Trh s blikajícími olihněmi - unikátní prvek cestovního ruchu v Cua Lo.

Trh s olihněmi Cua Lo - kde se turisté mohou ponořit do živé, autentické atmosféry unikátního nočního trhu u moře.

Toužím koupit chobotnice

Poslední dva týdny je silnice vedoucí na ostrov Lan Chau (okres Cua Lo, provincie Nghe An ) každou noc rušná, protože stovky místních obyvatel i turistů se tlačí, aby si koupili místní specialitu, čerstvé olihně.

V noční tmě se chobotnice prodávající na ulici třpytí, světlo nepochází z cedulí ani elektrických lamp, ale z baterek v rukou prodejců, které svítí na nádoby s chobotnicemi právě vytaženými z moře.

Pouliční prodejci čerstvě ulovených chobotnic fungují od zhruba 19:00 do půlnoci, někdy až do jedné hodiny ranní. Podél chodníku prodejci rozkládají misky s čerstvě ulovenými chobotnicemi a přitahují davy přihlížejících. Bez stanů, stolů a židlí si každý prodejce vybere místo na chodníku a drží v ruce baterku, aby osvětlil prostor, což zákazníkům usnadňuje výběr chobotnic a zároveň jim dodává třpytivý a poutavý vzhled.

Trh s olihněmi Cua Lo je každou noc plný nakupujících. Foto: Mai Lieu

V těchto dnech se Cua Lo připravuje na zahájení plážové turistické sezóny a ulice, kde se prodávají čerstvě ulovené olihně, je každou noc plná lidí, živého smíchu a konverzace. Toto místo není jen místem pro nákup a prodej, ale také jedinečným nočním zážitkem v Cua Lo. Přirozený, jednoduchý a autentický způsob nákupu a prodeje vytváří trvalou přitažlivost pro čerstvě ulovené olihně z Cua Lo v každé turistické sezóně.

Podle místních rybářů je sezóna „skákajících chobotnic“ každoročně od března do července. Obyvatelé Cua Lo vysvětlují název jednoduše: chobotnice se chytají ještě živé a škubající se, jejich oči a skvrny se třpytí jiskřivými barvami, odtud název „skákající chobotnice“ nebo „skákající chobotnice“. Tento název vytvořil jedinečnou značku, kterou lze nalézt pouze v oblasti Cua Lo.

Na tomto trhu je jedinečné to, že zde nejsou žádné váhy ani pevné ceny. Chobotnice se prodávají v „balíčcích“ a cena je zcela na vyjednávání mezi kupujícím a prodávajícím. Tento uvolněný přístup k prodeji a stanovování cen vytváří veselou a přátelskou atmosféru.

Baterka osvětluje v noci třpytivé chomáčky inkoustu. Foto: Mai Lieu

Paní Hoang Thi Thu (blok Nghi Thuy 1, městská část Cua Lo) uvedla, že od 16:00 do zhruba 19:00-20:00 chodí její manžel na moře chytat olihně, zatímco ona zůstává na břehu a čeká, až je vytáhnou, aby je mohla ihned prodat na chodníku. Olihně se prodávají ve svazcích, jejichž cena se pohybuje od 100 000 do 500 000 VND za svazek, v závislosti na množství a denní době. Každý večer má velkou radost, když její zboží zákazníci netrpělivě očekávají, prodá se rychle a cena odpovídá jejímu úsilí a kvalitě.

„Během minulého týdne jsme měli spoustu návštěvníků, všichni si chtěli vychutnat první čerstvé chobotnice sezóny. Někdy máme vše vyprodané už do 22 hodin. Jako prodejce jsem vždycky ráda, když je hodně zákazníků, a doufám, že letošní turistická sezóna bude i nadále velmi rušná,“ řekla paní Thu.

Chobotnice Cua Lo jsou známé svou čerstvostí, pevným, křupavým a sladkým masem a rozumnou cenou, což z nich dělá oblíbenou atrakci pro turisty z provincie i mimo ni. Návštěvníci Cua Lo se často těší na cestu na trh s chobotnicemi, aby si našli čerstvé chobotnice, které si mohou připravit podle své chuti. Většina turistů si chobotnice koupí a pak si je vezme do restaurací na pláži, aby si je nechali uvařit. Chobotnice jsou nejlepší vařené, dušené s pivem nebo syrové.

Čerstvé chobotnice se obvykle vaří v páře, aby si zachovaly svou sladkou a křupavou chuť.

Pan Tran Tuan Vinh (okres Thanh Vinh) se podělil: „Moje rodina si opravdu užívá čerstvé olihně, obzvláště v posledních dnech na sociálních sítích, kde lidé sdíleli fotografie atmosféry nákupu a přípravy produktu, což celou rodinu ještě více nadchlo. Dnes odpoledne po práci jsem jel 20 km, abych si koupil čerstvé olihně na vaření.“

Sdíleli stejné nadšení jako Vinh a mnoho lidí se každou noc hrnulo k trase na ostrov Lan Chau, aby lovili olihně. Všichni měli radost, když našli uspokojivý úlovek.

Obchodní činnost generuje slušný příjem.

Trh s olihněmi Cua Lo poskytuje místním obyvatelům poměrně stabilní zdroj příjmů. Z čerstvých mořských plodů ulovených v noci si mnoho domácností může vydělat od několika set tisíc do více než milionu dongů za noc a během hlavní turistické sezóny i více. Tento model nevyžaduje velké investiční náklady a spoléhá se především na pracovní sílu a námořnické zkušenosti rybářů, takže ekonomická efektivita je zcela jasná.

Obchod je rychlý a efektivní; čerstvě ulovené olihně se prodávají okamžitě, čímž se minimalizuje hromadění zásob. Nejenže si vydělávají ti, kteří se přímo podílejí na rybolovu, ale na prodeji se mohou podílet i členové rodiny, což vytváří pracovní místa pro mnoho místních pracovníků. S rostoucím počtem turistů roste poptávka po čerstvě ulovených olihních, což vede k významnému zlepšení příjmů lidí. To představuje strategii udržitelného hospodářského rozvoje spojenou s cestovním ruchem, která využívá přírodních výhod a zároveň přispívá ke zlepšení života lidí v pobřežních oblastech.

Noční trhy poskytují obživu mnoha lidem žijícím podél pobřeží.

Aby se trh s olihněmi stal skutečně jedinečným a udržitelným turistickým produktem, musí Cua Lo přepracovat svůj obchodní prostor tak, aby byl organizovanější, zajistil hygienu životního prostředí a bezpečnost provozu a zároveň si zachoval rustikální a autentické kouzlo, které je „duší“ trhu.

Kromě toho by se měly investovat do osvětlovacích systémů, značení, parkovišť a podpůrných služeb pro zlepšení zážitku návštěvníků. Zvýšená propagace na digitálních platformách, propojení trhu s kalamáry s nočními prohlídkami a pobřežními kulinářskými službami pomůže prodloužit délku pobytu turistů.

Místní úřady posilují podporu obyvatel s cílem zlepšit povědomí o službách a zachovat přátelský image a jedinečné charakteristiky cestovního ruchu v Cua Lo.

Trh s olihněmi Cua Lo se nachází na silnici na ostrov Lan Chau, která je dlouhá asi 400 m, v okrese Nghi Thuy ve městě Cua Lo, asi 1 km od centrální pláže Cua Lo.

Zdroj: https://congthuong.vn/cho-muc-nhay-net-doc-dao-cua-du-lich-cua-lo-448946.html