Chlapec pěstující avokádo vydělává 8 miliard dongů ročně.

"Uč se jedním způsobem, dělej jiným"

Hoang je mezinárodní student inženýrského programu, magisterského oboru automatické systémy a informační technologie - mechatronika na Technologickém institutu v Grennoble (Francie). Hoang uvedl, že mnoho lidí si klade otázku, proč „studovat jedním způsobem, dělat jiným“? Proč si při studiu oboru nesouvisejícího se zemědělstvím a zároveň při práci v oblasti automatického řízení zvolit model startupu , který se více kloní k zemědělství?

Hoang se usmál a vysvětlil: „Zdá se, že všechno nesouvisí se zemědělstvím, ale ve skutečnosti to s ním velmi souvisí. Protože mým cílem je založit chytrý zemědělský podnik s využitím automatizace v zemědělství ke zvýšení produktivity a efektivity řízení.“

„Královské avokádo“ se sklízí na farmě a balí se do krabic, které se pak odesílají dodavateli.

Podle Hoanga to byl jeho dětský cíl. „Protože pocházím z farmářské rodiny, jsem s poli a zahradami obeznámen už od mládí. Byl jsem svědkem útrap svých rodičů a příbuzných, kteří museli tvrdě pracovat, ale výsledky nebyly vysoké. To ve mně vždycky živilo záměr dobře se v budoucnu učit a najít způsob, jak pomoci svým rodičům a všem kolem sebe proaktivně a efektivně hospodařit,“ řekl Hoang.

Po dokončení inženýrského studia ve Francii (se stipendiem od francouzské vlády) se tento mladý muž vrátil do svého rodného města a začal spravovat a provozovat 50hektarovou farmu (tato farma se v současnosti nachází ve vesnici Cay Da, obec Phu Van, okres Bu Gia Map, provincie Binh Phuoc ). Z toho 12 hektarů bylo od roku 2016 až do současnosti osázeno avokádem bez nutnosti příliš velkého počtu pracovníků se slavným produktem „avokádo Ong Hoang“.

Aplikace technologie

Hoang uvedl, že avokáda se pěstují organickými metodami. Protože se nepoužívají žádné chemikálie, je péče o ně poměrně náročná a vyžaduje velmi pečlivou péči a pečlivé sledování procesu růstu stromu, aby se dosáhlo co nejefektivnějších plánů péče.

Podle Hoanga lze u této odrůdy avokáda po výsadbě sklízet plody po 3 letech. Zajímavé je, že veškerá plocha avokáda v Hoangu není osázena obvyklým způsobem, jak to dělalo mnoho generací farmářů, ale kompletně se zde uplatňují technologie, které nahrazují lidskou práci.

Hoang konkrétně využívá digitální záznamy ke sledování původu avokáda. Prostřednictvím digitálních záznamů mohou spotřebitelé zjistit druhy použitých hnojiv, dobu hnojení, datum sklizně, dopravní prostředek použitý k jeho dopravě do obchodu, supermarketu... Hoang aplikuje v zemědělské produkci high-tech techniky: automatické zavlažování pomocí internetu věcí (IoT), solární energii na střechách, kamerový systém pro monitorování celé zahrady, drony, technologii blockchain pro sledování původu...

V současné době, ve srovnání s mnoha druhy avokáda na trhu, si produkty Hoang vybírá a důvěřuje mnoho zákazníků. Produkt je v současné době k dispozici v supermarketech a velkých obchodech v Ho Či Minově Městě a Hanoji . Kromě toho se tento produkt prodává v mnoha různých kanálech, jako jsou supermarkety s čistými potravinami: DalatFoodie, Green Food, Foodmap, Wefarmer, Nam An nebo velké supermarkety jako Mega Market , Co.op. extra... Avokádo se navíc vyváží také do Thajska a Kambodže .

Hoang řekl: „Protože se avokádo pěstuje organicky, je zdravé a zajišťuje tělu dostatečnou výživu. Avokádo má lahodnou chuť, mírný obsah tuku a měkkost a uspokojí ty, kteří rádi jedí avokádo přímo bez přidání cukru nebo mléka, protože samotné avokádo má sladkou chuť. Kromě konzumace ve smoothie lze avokádo použít i do salátů nebo ho kombinovat s jinými pokrmy, protože jeho měkkost je lepší než u jiných druhů avokáda... Díky těmto výhodám lidé dávají přednost avokádu Ong Hoang.“

V průměru může 7-8 let starý avokádový strom Hoang sklidit ročně asi 300 kg. Tržní cena je 95 000 VND/kg. Celkové tržby farmy činí 11 miliard VND se ziskem 8 miliard VND.

Dang Duong Minh Hoang (druhý zprava) vedle automatického zařízení používaného k péči o avokádovou farmu.

Quang Binh

Důvodem, proč je Hoangův model avokádové farmy tak ziskový, je to, že místní samospráva věnuje pozornost a podporuje daňovou politiku, která má povzbudit venkovskou mládež k pěstování plodin a hospodářských zvířat, aby se legitimně obohatila. Hoangova farma navíc používá všechny druhy organických hnojiv vyrobených z listí, kompostovaný hnůj a roztok alkoholu a česneku k odpuzování škodlivých mikroorganismů.

Navíc díky automatické výrobní lince potřebuje farma k péči o 12hektarovou avokádovou zahradu pouze 2 pracovníky, kteří se věnují především seřizování ventilů a vodovodního potrubí.

Avokádové produkty se po sklizni prodávají přímo do supermarketů, bez zprostředkovatelů...

Dodáváme vietnamské zemědělské produkty do širokého okolí

„V současné době se chci zaměřit na hloubkový vývoj, abych zajistil kvalitu produktů. Kromě toho si přeji spolupracovat s dalšími farmáři, poskytovat osivo, řídit metody výsadby a péče s cílem vytvořit ekosystém s dobrou kvalitou a optimálními metodami péče, což pomůže lidem mít dobrý příjem, který jim v blízké budoucnosti zlepší život, a zároveň jim umožní přinést světu vietnamské zemědělské produkty,“ sdělil Hoang.

V budoucnu plánuje Hoang exportovat do mnoha dalších zemí, na mnoho náročných trhů, jako je Japonsko nebo Evropa. „Abych to však mohl udělat, musím získat více zkušeností, propojit se s mnoha různými kanály a jistě si jednoho dne v blízké budoucnosti splním svůj sen,“ svěřil se Hoang.

Hoang se s těmi, kteří chtějí začít podnikat s avokádem, neváhal podělit o své zkušenosti: „Avokádovce pocházejí z lesa, takže pěstování tohoto druhu stromu není obtížné. Avokádovce jsou méně náchylné k chorobám než jiné ovocné stromy a investiční náklady jsou také nižší. Zda však avokádovník plodí, či nikoli, závisí do značné míry na počasí , klimatu a půdě. Proto si lidé musí pečlivě prostudovat počasí, klima a půdní podmínky v dané lokalitě, aby si vypěstovali správný druh avokáda. Věřím, že pokud jste ochotni investovat a učit se, tento model vám pomůže zlepšit kvalitu života.“

Pan Tran Quang Binh, tajemník okresní mládežnické unie Bu Gia Map, uvedl, že avokádová farma pana Hoanga je jedním z chytrých zemědělských modelů v provincii Binh Phuoc. Produkční model pana Hoanga je místními stranickými výbory a vedoucími představiteli hodnocen jako jeden z dobrých modelů s vysokou efektivitou. Proto je nutné jej propagovat, replikovat a seznamovat s ním místní mládež, aby se od něj mohla učit, a tím vytvořit startup ekosystém vhodný pro místní podmínky a oblasti. Hoang navíc proaktivně propojuje produkty startup modelů v Phuoc Long a Bu Gia Map, aby si vyměňoval zkušenosti a podporoval místní mládež v zahájení podnikání v oblasti aplikací technologií.

Hoangův model pěstování avokáda splňuje standardy Vietgap a získal mnoho prestižních ocenění od ministerstev a poboček. Naposledy Hoang obdržel cenu Luong Dinh Cua za rok 2021 od Ústřední unie mládeže.

Proč se mu říká „královské máslo“?

Podle Hoanga má tato značka také část významu odvozeného od slavné památky „Lau Ong Hoang“ v provincii Binh Thuan . S přáním, aby se značka dostala daleko a byla známá mnoha lidmi, a to nejen v oblasti čistého zemědělství, ale také v rozvoji ekologické agroturistiky v budoucnu.

Zdroj: https://thanhnien.vn/chang-trai-trong-bo-thu-lai-8-ti-dong-nam-1851420078.htm