Úřady při kontrole restaurace prodávající grilovanou rybu hadohlavou zjistily, že obsahují larvy.

Dne 11. dubna pan Y Ser Mlô, místopředseda Lidového výboru okresu Ea Tam (město Buon Ma Thuot, Dak Lak), uvedl, že úřady okresu a zdravotní odbor města Buon Ma Thuot společně zkontrolovaly restauraci s grilovanými rybami typu hadohlav v dané oblasti, která obdržela stížnosti od obyvatel na larvy v rybách, které si zakoupili.

Inspekce byla proto provedena odpoledne 10. dubna v restauraci s grilovanými rybami typu hadohlav na ulici Y Wang v okrese Ea Tam, kterou vlastní pan PNAS.

Podle inspekční zprávy úřady v restauraci zaznamenaly několik porušení, jako například nezakrytí jídla, aby se zabránilo kontaminaci prachem a nečistotami, vniknutí hmyzu a škůdců do prostor a míchání vařených a syrových potravin.

Obrázek ukazuje grilovanou hadohlavou rybu s larvami lezoucími uvnitř.

Podle pana Y Ser Mlô inspekční tým dospěl k závěru, že v době inspekce stánek pana S. s grilovanými rybami z hadohlavců nesplňoval normy bezpečnosti potravin a hygieny. Lidový výbor okresu Ea Tam sepíše protokol o správním přestupku a vydá rozhodnutí o pokutě proti majiteli provozovny. Na základě příslušných předpisů by pokuta mohla dosáhnout až 4 milionů VND.

Dříve, večer 9. dubna, se na sociálních sítích objevilo video o délce přes 30 sekund, které ukazuje lidi, jak si na ulici Y Wang v okrese Ea Tam kupují grilovanou rybu hadohlavou za 90 000 VND, přičemž uvnitř ryby se kroutí larvy.

Podle pana Y Sera majitel stánku s grilovanými hadohlavými rybami při spolupráci s inspekčním týmem vysvětlil, že larvy v grilovaných hadohlavých rybách zobrazených na videu vznikly v důsledku nedbalosti během skladování, jelikož ryby byly dlouhou dobu ponechány venku.

Majitel restaurace také spolupracoval a dosáhl s ním dohody, protože si grilovanou hadohlavou rybu koupil poté, co obdržel zpětnou vazbu ohledně larvů v rybě, jak je uvedeno výše.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/co-quan-chuc-nang-kiem-tra-quan-ban-ca-loc-nuong-co-gioi-185240411150513815.htm