Úřad pro bezpečnost potravin (FDA) poskytuje pokyny k používání polystyrenových nádob pro skladování potravin a k potenciálním rizikům s tím spojeným.

Polystyrenové nádoby pro skladování a konzervování potravin jsou široce používány. I když jsou v některých případech bezpečné, představují pro spotřebitele potenciální zdravotní riziko.

Polystyrenové nádoby na potraviny se dnes hojně používají - Foto: TTD

Dne 24. dubna vydalo Ministerstvo bezpečnosti potravin ( Ministerstvo zdravotnictví ) pokyny k zajištění bezpečnosti potravin při používání polystyrenových nádob pro skladování a konzervování potravin.

Polystyrenové krabice jsou vyrobeny z polystyrenu (PS), přičemž vzduch tvoří 95 % a PS pouze 5 %, díky čemuž jsou velmi lehké. Polystyrenové krabice pro skladování a konzervování potravin se široce používají po celém světě .

Přestože je samotný materiál bezpečný, existuje riziko poškození zdraví spotřebitelů v důsledku kontaminace olovem a kadmiem z nečistých surovin použitých při výrobě plechovek.

Kromě toho se styren a ethylbenzen mohou uvolňovat v důsledku nesprávného používání polystyrenových nádob pro skladování a konzervování potravin.

Aby byla zajištěna bezpečnost potravin při používání polystyrenových nádob pro skladování a konzervování potravin, odbor bezpečnosti potravin doporučuje lidem používat pouze polystyrenové nádoby s jasným původem, které splňují předpisy o bezpečnosti potravin.

Používejte polystyrenové nádoby k uchovávání a konzervaci potravin podle pokynů a doporučení výrobce. Polystyrenové nádoby vyrobené z PS jsou určeny pouze ke skladování a konzervaci potravin při teplotách pod 70 stupňů Celsia.

Polystyrenové nádoby na potraviny by se měly používat pouze jednou a dočasně; neměly by se používat k dlouhodobému skladování a konzervaci potravin.

Nepoužívejte polystyrenové nádoby k uchovávání horkých jídel a nápojů, mastných jídel, vroucí vody, kyselých potravin a nápojů (nakládaná zelenina, zálivky na saláty, limonáda, citronový čaj atd.) ani oleje a tuků na vaření.

Nepoužívejte mikrovlnnou troubu k ohřevu potravin v polystyrenových nádobách.

Pro výrobce a podniky je nezbytné plně dodržovat předpisy týkající se bezpečnostních podmínek pro polystyrenové nádoby na potraviny a další materiály pro balení a skladování potravin, jak je stanoveno v článku 18 zákona o bezpečnosti potravin.

Vezměte prosím na vědomí, že při výrobě polystyrenových nádob na potraviny se nepoužívají recyklované materiály a při výrobě polystyrenových nádob na potraviny nejsou povoleny žádné přísady.

Úřad pro bezpečnost potravin (FDA) rovněž vyžaduje, aby výrobci a podniky poskytovali specifické pokyny týkající se podmínek použití (teplotní limity, olej, tuk, kyselost, zásaditost atd.) podle požadavků daného produktu.

Současně dodržovat technické a manažerské požadavky týkající se hygieny a bezpečnosti obalů a nádobí ze syntetického plastu, které přicházejí do přímého styku s potravinami, jak je stanoveno předpisy.

Porušení předpisů týkajících se výroby, prodeje a používání nádobí, obalových materiálů a nádob, které přicházejí do přímého styku s potravinami, bude řešeno v souladu s předpisy.

Číst dále Zpět na domovskou stránku

XUAN MAI

Zdroj: https://tuoitre.vn/cuc-an-toan-thuc-pham-huong-dan-su-dung-hop-xop-dung-dung-thuc-an-co-nguy-co-the-nao-20250424160358289.htm