Řetězce, fúze a akvizice a franšízy pohánějí růst

Spolu se silným a systematickým rozvojem řetězcového modelu slibuje vietnamský trh s potravinami a nápoji v roce 2025 explozi fúzí a akvizic a franšízových aktivit, jelikož značky se snaží expandovat, optimalizovat cash flow a zvyšovat hodnotu.

Trh s potravinami a nápoji 2025: Řetězce, fúze a akvizice a franšízy vedou k růstu

Spolu se silným a systematickým rozvojem řetězcového modelu slibuje vietnamský trh s potravinami a nápoji v roce 2025 explozi fúzí a akvizic a franšízových aktivit, jelikož značky se snaží expandovat, optimalizovat cash flow a zvyšovat hodnotu.

To je názor odborníků a firem na panelové diskusi „Jaké jsou příležitosti pro nové zaměstnance v oblasti potravin a nápojů v roce 2025“, která se konala v rámci tiskové konference k oznámení Zprávy o trhu s potravinami a nápoji ve Vietnamu za rok 2024, kterou vypracovala společnost iPOS.vn ve spolupráci se společností Nestlé Vietnam Limited Liability Company na základě poradenství a vyhodnocení dat společností Vietnam Industry Research and Consulting Joint Stock Company (VIRAC).

Odborníci a zástupci podniků diskutují o obchodních příležitostech v odvětví potravin a nápojů v roce 2025.

Stále více značek propaguje vývoj řetězových modelů.

Pan Nguyen Do Anh Quan, brand ředitel společnosti iPOS.vn, uvedl, že podle nedávno zveřejněné zprávy o trhu s potravinami ve Vietnamu za rok 2024 si vietnamský potravinářský průmysl v roce 2025 udrží silné tempo růstu a očekává se, že tržby z řetězců potravin a nápojů dosáhnou 55 208,9 miliard VND, což představuje nárůst o 14,4 % ve srovnání s rokem 2024. Nezávislé obchody naopak vykazují pomalejší tempo růstu a dosáhnou 700 184,5 miliard VND, což odpovídá 9,3 %.

Tento rozdíl jasně ukazuje měnící se trend na trhu, jelikož řetězce s potravinami a nápoji postupně dominují díky svému metodickému provoznímu modelu, optimalizaci nákladů a schopnosti rychlé expanze. Naproti tomu nezávislé prodejny potravin a nápojů čelí větším výzvám při udržení si pozice a konkurenci s velkými značkami.

Předpokládá se, že do roku 2028 by tržby řetězce potravin a nápojů mohly dosáhnout 81 435 miliard VND, což by představovalo 8,34 % celkových tržeb odvětví, což potvrzuje stále důležitější roli značek se systematickým systémem a jasným postavením.

Trh s potravinami a nápoji nejenže expanduje, ale také zažívá změnu v lokalitách rozvoje. Místo zaměření na centra velkých měst, jako je Hanoj ​​nebo Ho Či Minovo Město, se značky postupně přesouvají na předměstí a do měst druhé a třetí úrovně.

Tento posun nevyplývá jen z potřeby rozšířit podíl na trhu, ale je také poháněn mnoha faktory, jako je trend opouštění městských center za účelem hledání čistšího životního prostředí, silný rozvoj elektronického obchodování a flexibilní pracovní modely, které lidem pomáhají nebýt příliš závislí na centrálních oblastech.

Kromě toho vznik satelitních megaměst, jako jsou Vinhomes Co Loa nebo Vinhomes Dan Phuong, přilákal velký počet obyvatel, což vytvořilo silný impuls pro místní ekonomiku a otevřelo skvělé příležitosti pro značky potravin a nápojů.

M&A a franšízové ​​aktivity na vzestupu

Kromě trendu expanze prudce rostou i fúze a akvizice (M&A) v odvětví potravin a nápojů. Podle pana Nguyen Thai Binha, spoluzakladatele Concepts Academy (VCS), mnoho investičních fondů upřednostňuje akvizice stávajících řetězců potravin a nápojů namísto investic do nových značek, aby využily cash flow a minimalizovaly rizika.

„Podnikání se stabilními příjmy je vždy atraktivnější než začínající značka od nuly, protože pořízení stávajícího systému pomáhá investorům zkrátit dobu výstavby, využít efektivního operačního systému a zvýšit hodnotu investičního portfolia. Vlastnictví podniku se stabilními příjmy nejen zajišťuje pozitivní cash flow, ale také pomáhá zvyšovat oceňovací hodnotu, což vytváří výhody v dalších kolech kapitálových výzev,“ sdělil pan Nguyen Thai Binh.

Aby se však podniky mohly účastnit fúzí a akvizic, musí být dobře připraveny, zejména pokud jde o finanční záznamy. Podle pana Do Duy Thanha, ředitele FnB Director, investoři často kontrolují daňové výkazy podniků za poslední 2–3 roky, aby posoudili úroveň finanční transparentnosti. Splnění všech daňových povinností, zejména daně z přidané hodnoty (DPH), je nezbytnou podmínkou pro vytvoření důvěry investičních fondů. Realita ve Vietnamu ukazuje, že pokud podnik nemá jasné finanční záznamy, investoři často požadují založení nové společnosti a převod všech aktiv a značek na tento podnik před transakcí, aby byla zajištěna transparentnost.

Spolu s aktivitami v oblasti fúzí a akvizic se předpokládá, že rok 2025 bude také obdobím boomu pro franšízový model potravin a nápojů. Jednou z hlavních hnacích sil tohoto trendu je vlna 100 000 lidí, kteří využívají režim podle vyhlášky č. 178 ministerstva vnitra. Tato skupina, včetně státních úředníků a zaměstnanců veřejné správy po odchodu ze státního aparátu, bude mít určitý kapitál k zahájení podnikání. Zejména odvětví potravin a nápojů je i nadále prioritní volbou díky snadnému proniknutí a vysoké míře úspěšnosti, pokud je provozováno správně.

Kromě toho vlna propouštění v soukromém sektoru na začátku roku 2025 v důsledku ekonomického tlaku také vytvoří velký počet zaměstnanců s tendencí založit si vlastní podnikání, podobně jako se to stalo v roce 2024. Když podniky snižují počet zaměstnanců za účelem optimalizace nákladů, mnoho pracovníků se rozhodne založit si vlastní podnikání, místo aby nadále pracovali pro ostatní. Díky nepříliš velké úrovni investic a stále optimalizovanějšímu franšízovému modelu zůstává potravinářský a nápojový průmysl i nadále atraktivním odvětvím pro ty, kteří chtějí začít podnikat, ale nemají mnoho manažerských zkušeností.

Franchizový model ve Vietnamu nejen roste v kvantitě, ale je také stále více standardizován. Pan Do Duy Thanh poznamenal, že zatímco v minulosti mnoho značek usilovalo o kvantitu a upřednostňovalo příjmy z franšízových poplatků, nyní firmy své franšízové ​​partnery důsledněji kontrolují, aby zajistily správné fungování modelu a udržení kvality produktů a reputace značky.

Spolu s tím jsou investoři také opatrnější při výběru franšíz. Místo aby věnovali pozornost pouze ceně franšízy, zaměřují se na hodnoty, které může mateřská značka přinést, provozní kapacitu řetězce a úroveň závazku k podpoře ze strany franšízora. Tento trend činí franšízový trh profesionalnějším, když obě strany mají přísná kritéria výběru, aby byla zajištěna udržitelnost modelu.

Obecně platí, že trh s potravinami a nápoji ve Vietnamu vstupuje do období silné expanze s posunem v umístění podniků, dynamickou vlnou fúzí a akvizic a profesionálním rozvojem franšízového modelu. V kontextu stále opatrnějších investičních fondů budou mít podniky s metodickým provozním modelem, transparentními financemi a velkým expanzním potenciálem větší výhodu.

Rok 2025 slibuje pro odvětví potravin a nápojů ve Vietnamu průlomový růst s mnoha velkými obchody, odvážnými strategiemi expanze a kroky, které pomohou tomuto odvětví dosáhnout vyšších pozic na regionální obchodní mapě.

Zdroj: https://baodautu.vn/thi-truong-fb-2025-chuoi-ma-va-nhuong-quyen-dan-dat-da-tang-truong-d255918.html