Nejlevnější zlomková rýže stojí jen 15 000 VND a vyprodá se za 3 hodiny.

Majitelka uvedla, že její vozík s rozbitou rýží existuje už téměř 30 let a recept se „naučila“, když byla mladá a pracovala jako prodavačka.

„Naučte se nazpaměť“, jak vařit rýži

V době „cenové bouře“ je práce a ekonomika obtížná, lidé už nemají dostatek peněz, takže najít restauraci s lahodným a cenově dostupným jídlem v Ho Či Minově Městě je opravdu „záhada“. Ve městě s přeplněnými restauracemi však, pokud jste ochotni trochu pracovat, stále existují restaurace, které se vejdou do vašeho rozpočtu.

Ráno, když jsem procházel ulicí Doan Van Bo (4. obvod Ho Či Minova Města), jsem cítil rušnou atmosféru časného rána, kdy se na této slavné „ kulinářské ulici“ řadily obchody s voňavým jídlem a pitím. Mnoho lidí chodí do školy, do práce a pohodlně si najde oblíbené místo na snídani, kde mohou začít nový den.

Paní Oanh prodává zlomkovou rýži už téměř 30 let.

V rohu této ulice je zastrčený i stánek s rozbitou rýží paní Oanh, který je poutavý a vzduchem se line vůně rýže a grilovaného masa. Všude kolem se zastavují stálí zákazníci, aby si objednali svá oblíbená jídla a odnesli si je s sebou. Majitelka pilně připravuje jídlo podle přání zákazníků, aby nikdo nemusel dlouho čekat a aby se včas dostali do práce nebo do školy.

V 5 hodin ráno už byl vozík s rýží tady. Majitelka uvedla, že obvykle vše vyprodá do 8 hodin ráno. Podle paní Oanhové začala prodávat lámanou rýži téměř před 30 lety, aby si vydělala peníze na výchovu svých dětí a pokrytí rodinných výdajů. Nyní, když její děti dospěly a mají své vlastní životy, je to pro ni „miska rýže“, která jí umožňuje se uživit, aniž by musela být závislá na svých dětech a vnoučatech.

„Když jsem byl mladý, několik let jsem pomáhal lidem prodávat rýži. Díky tomu jsem se naučil recept a jak vařit lahodnou lámanou rýži. Později jsem si otevřel vlastní rýžový vozík a měl jsem štěstí, že mě zákazníci podporovali. Jsem si jistý, že každé jídlo, které připravím, bude vynikající, protože vychází z mého srdce. Pokud to děláte celým svým srdcem, bude všechno vynikající!“, usmál se majitel mile.

Porce lámané rýže stojí 30 000 VND.

[KLIP]: Vozík s rozlámanou rýží za 15 000 VND, cena považovaná za „nejlevnější“ v Ho Či Minově Městě

Každá porce rýže paní Oanh zde stojí 20 000 VND nebo více, v závislosti na potřebách zákazníka. Řekla však, že rýži s žebry stále prodává za 15 000 VND zákazníkům, zejména studentům nebo chudým pracujícím.

V této době se cena rýže zvýšila a také cena surovin, ale majitel si po mnoho let udržel stejnou cenu. „Prodávám levně, aby si dělníci a studenti mohli koupit rýži k snídani. Kdyby byla příliš drahá, nikdo by se ji neodvážil koupit. Je levná, ale kvalita musí být dobrá. Nemám velký zisk, ale vydělávám si prací a množstvím, dost na živobytí,“ dodala upřímně paní Oanh.

Restaurace pro ty dny, kdy vám „bolí peněženka“

Dnes ráno se paní Thu (67 let) jako obvykle zastavila u stánku s jídlem paní Oanhové. Zákaznice uvedla, že je zde „pravidelnou zákaznicí“ už desítky let, od té doby, co její dítě bylo malé, a nyní už vyrostlo a stalo se dospělým.

„Nejen já, ale celá moje rodina, zejména mé děti, milujeme zdejší lámanou rýži. Cena je dostupná a odpovídá jejich chuti. Mám dům nedaleko, takže sem jezdím každý týden, alespoň na 2–3 dny, někdy i každý den. V dnešní době není snadné najít lahodnou restauraci s tak nízkými cenami,“ poznamenala paní Thu.

15 000 VND/porce rýže, majitel ji také rád prodá zákazníkům.

Pan Ho Minh Hung (20 let, žije ve 4. okrese) uvedl, že v restauraci paní Oanh jí už více než rok, protože se přestěhoval do internátu poblíž této oblasti, aby se mu pohodlněji chodilo do školy. Pan Hung uvedl, že ulice Doan Van Bo je „rájem jídla“ a že mladý muž mezi mnoha možnostmi často navštěvuje restauraci paní Oanh, zejména ve dnech, kdy má „finančně škodu“.

„Její obchod prodává levné potraviny. Každý den na konci měsíce k ní chodím koupit jídlo, někdy za 15 000 VND, někdy za 20 000 VND. Je šťastná a nadšená, že mi může prodat. V Saigonu je těžké najít takový obchod,“ dodal zákazník.

Koupil jsem si porci lámané rýže za 30 000 VND, s žebry, vejci a klobásou, vše připravila sama majitelka. Lámaná rýže se podávala s kouskem žeber marinovaných v bohaté omáčce, podávala se s dušenými vejci, klobásou s nakládanou zeleninou, okurkou, vepřovými kůžemi, smaženou cibulí a trochou sladkokyselé rybí omáčky, bylo to opravdu „úžasné“. Co se týče chuti a ceny, dávám jí 8/10, stojí za vyzkoušení a zaslouží si stát se „oblíbenou restaurací“ mnoha zákazníků.

Žebra jsou dobře marinovaná.

Paní Oanh řekla, že každý den musí vstávat ve 2 hodiny ráno, aby si všechno připravila, a mohla tak jít do práce v 5 hodin. Necítí se unavená, protože je na to zvyklá, naopak je šťastná, že svým milovaným zákazníkům může přinést vydatná jídla za dostupné ceny.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/quan-binh-dan-gia-vua-tui-tien-o-tphcm-com-tam-re-nhat-chi-15000-dong-3-tieng-het-sach-185230914083640667.htm