Turistické podniky v Da Nangu, které splňují standardy halal stravování nebo se starají o muslimské hosty, se rozšiřují. Foto: HA SAU
S rostoucím počtem muslimských turistů navštěvujících Da Nang se místní turistický ruch aktivně zaměřuje na rozšiřování a modernizaci svých kulinářských služeb, aby splňoval požadavky a standardy tohoto trhu.
V roce 2025 je cestovní ruch v Da Nangu oblíbenou destinací pro několik zemí s velkou muslimskou populací, jako je Indie, Malajsie, Spojené arabské emiráty, Singapur, Indonésie…, což dokazuje, že poptávka po plážové a resortní turistice v Da Nangu i nadále přitahuje muslimské turisty.
Vzhledem k tomu, že trhy Blízkého východu, jižní Asie a SNS byly identifikovány jako skupiny zákazníků s vysokým potenciálem a stabilním tempem růstu, turistický ruch v Da Nangu aktivně rozšiřuje mezinárodní letové trasy na tyto trhy a zároveň podporuje výzkum specifických kulturních a náboženských charakteristik s cílem zlepšit kvalitu služeb.
Halal turistika je chápána jako turistika přátelská k muslimům, která zajišťuje, aby poskytované turistické služby byly v souladu se specifickými požadavky islámu.
Podle Ministerstva kultury, sportu a cestovního ruchu téměř všichni muslimští turisté striktně dodržují halal předpisy. Patří mezi ně: potraviny musí mít certifikát o shodě s předpisy; nesmí se konzumovat žádné vepřové maso ani související výrobky; nesmí se konzumovat alkohol, lihoviny ani přísady neznámého původu; a zvířata musí být poražena v souladu s islámskými předpisy. Pro některé skupiny, jako jsou šíité, jsou pravidla ještě přísnější a zahrnují vyhýbání se určitým druhům mořských plodů. Kromě kontroly surovin si muslimští turisté také velmi cení čistoty a neposkvrněnosti.
Pozitivní je, že v Da Nangu je nyní přes 800 podniků, které podávají jídla přátelská k muslimům. Patří mezi ně přibližně 40 halal/indických restaurací určených speciálně pro muslimské zákazníky, přes 10 podniků s halal certifikací, přes 100 vegetariánských restaurací a více než 500 rybích restaurací a jídelen s menu a obsluhou vhodnou pro muslimské zákazníky. Některé podniky mají prestižní halal certifikaci, například Sun World Ba Na Hills a Halal Indrapura…
Furama Resort Da Nang, resort, který pravidelně obsluhuje hosty z halal trhu, se v současné době pyšní samostatnou halal kuchyní, kterou obsluhuje indický šéfkuchař a tým certifikovaných pracovníků HalalTrip Vietnam. V roce 2025 komplex Furama - Ariyana přivítal přes 5 000 hostů z Indie, SNS a Malajsie. Míra spokojenosti zákazníků, zejména s kuchyní, byla velmi vysoká díky dodržování přísných kulinářských standardů a standardů kvality služeb.
Pan Nguyen Duc Quynh, viceprezident Turistické asociace Da Nangu, se domnívá, že trh s halal potravinami nabízí příležitosti k udržitelnému růstu a potenciálně pomůže Da Nangu vyvážit svůj trh cestovního ruchu a snížit závislost na tradičních trzích. Tato skupina turistů také představuje cestovatele s vysokými výdaji, kteří se zdržují déle a využívají mnoho luxusních služeb.
V budoucnu by se Da Nang mohl stát „destinací přátelskou k halal kuchyni“ ve středním Vietnamu. To by zahrnovalo vybudování sítě halal hotelů, restaurací a služeb, které splňují mezinárodní standardy, a propojení měst Hue, Da Nang a Hoi An a vytvoření „koridoru halal turistiky ve středním Vietnamu“.
Zdroj: https://baodanang.vn/chuan-hoa-am-thuc-tiep-can-khach-halal-3314604.html
Komentář (0)