Příležitosti pro potravinářský a nápojový průmysl ve Vietnamu

Hospodářský rozvoj, růst populace a zlepšení životní úrovně zvýšily poptávku po diverzifikovaných potravinářských a nápojových produktech ve Vietnamu. To vytváří silnou hnací sílu pro neustálý rozvoj odvětví potravinářských a nápojových ingrediencí a vytváření nových a jedinečných produktů, které uspokojí vkus spotřebitelů.

Spolu s tím nové trendy ve spotřebě otevírají tomuto odvětví skvělé příležitosti. Po pandemii roste poptávka po čistých a bezpečných potravinách s jasným původem, biopotravinách a funkčních potravinách, což otevírá nové potenciální trhy pro vietnamský potravinářský a nápojový průmysl s příležitostí k mimořádnému rozvoji v nadcházejících letech a přispěje ke zlepšení pozice Vietnamu na globální mapě potravin.

Návštěvníci si prohlížejí stánek na výstavě Fi Vietnam 2024 (foto organizátorů)

Veletrh Fi Vietnam 2024 v Ho Či Minově Městě představil nejlepší produkty a služby z 30 zemí a teritorií z celého světa, specializující se na ingredience, příchutě, koření a technologie pro potravinářský a nápojový průmysl. Akce se stala důležitou platformou pro podporu obchodu v globálním řetězci veletrhů Fi a otevírá efektivní příležitosti k obchodní spolupráci pro podniky v oblasti potravin a nápojů.

Paní Rose Chitanuwatová, zástupkyně společnosti Informa Markets, organizátora veletrhu Fi Vietnam a veletržního řetězce Fi Global, uvedla, že Fi Vietnam je hrdý na to, že je jediným veletrhem věnovaným potravinářskému a nápojovému průmyslu ve Vietnamu.

Výstava sdružuje přední odborníky z oboru a nejlepší inovátory z regionu ASEAN, což z ní činí ideální veletrh pro inovace a spolupráci, který přispívá k rozvoji odvětví potravinářských a nápojových ingrediencí nejen ve Vietnamu, ale i v celém regionu ASEAN. Zejména veletrh Fi Vietnam 2024 letos zdvojnásobil počet vystavovatelů ve srovnání s loňským rokem a rozdělil je do 4 pavilonů, aby se posílila propojenost a spolupráce s globálními podniky v oblasti potravin a nápojů.

Na workshopu odborníci poskytli užitečné informace, které pomohou zvýšit efektivitu výroby a podnikání v potravinářském a nápojovém průmyslu (foto organizátoři)

Výstava Fi Vietnam se koná s řadou seminářů a konferencí: Technické semináře pomáhají firmám a návštěvníkům informovat se o budoucích trendech v oblasti surovin a učit se od předních odborníků ve vývoji unikátních produktů. Pro vietnamské firmy je to cenná příležitost setkat se, vyměňovat si zkušenosti, učit se od významných partnerů, zlepšit konkurenceschopnost domácích produktů z hlediska chuti, kvality a ceny, zlepšit kvalitu a bezpečnost potravin a usilovat o udržitelný export.

Na konferenci měli účastníci možnost vyslechnout si analýzu dopadu nových trendů na vývoj produktů, zejména poptávky po čistých produktech a ingrediencích v potravinářství a nápojích. Konference zmínila také důležitou roli generace Z a mileniálů, stejně jako vliv sociálních médií a umělé inteligence na chování spotřebitelů. Spojovacím článkem akce se stal Match and Meet Lounge na stánku G42.

Kromě toho na veletrhu Fi Vietnam poskytla užitečné informace Vietnamská asociace pro potravinářskou vědu a technologie (VAFoST) s tématem „Nové trendy a pokroky v oblasti ingrediencí a technologií ve funkčním potravinářském průmyslu“. Firmy i návštěvníci měli možnost seznámit se s inovativními ingrediencemi v oblasti výroby funkčních potravin, což tomuto odvětví otevřelo mnoho nových potenciálů.

Fi Vietnam 2024 vytvořil efektivní most mezi domácími a zahraničními podniky (foto organizačního výboru)

S působivým tempem růstu 10–12 % ročně si vietnamský potravinářský průmysl stále více upevňuje své důležité postavení na světové mapě potravin. V roce 2023 se tržby tohoto odvětví zvýšily na třetí místo v jihovýchodní Asii, hned za Indonésií a Filipínami. Tento silný rozvoj nejen přispívá k zajištění potravinové bezpečnosti, ale je také důležitou hnací silou hospodářského růstu, vytváření dalších pracovních míst a posilování postavení země.

Během třídenní výstavy poskytla Fi Vietnam 2024 firmám a návštěvníkům potřebné znalosti pro spolupráci, rozšíření podnikání a výrazný vliv na budoucí rozvoj potravinářského průmyslu.

Zdroj: https://congthuong.vn/trien-lam-fi-vietnam-2024-co-hoi-cho-nga-nh-thuc-pha-m-va-do-uong-fb-tai-viet-nam-352592.html