Da Lat - prchavý okamžik sladkosti

Kdykoli si lidé řeknou o Da Latu, často si představí letovisko jako ráj. Stín turistického ruchu je příliš velký a zastiňuje původní přezdívku Lam Donga, „Zemědělské hlavní město“.

Díky příznivým přírodním podmínkám se v této horské oblasti úspěšně pěstují jak původní, tak i exotické druhy rostlin.

Z mírně svažitých silnic na svahu se lze dívat na centrum města a vidět světla osvětlující skleníky – tiše, ve dne v noci, a přinášet tak sladké chutě a čistotu přírody do každého koutu země.

Město Da Lat má také přezdívku „Město tisíce květin“. Všude ve městě můžete vidět voňavé květiny a exotické rostliny.

Každé roční období má své jedinečné květiny, každá okouzlující svým vlastním způsobem. Květiny se nevyskytují jen po celý rok; mohou být všude, od okouzlujících malých balkonů až po rozlehlá pole květin.

Místo spoléhání se na příznivé přírodní podmínky je klíčovým faktorem „lidská harmonie“, která zahrnuje využití vědy a techniky k budování high-tech zemědělských farem integrovaných s modely agroturistiky (návštěva a prožívání zemědělského procesu).

Turisté se proto při návštěvě Da Latu nikdy nenudí, protože je zde tolik věcí k vidění a k dělání. Dozvíte se mnoho nového o zemědělství a ochutnáte širokou škálu chutí.

Není to jen příznivá nadmořská výška přes 1 500 metrů nad mořem, co dělá kávu z Da Latu tak výjimečnou, ani mystická mlha, která ji činí tak jedinečnou. Pěstování a vychutnávání si kávy v Da Latu znamená mnohem víc než jen být požehnán přírodou.

Je to produkt a životní styl vycházející z historie a kultury této země. Francouzi přinesli do Da Latu kulturu kávy a starobylé odrůdy kávy Arabica (Bourbon, Moka, Typica) a vytvořili tak značku „Arabica du Tonkin“, exkluzivně pro evropskou elitu.

Časopis Dědictví