Unikátní soutěž ve vaření rýže ve vesnici Thi Cam.

Legenda praví, že za vlády 18. krále Hungů, když zemi napadli zahraniční nepřátelé, byl generál Phan Tay Nhac králem pověřen vedením armády v boji proti útočníkům. Generál Phan Tay Nhac poslouchal královy rozkazy, přijímal plné vojsko a pilně cvičil své vojáky dnem i nocí. Pochod byl naléhavý a pokud by se vojáci řádně nenajedli, postrádali by sílu k pronásledování nepřítele. Vymyslel plán na uspořádání kuchařských soutěží s cenami v armádě, aby si rychle vytvořil zkušenou kuchařskou podpůrnou sílu.

Poté, co porazili nepřítele, se generál Phan Tay Nhac a jeho žena Hoa Dung vrátili žít do Thi Cam a učili vesničany pěstovat morušovníky, chovat bource morušového a tkát látky.

Po jeho smrti byl lidmi uctíván jako ochránce vesnice. Na památku jeho zásluh pořádají obyvatelé vesnice Thi Cam každoročně 8. den prvního lunárního měsíce festival. Nejunikátnějším prvkem je soutěž ve vaření rýže, která připomíná soutěž, kterou v minulosti pořádal talentovaný generál.

Starobylá vesnice Thi Cam měla čtyři osady, z nichž každá vyslala jeden tým, aby se zúčastnil soutěže ve vaření rýže. Před soutěží si týmy připravily potřebné věci, jako jsou tloučky, hmoždíře, sláma, hrnce atd. Každý tým dostal od organizačního výboru 1 kg rýže k uvaření. Dne 9. března 2021 vydalo Ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu rozhodnutí č. 827/QD-BVHTTDL, kterým se tradiční festival - soutěž ve vaření rýže Thi Cam - prohlašuje za národní nehmotné kulturní dědictví.

Fotografie ze soutěže ve vaření rýže ve vesnici Thi Cam ráno 17. února.

Soutěž si stále zachovává starou metodu rozdělávání ohně „taháním za oheň“. Lidé vezmou dvě bambusové tyče, sevřou je mezi troud a pomocí dvou bambusových tyčí drží jeden kus nahoře a jeden kus zespodu, čímž zajistí oba konce. Poté dva lidé opakovaně tahají za tyče, čímž způsobují, že se bambusové proužky třou o sebe a vytvářejí tření. Když stoupá kouř, zastaví se a fouknou do ohně, aby se rozhořel, a poté v tomto ohni vaří rýži.

Přesně v 11:00 začala soutěž rituálem rozdělávání ohně, který zahrnoval předem připravený troud, slámu, kusy starého samčího bambusu s malými vyvrtanými drážkami a oboustrannou bambusovou tyč. Čtyři členové týmu se střídali v držení a tahání tyčí, čímž vytvářeli tření mezi bambusem a bambusovými částmi. Když tření dosáhlo dostatečné teploty, vytvořilo žhavé uhlíky, které zapálily troud a spálily suchou slámu.

Podle pravidel vyhrává tuto část soutěže tým, který jako první vyprodukuje kouř a rozdělá oheň. Každý tým navíc nominoval osobu nesoucí měděný hrnec, která běží k řece Nhuệ pro vodu na vaření rýže a zároveň rozdělá oheň. Po mnoho let se však z bezpečnostních důvodů musela voda odebírat z řeky a předem převařovat.

Mezitím se týmy soutěžily v drcení rýžových zrn pomocí dřevěných tloučků a kamenných hmoždířů. Od začátku do konce drcení uběhla pouze hodina, takže všechny soutěžní části byly dokončeny velmi rychle. 10 účastníků v každém týmu muselo velmi plynule a obratně koordinovat svou práci.

Mohlo by vás zajímat

Unikátní soutěže v rozdělávání ohně a vaření rýže ve společném domě Thi Cam.Vesnice Thị Cấm v okrese Xuân Phương v Hanoji je již dlouho známá svou každoroční soutěží v běhu - tahání ohně - vaření rýže, která se koná 8. den prvního lunárního měsíce. Tato aktivita si klade za cíl znovu oživit ducha vojenského výcviku z minulosti a zároveň zachovat tradiční kulturní hodnoty.

Soutěž ve vaření rýže na začátku jara ve vesnici Thi Cam: Znovuvytváření starověkých legend z dob králů Hungů.(CLO) Každé jaro, kdy si počasí stále uchovává náznaky letošní chladnosti, se obyvatelé okresu Xuan Phuong v Hanoji dychtivě účastní Festivalu vaření rýže ve vesnici Thi Cam – jednoho z nejvýraznějších lidových festivalů hlavního města.

Celá vesnice Thi Cam soutěžila v rozdělávání ohňů na vaření rýže v dešti, přičemž z návsi se valil kouř.Dnes odpoledne (24. února) byl navzdory dešti tradiční festival rozdělávání ohňů a vaření rýže ve vesnici Thi Cam stále v plném proudu a náměstí bylo plné kouře, ohně a smíchu.

Rozdělali oheň a vařili vodu na čerstvě uvařenou rýži.

Mezitím soupeřící týmy drtily rýžová zrna dřevěnými tloučky a kamennými hmoždíři...

... bude předána ženám, které rýži prosají, vyberou kameny a promyjí, aby odstranily slupky, než ji začnou vařit na ohni, který čerstvě rozdělají jejich kamarádky.

Dokonale kulatá zrnka rýže pečlivě vybrali členové zúčastněných týmů.

Rýže se důkladně promyje a ihned poté uvaří.

Poté, co se rýže uvaří, ji týmy obvykle na 20 minut zasypou popelem z rýžové slámy, aby se rovnoměrně uvařila.

Kromě hromad popela používaných k zahrabávání hrnců s rýží týmy spálily také mnoho falešných hromad popela, které žádné hrnce s rýží neobsahovaly.

To má porotcům poskytnout více času na to, aby se rýžový hrnec jejich týmu vařil déle.

Spojené státy - Vietnam: Nepropásněte

Vysocí představitelé strany a státu posílají dopisy a telegramy s gratulací Spojeným státům k jejich Národnímu svátku.V blahopřejných dopisech a vzkazech k Dni nezávislosti USA vysocí představitelé vietnamské strany a státu znovu potvrdili, že Vietnam považuje Spojené státy za jednoho ze svých strategicky důležitých partnerů.

Vysocí představitelé vietnamské strany a státu posílají dopisy a telegramy s gratulací Spojeným státům k jejich Národnímu svátku.V blahopřejných dopisech a vzkazech k Dni nezávislosti USA vysocí představitelé vietnamské strany a státu znovu potvrdili, že Vietnam považuje Spojené státy za jednoho ze svých strategicky důležitých partnerů.

Posilování přátelství mezi Vietnamem a Spojenými státy.Dne 3. července v rámci programu Tichomořské partnerství - Přátelé Pacifiku 2026 uskutečnila delegace americké armády v Tichomoří, vedená generálporučíkem Joelem Vowellem, zástupcem velitele americké armády v Tichomoří, zdvořilostní návštěvu vojenského velitelství provincie Quang Tri.

Asi po půl hodině se soudci procházeli po dvoře a bambusovými holemi šťouchali do každé hromady slámy a hledali čtyři hrnce s rýží.

První rýžové hrnce byly nalezeny v hromadách popela spáleného na nádvoří společného domu Thi Cam.

Rýže byla poté přinesena do vesnického společenského domu k veřejnému posouzení před vesničany a členy zúčastněných týmů.

Čtyři týmy vařily na soutěži v vaření rýže ve vesnici Thi Cam rovnoměrně zrnitou, voňavou bílou rýži.

„Král orá pole“ během festivalu Tich Dien na začátku roku . Festival Tich Dien v Ha Namu, který se koná každoročně, se stal krásnou součástí kulturního života komunity, protože je bohatý na humanistické hodnoty a hluboce propaguje zemědělství.

Zdroj: https://vietnamnet.vn/doc-dao-hoi-thoi-com-thi-lang-thi-cam-2249950.html