Obětování kuchyňskému bohu s kaprem v novém stylu

HANOJ Místo živého kapra nebo papírových rybiček se kuchyňským bohům v mnoha rodinách obětuje kapr z želé, lepkavá rýže, sladké rýžové kuličky, knedlíky nebo klobásy.

Poslední lednový den připravila paní Dang Thuy, 39 let, z okresu Nam Tu Liem, vegetariánský podnos, aby poslala Kuchyňské bohy do nebe. Letos na podnose její rodiny nebyly podle tradice tři živí kapři, ale nahrazeny talířem želé ve tvaru ryby. Vynechány byly také papírové peníze a tři sady papírových klobouků a oblečení.

Paní Thuyová uvedla, že tyto změny byly provedeny proto, že nechtěla zabíjet zvířata a unavovala ji scéna, kdy se ryby vypouštějí do jezera, zatímco lidé čekají, až je usmrtí elektrickým proudem nebo nastraží sítě. Pálení votivního papíru je plýtvání a znečišťuje životní prostředí.

Obětní tác pro Kuchyňské bohy paní Pham Hoa v okrese Ha Dong 2. února. Foto: Hoa Pham

Ráno 2. února (23. prosince) strávila paní Pham Hoa, 37 let, v okrese Ha Dong dvě hodiny přípravou obětního podnosu, na kterém neslo kuře, jarní závitky, šunku, sumce pečeného na soli, restovanou zeleninu, rýžové nudle a houbovou polévku. Kapra nahradily dva rybí koláčky, lepkavá rýže se zeleným lotosem a želé z červeného dračího ovoce ve tvaru ryby, které se měly obětovat Kuchyňskému bohu.

Paní Hoa si už 13 let, od doby, co se vdala, zachovala zvyk nenabízet a nevypouštět kapry. Paní Hoa vysvětlila, že její bydliště se nenachází v blízkosti řek ani jezer a v mnoha oblastech je špinavá voda, takže není možné kapry vypustit. Proto se rozhodla nabídnout lepkavou rýži ve tvaru ryby, koláče nebo želé ve tvaru ryby pro větší pohodlí a dodat hostině barvu. Toto rozhodnutí podpořili oba rodiče a poté se k nim přidali i starší.

„Věřím, že uctívání je především o upřímnosti, a snažím se co nejdůkladněji připravit. Některé zvyky lze upravit tak, aby odpovídaly situaci,“ řekla paní Hoa.

Paní Minh Ngoc z okrsku Ngoc Thuy v okrese Long Bien uvedla, že v posledních letech začala nabízet lepkavou rýži s rybami nebo želé koláčky. „Výrobky ve tvaru kapra, které se nabízejí 23. prosince, jsou velmi krásné a poutavé. Po zapálení vonných tyčinek můžete požádat o požehnání. Toto je také pokrm, který moje děti velmi milují, takže si ho také vybírám jako prioritu,“ řekla paní Ngoc.

Dítě paní Minh Ngoc stojí během obřadu poté, co s matkou připravila obětiny pro Kuchyňské bohy ve svém domě v okrese Long Bien na konci ledna. Foto: Do ​​​​Minh Ngoc

V hlavním městě je mnoho rodin, které se rozhodnou obětovat kapra z lepkavé rýže, želé, banh troi nebo cha, jako například rodiny z Dang Thuy, Pham Hoa nebo Minh Ngoc. Průzkum společnosti VnExpress od začátku ledna ukazuje, že služby poskytující produkty ve tvaru kapra jsou na sociálních sítích hojně inzerovány. Tradiční trhy tento produkt prodávají již asi dva týdny.

Paní Tran Phuong Nga, vietnamská kulinářská umělkyně, uvedla, že potřeba obětovat kapra kuchyňským bohům z želé a dalších produktů se objevila asi před 3–4 lety a má tendenci se stávat stále populárnější.

„Důvodem je, že mnoho rodin v hlavním městě nežije v blízkosti rybníků nebo jezer, což ztěžuje vypouštění ryb do vody nebo se obává, že budou chyceni nebo zasaženi elektrickým proudem. Někteří lidé po vypuštění zvířat hází igelitové tašky na chodníky, do řek a jezer, čímž způsobují znečištění. Mezitím lze kapří želé koláčky po nabízení použít jako dezert, aby se zabránilo nudě,“ řekla paní Nga.

Kromě vytváření nových designů medúzových rybiček, které uspokojují potřeby lidí, paní Nga také vyrábí formy na zlaté slitky k vystavení. Umělkyně věří, že výroba zlatých slitků z želé při uctívání může nahradit votivní papír, což je výhodné pro rodiny žijící ve stísněných bytech, zabraňuje požárům a výbuchům a snižuje plýtvání.

Vegetariánský obětní talíř s kapřím želé k 23. prosinci připravila paní Dang Thuy v okrese Nam Tu Liem koncem ledna. Foto: Dang Thuy

Kulturní a historický badatel Tran Dinh Son na VnExpress uvedl, že festival Ong Cong Ong Tao má tisíciletou historii a jeho hlubokým účelem je připomínat lidem, aby žili v souladu s morálkou a etikou. Moderní život však dnes upřednostňuje formálnost a okázalost, což způsobuje, že tradiční hodnoty mizí. Každý rok tato událost vyvolává rozruch v podobě rozsáhlého pálení votivního papíru a bezhlavého vypouštění zvířat do vody.

Podle pana Sona jsou pálení votivních papírků a vypouštění ryb dva dlouholeté lidové zvyky. Lidé mohou pálit votivní papírky podle státních předpisů. Neměli by však pálit příliš mnoho votivních papírků, protože to znečišťuje životní prostředí.

Podle lidové víry umožňuje vypuštění kapra Kuchyňskému bohu návrat do nebe. Vypuštění ryb v chrámu se nazývá vypuštění zvířat. Na vypuštění zvířat není nic špatného, ​​pokud se jedná o záchranu vzácných zvířat nebo zvířat, která mají být poražena a vrácena do volné přírody. Vypouštění zvířat, zejména těch, která poškozují životní prostředí, nebo vypouštění ryb bez rozdílu či znečišťování životního prostředí není v souladu s lidovou vírou, stejně jako s buddhismem.

Quynh Nguyen - Vnexress.net

Zdrojový odkaz