květu a sklizně meruněk a zároveň propagovaly místní speciality.“

Toto je považováno za slibný směr, který přispívá k diverzifikaci obživy lidí. V nadcházejícím období se lokalita rozhodla rozšířit oblast pěstování podle standardů, zlepšit kvalitu osiva, podpořit hluboké zpracování, budovat značky a zaměřit se na zeměpisná označení. Zároveň to vytvoří podmínky pro investice a rozvoj dodavatelských řetězců ze strany zpracovatelských zařízení, sníží závislost na obchodnících a posílí roli družstev a sdružení v oblasti.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202604/cay-mo-vang-hoi-sinh-tren-dat-kho-bf81380/