Déšť proměnil úsilí dělníků v solné solnici v marnotratnost

(NLDO) – Místopředseda vlády Tran Hong Ha navrhl řadu opatření, jak ze soli udělat produkt s ekonomickou hodnotou a hrdostí vietnamského lidu.

Večer 6. března se ve městě Bac Lieu v provincii Bac Lieu konal slavnostní zahájení Vietnamského festivalu soli - Bac Lieu 2025 s tématem „Zvyšování hodnoty vietnamské soli“.

Scéna zahajovacího ceremoniálu Vietnamského festivalu soli - Bac Lieu

Podle Lidového výboru provincie Bac Lieu se profese výroby soli v Bac Lieu formovala a rozvíjela na počátku 20. století. V té době bylo Bac Lieu považováno za „hlavní město soli“ Vietnamu.

Díky příznivým přírodním podmínkám a cenným zkušenostem pěstitelů soli je sůl Bac Lieu vždy preferovanou volbou domácích i zahraničních spotřebitelů, protože její kvalita je bezkonkurenční.

Pan Pham Van Thieu, předseda provinčního lidového výboru Bac Lieu, uvedl, že rozlehlá bílá solná pole, podobná „obřím hedvábným prostěradlům“, jsou důkazem píle, tvrdé práce a tvůrčího ducha solných dělníků z Bac Lieu.

„Sůl Bac Lieu není jen nezbytným kořením v každodenních jídlech, ale také produktem s hlubokými kulturními, historickými a ekonomickými hodnotami dané lokality. Díky své vynikající kvalitě si sůl Bac Lieu nejen podmaňuje chuť domácích spotřebitelů, ale také se vyváží do mnoha zemí. V roce 2020 byla solanářská profese v Bac Lieu uznána za „národní nehmotné kulturní dědictví“, informoval předseda provinčního lidového výboru Bac Lieu.

Místopředseda vlády Tran Hong Ha na slavnostním zahájení Vietnamského festivalu soli v Bac Lieu potvrdil, že se jedná o velkou událost s mnoha smysluplnými aktivitami.

Místopředseda vlády Tran Hong Ha pronesl projev na Vietnamském festivalu soli - Bac Lieu

V solných polích lidská síla stále nahrazuje stroje.

Podle místopředsedy vlády je Vietnamský festival soli - Bac Lieu událostí na počest dělníků se solí, kteří „nesou slunce a déšť“ a vytvářejí solná zrna, která krystalizují slanou chuť, perly moře. Zároveň přispívá k propagaci tradičních kulturních hodnot, podpoře přilákání investic, propojení rozvoje produkce soli a zvýšení hodnoty vietnamských solných zrn na mezinárodním trhu...

Kromě dosažených výsledků čelí vietnamský solný průmysl mnoha výzvám, jako je změna klimatu, omezená kapacita pro organizaci výrobních vazeb, aplikace technologií ke zlepšení produktivity a kvality produktů s cílem uspokojit poptávku na trhu...

„Je skutečně srdcervoucí, že i po stovkách let na dnešních solných polích lidská práce stále nahrazuje stroje a jediný déšť proměnil úsilí solných dělníků v plýtvání; hodnota solných zrn se nezlepšila, produkce je nestabilní a zisky jsou stále velmi nízké. Navrhuji, aby Ministerstvo zemědělství a životního prostředí předsedalo a koordinovalo s ministerstvy, odvětvími a obcemi práci na prozkoumání míst s příznivými podmínkami pro rozvoj solného průmyslu směrem k jeho velké koncentraci; vytvoření průmyslových oblastí produkce soli... aby se solná zrna stala produkty s ekonomickou hodnotou, hrdostí vietnamského lidu,“ nařídil místopředseda vlády Tran Hong Ha.

Zdroj: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-con-mua-bien-cong-suc-diem-dan-do-song-do-bien-196250306224244641.htm