Nejvýrazněji se to projevuje v tom, jak otevřeně přijímají kuchyni z mnoha jiných regionů, jako je hanojské pho, hovězí nudlová polévka z Hue, nudle z Quangu, nudlová polévka z Nha Trangu... Přirozeně uznávají místní autenticitu každého pokrmu a vždy se těší, až si ho naplno vychutnají.
Tato otevřenost se neomezuje pouze na kuchyni, ale rozšiřuje se i do mnoha dalších oblastí života. Ho Či Minovo Město – liberální a svobodné – vždy vítá velké touhy a vysoké ambice každého obyvatele.
Lidé často říkají „Jít na jih“ nebo „Jít do Saigonu“ jako symbol snu o změně života, kdy mladé duše touží po zkušenostech a překonávání výzev. Ho Či Minovo Město přitahuje nejen lidi z jiných provincií a měst, ale i zahraniční obyvatele.
Italové otevřeli pizzerie, Japonci přivezli ramen, korejské barbecue, španělskou rýži nebo německé klobásy… jsou všude a místo si zde našly i halal restaurace pro muslimskou komunitu. Stejně tak módní značky, finanční společnosti, designové kanceláře a všechny nové obchodní modely světa hledají v tomto městě příležitosti. 
Ho Či Minovo Město, věrné povaze vřelé, štědré a pohostinné země, si ho u mnoha návštěvníků vždycky oblíbí, zamilují si ho ještě více a pak zde zůstanou a přirozeně se k němu připojí. Při návštěvě Ho Či Minova Města mají lidé možnost objevit jeho nejunikátnější rys, kterým je kombinace jedinečných prvků z mnoha regionů.
Časopis Dědictví






Komentář (0)