Když jsem v polovině října cestoval do delty Mekongu, zažil jsem období, kdy v celém regionu, od provincií Long An a Dong Thap až po provincii An Giang , bujně kvetly lekníny. Jak se auta řítila po dálnici, vzdálená krajnice odrážela podmanivou fialovou plochu, prokládanou skromnými žlutými odstíny trsů kymácejících se ve větru.
Na dvou zastávkách na cestě si celá skupina ze Saigonu dychtivě objednávala dušené stonky leknínů s fermentovanou rybí omáčkou, doplněné typickým rybím pokrmem delty Mekongu během období povodní: mladými hadohlavými rybami.
V říjnu, kdy povodňová voda zaplaví pole, vstupují do období rozmnožování i mladé hadohlavce. Tisíce a tisíce mladých hadohlavců sledují vodu z rozlehlé řeky Mekong, která protéká deltou jihozápadního Vietnamu.
Během stejného ročního období fialové, bílé a růžové lekníny dychtivě sledují tok vody a zvedají hlavy, aby přivítaly sluneční světlo. Nedaleko za hranicemi se Saigonem se rozkládá rozlehlá plocha voňavých fialových leknínů na polích provincie Moc Hoa - Long An , která naplňuje oči obyvatel města a vyvolává zvláštní pocit vzrušení.
V této sezóně jsou lekníny pravděpodobně „královnou krásy“ delty Mekongu. Ať už v této oblasti jdete kamkoli, narazíte na tyto zářivé „královny“, které předvádějí svou nejelegantnější krásu.
Lekníny v této oblasti unikly z malých rybníků kolem domů. Rozšířily se na rozlehlá pole a poskytují místní komunitě jak obživu, tak místo, kde se může věnovat ekoturistice .
Lekníny se pěstují na polích. Jejich stonky jsou silné a buclaté, něžné a hedvábné a květy velké jako hrnec na rybí guláš. Pak je tu divoký leknín, bílý leknín, který přirozeně roste na divokých polích, v kanálech a příkopech. Jeho štíhlé stonky mohou dosáhnout délky až 6 metrů. Divoký leknín kvete pouze v noci, těsně před úsvitem vadne a klesá zpět na hladinu. Na obdělávaných polích s lekníny turisté obvykle vidí pouze fialové a růžové lekníny a jen několik vzácných bílých.
V této sezóně se mladé ženy a dámy mohou volně obléknout do elegantních, jednoduchých hedvábných šatů ao dai a ao ba ba a bez váhání vstoupit do malých lodiček naplněných fialovými lekníny a vytvořit si fotoalbum.
Fialové a růžové odstíny leknínů poskytují kulisu pro snový bílý ao dai (tradiční vietnamský oděv) v ranním slunci; tento poetický okamžik probouzí zvláštní pocit touhy. Kulaté, zářivě zelené listy pohupující se na vodní hladině slouží také jako mimořádně bezpečné „přistávací místo“ pro barevné vážky.
Během tohoto období se na pole leknínů hrnou profesionální i amatérští fotografové. Okamžik, kdy ženy a matky smývají bahno ze stonků leknínů, otřesou je a poté je svážou k sobě a naskládají na lodě, nazývají „tancem vody“. Šplouchající voda vytváří na fotografii barevný efekt, který je magický i silný zároveň.
Sezóna leknínů se šíří deltou Mekongu a je tak krásná, že se stala poznávacím znamením říjnové turistické sezóny, zvláštním ukazatelem období povodní.
Ale nejkrásnější lekníny najdete pouze ve městech Moc Hoa a Kien Tuong v provincii Long An, které se jinde nevyrovnají. V říjnu se pole zaplavují povodněmi. Zatímco lidé se při zmínce o povodních obávají, obyvatelé delty Mekongu je s nadšením vítají. Voda z rozlehlé mateřské řeky (**) totiž přitéká a přináší s sebou hojnost ryb a krevet.
Je to dar přírody, který mají lidé z této delty to štěstí dostávat. Le Quang Trang – mladý spisovatel z An Giangu – jednou přirovnal tento zdroj k „říčnímu mléku“ – velmi známé, ale hluboce posvátné metaforě.
Uprostřed rozlehlých řek a vodních toků vyvolává barva leknínů v těch, kteří jsou daleko, touhu dotknout se jemných, voňavých květů; natáhnout ruku a utrhnout stonek leknínu, slyšet křupavý, praskavý zvuk zlomeného stonku spočívajícího na jídelním stole vedle hrnce lehce okořeněných dušených mladých ryb a sklenice voňavé rustikální rybí omáčky…
(*) Linh đinh: slovo z místního dialektu, které znamená „bezcílně se toulat“ nebo „bezcílně se toulat“.
(**) Minh mông: obrovský
Zdroj: https://baoquangnam.vn/con-nuoc-linh-dinh-bong-sung-tro-minh-3144098.html
Komentář (0)