Úřady kontrolují restauraci prodávající grilovanou rybu hadohlavou s larvami

Dne 11. dubna pan Y Ser Mlô, místopředseda Lidového výboru okresu Ea Tam (město Buon Ma Thuot, Dak Lak), uvedl, že funkční síly okresu a zdravotní odbor města Buon Ma Thuot se právě koordinovaly k inspekci obchodu s grilovanými rybami hadohlavců v oblasti, kde si lidé stěžovali, že ryby, které si koupili, obsahují larvy.

Inspekce byla proto provedena odpoledne 10. dubna v obchodě s grilovanými rybami typu hadohlav na ulici Y Wang Street v okrese Ea Tam, jehož majitelem je pan PNAS.

Podle inspekční zprávy úřady zaznamenaly v restauraci řadu porušení, jako například nezakrytí jídla, aby se zabránilo vniknutí prachu a nečistot, hmyzu a škodlivých zvířat, a skladování vařeného jídla společně se syrovým...

Obrázek grilované ryby hadohlavé s larvami lezoucími uvnitř

Podle pana Y Ser Mlôa inspekční tým dospěl k závěru, že v době inspekce prodejna grilovaných ryb druhu hadohlavec pana S. nesplňovala požadavky na hygienu a bezpečnost potravin. Lidový výbor okresu Ea Tam sepíše protokol o správním přestupku a vydá rozhodnutí o uložení pokuty majiteli zařízení. Na základě příslušných předpisů může pokuta dosáhnout až 4 milionů VND.

Večer 9. dubna se na sociálních sítích objevil klip o délce více než 30 sekund, který ukazoval lidi, jak si na ulici Y Wang v okrese Ea Tam kupují grilovanou rybu hadohlavou za 90 000 VND, přičemž uvnitř ryby se hemží larvy.

Také podle pana Y Sera majitel obchodu s rybami hadohlavými při spolupráci s inspekčním týmem vysvětlil, že grilovaná ryba hadohlavá s larvami na videu výše byla způsobena nedbalostí během procesu konzervace, kdy se nevěnovala pozornost tomu, aby produkt byl ponechán po dlouhou dobu.

Majitel restaurace také spolupracoval a dosáhl dohody se zákazníkem, který si koupil grilovanou hadohlavou rybu poté, co obdržel zpětnou vazbu, že ryba má larvy, jak je uvedeno výše.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/co-quan-chuc-nang-kiem-tra-quan-ban-ca-loc-nuong-co-gioi-185240411150513815.htm