Je dobré přidávat polévku k rýži při jídle?

Doktor Dinh Tran Ngoc Mai z oddělení výživy a dietetiky, Univerzitní nemocnice medicíny a farmacie v Ho Či Minově Městě, odpověděl: Zvyk jíst rýži s polévkou, zejména když rodiče často lije polévku do rýže, aby ji děti snáze polykaly, není vhodný. Důvodem je, že polévka ředí žaludeční šťávu, což způsobuje, že se potrava ze žaludku dostane do tenkého střeva dříve, než se stihne strávit.

Rodiče často nalévají polévku do rýže, aby ji děti snáze polykaly, což není vhodné.

Kromě toho, ačkoli polévka usnadňuje polykání jídla, způsobuje, že rýže a jídlo se dostanou do žaludku bez důkladného rozkousání, což vytváří tlak, který ztěžuje práci žaludku. Pokud se tento zvyk udržuje dlouhodobě, zvyšuje se riziko bolesti žaludku.

Jíst ovoce ihned po konzumaci rýže není rozumné z následujících důvodů.

Zaprvé, ovoce často obsahuje hodně cukru. Konzumace většího množství ovoce po plném jídle může zvýšit hladinu cukru v krvi, což způsobuje pocit plnosti a zažívací potíže.

Za druhé, konzumace většího množství ovoce po plném jídle může vést k nadměrnému příjmu živin, protože ovoce kromě vlákniny a vitamínů obsahuje také vysoký obsah cukru, zejména ovoce jako longan, mango, durian...

Proto byste měli jíst ovoce mimo jídlo, 1 hodinu před jídlem nebo 2–3 hodiny po jídle, abyste se vyhnuli nadměrnému příjmu energie a snížili pocity plnosti a trávení.

Čtenáři mohou klást otázky do rubriky Doktor 24/7 zadáním komentářů pod článkem nebo jejich zasláním e-mailem: suckhoethanhnien247@gmail.com .

Dotazy budou předány lékařům, odborníkům... k zodpovězení pro čtenáře.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-chan-canh-vao-com-khi-an-co-tot-185230813120643386.htm