Odložil stranou svůj inženýrský titul a začal podnikat s… listy guavy

Poté, co paní Mai absolvovala Can Tho University (nyní Can Tho University) s titulem v oboru mořské biologie, pracovala mnoho let ve svém oboru. V roce 2021, když však otěhotněla se svým prvním dítětem, se rozhodla v práci opustit, protože se obávala, že chemikálie v pracovním prostředí by mohly ovlivnit zdraví plodu.

„Během mého působení jako hospodyňky se mi kvůli alergii na průmyslové mycí prostředky na nádobí často loupaly ruce. Od té doby jsem začala zkoumat přírodní ingredience, abych vyrobila alternativní produkty, které jsou neškodné a bezpečné pro zdraví,“ řekla paní Mai.

Příležitost se naskytla náhodou. Když viděla svého otce, jak v zahradě prořezává větve guavy a svěží zelené listy se vyhazují, přišla s nápadem využít tento druh listů, které jsou bohaté na antibakteriální vlastnosti, k fermentaci na biologický detergent. S mikrobiologickým a chemickým vzděláním a s podporou svého manžela začala v polovině roku 2023 hledat vhodné složení.

Paní Au Chuc Mai (vlevo) zkoumá a vyrábí biologické mycí prostředky z listů guavy.

FOTO: DUY TAN

Paní Mai představuje produkty zákazníkům. FOTO: DUY TAN

Po období výzkumu a testování byl koncem roku 2023 oficiálně uveden na trh fermentovaný mycí prostředek z listů guavy pod značkou KOMBUCLEAN. Z hlavního produktu se dále rozšířila do ekosystému biologických produktů, jako jsou prací prostředek, víceúčelový čistič a tekutina na namáčení potravin. Všechny jsou založeny na principu „žít zeleně, žít zdravě“.

Stejně jako mnoho jiných startupů, i cesta paní Mai za startupem zažila mnoho neúspěchů. Občas se stávalo, že produkt fermentoval ve špatném poměru, nepříjemně zapáchal nebo zákazníci reagovali, že mycí prostředek má málo pěny a „nepůsobí čistě“. Naslouchala jim, vylepšila složení a přidala extrakt z kokosového oleje, aby zvýšila schopnost vytvářet přirozenou pěnu.

Někteří zákazníci se diví, „proč mycí prostředek z listů guavy nemá vůni guavy,“ vysvětluje: „Esenciální olej z listů guavy je velmi vzácný a neexistuje žádná jednotka, která by z listů vyráběla čistý esenciální olej. Po fermentaci má voda mírně kyselou vůni. Proto kombinuji přírodní esenciální oleje, jako je jasmín, levandule, máta..., abych vytvořila jemnou vůni, která si stále zachovává přirozenou vůni.“

Výrobky z guavových listů od paní Mai. FOTO: DUY TAN

Podle paní Mai musí být listy guavy používané k výrobě biologického mycího prostředku na nádobí pěstovány organicky. Pokud jsou listy guavy postříkány pesticidy, fermentovaný produkt se snadno zkazí a není bezpečný pro uživatele. Výroba mycího prostředku na nádobí musí projít mnoha kroky. Po omytí a vysušení listů se vaří, aby se získala voda, přirozeně se fermentují po dobu 30 dnů, poté se extrahují a smíchají s organickými přísadami.

Fermentované listy guavy produkují enzymy, jako je amyláza, proteáza a lipáza, které dokáží rozkládat nečistoty; organické kyseliny, jako je kyselina octová a mléčná, pomáhají ničit bakterie a plísně; spolu s polyfenolem, silnou antibakteriální sloučeninou. Produkt proto nejen účinně čistí, ale je také šetrný k životnímu prostředí, nepoškozuje pokožku rukou a cena se pohybuje od 35 000 do 40 000 VND za produkt.

Paní Mai v současné době vyrábí dva hlavní produkty: mycí prostředek na nádobí a prostředek na namáčení potravin a distribuuje je prostřednictvím e-commerce platforem a sociálních sítí. Díky tomu vydělává více než 10 milionů VND měsíčně. V budoucnu se zaměří na zavádění produktů, aby oslovila více zákazníků. Zejména v oblasti produktů na namáčení potravin pokračuje ve výzkumu, aby je mohla uplatnit v akvakulturním a zemědělském průmyslu.

Zdroj: https://thanhnien.vn/gac-bang-ky-su-khoi-nghiep-voi-la-oi-185250920182635206.htm