Zelené modely
V červenci 2024 otevřela restaurace Madam Vân (okres Hoi An Dong) své brány zákazníkům. Díky obchodnímu modelu založenému na komunitě a přírodě se restaurace Madam Vân stala jedinečným 5hvězdičkovým servisem, kde si hosté mohou užít blízkost a důvěrnost tradičního rodinného stolování s pokrmy připravenými z místních surovin.
Podle pana Le Hoang Ha, člena restaurace Madam Van, je kromě používání místních surovin, propojení s komunitou a využití zahradního prostoru nejvýraznějším přínosem snížení dopadu na krajinu využitím funkčního prostoru domu.
„Když hosté dorazí, pokoje budou uklizeny a připraveny k jejich použití a poté bude prostor vrácen rodině k jejich normálnímu životu,“ sdělil pan Ha.
S cenami začínajícími na 300 000 VND za oběd nebo 400 000 VND za večeři restaurace obslouží průměrně 30 zákazníků denně, většinou cizinců.
Po pandemii Covid-19 se zelená výstavba stala dominantním trendem v cestovním ruchu v Da Nangu a šíří se stále silněji.
Široce se zavádí mnoho typů služeb, od zelených destinací, zelených hotelů, zelených resortů, zelené dopravy atd., až po obsah související s ochranou environmentálních zdrojů, adaptací na změnu klimatu, podporou zapojení komunity a zajištěním harmonické rovnováhy sociálních zájmů.
Mnoho podniků a ubytovacích zařízení postupně mění svá technologická zařízení, například využívá solární energii, nepoužívají plastové lahve a sáčky a místo chloru v bazénech používají sůl…
Například v hotelu Silk Sense Hoi An byl před více než 10 lety zelený rozvoj identifikován jako klíčový prvek obchodní strategie jednotky.
Pan Tran Thai Do, majitel hotelu Silk Sense Hoi An, uvedl, že již od fáze návrhu stanovil pro Silk Sense ekologický model založený na kritériích šetrných k životnímu prostředí, jako je nízká hustota zástavby (30 %), věnování velkého prostoru zeleni, použití cihel z autoklávovaného pórobetonu (AAC) místo tradičních červených cihel a použití centrálního klimatizačního systému VRV4 s teplovodním invertorem a kondenzátorem, který neuvolňuje teplo do vzduchu, ale recirkuluje ho k vytápění místnosti.
Dokonce i bazén je ošetřen filtrací minerální solí místo chloru a dezinfikován ozonem místo chemikálií… Obchodní výsledky jsou docela pozitivní, ceny pokojů se zvýšily a počet ubytovaných hostů je vyšší.
Synchronizace více řešení
V posledních letech Da Nang označil transformaci zeleného cestovního ruchu za jeden ze tří pilířů rozvoje města do roku 2045 s cílem stát se ekologickým, chytrým a obyvatelným městem.
Aby město tohoto cíle dosáhlo, kromě vydávání politik na podporu ubytovacích zařízení v přechodu na ekologické cestování a snižování emisí posiluje mezinárodní spolupráci s organizacemi a akademiemi s globálními standardy vzdělávání, jako jsou GSTC, Green Key atd., a postupně tak formuje profesionální pracovní sílu v cestovním ruchu schopnou realizovat skutečnou zelenou transformaci.
Podle Van Ba Sona, zástupce ředitele odboru kultury, sportu a cestovního ruchu města Da Nang, město v současné době připravuje plán na zlepšení kvality turistických služeb do roku 2026 s několika konkrétními návrhy, jako je třídění odpadu u zdroje, omezení jednorázových plastů a zahájení celoměstské kampaně „Hotely a restaurace bez plastů“...
Zejména se provádí výzkum zaměřený na začlenění ekologických kritérií do hodnocení ubytování, podporu ekologických opatření a zavedení značky „Da Nang Green Tourism“ s cílem ocenit a propagovat ekologicky šetrné podniky.
„V návaznosti na výše uvedené zásady a pokyny několik ubytovacích zařízení, jako jsou Furama, TIA Wellness, Radisson RED, Muong Thanh…, dobrovolně přešlo na ekologický přístup využíváním solární energie, tříděním odpadu u zdroje a eliminací jednorázových plastů s cílem dosáhnout ‚nulových emisí‘. Toto úsilí ukazuje, že Da Nang se od mluvení o ekologickém přístupu přesouvá k jeho skutečnému konání,“ potvrdil pan Van Ba Son.
Pan Van Ba Son uvedl, že se městský turistický ruch zaměřuje na rozvoj projektu s názvem „Rozvoj zeleného cestovního ruchu do roku 2030“, jehož vize je v souladu s místním plánováním, strategií rozvoje cestovního ruchu Vietnamu a mezinárodními závazky.
Projekt si klade za cíl podpořit podniky v zelené transformaci; zaměřit se na rozvoj alternativních turistických produktů; podporovat komunikaci a reklamu; propojit cestovní ruch, obchod, průmysl, zemědělství a kulturní produktové skupiny a vytvořit ekosystém udržitelného rozvoje, který bude sloužit celkovým cílům města v oblasti zeleného růstu.
Zdroj: https://baodanang.vn/da-nang-day-manh-chuyen-doi-du-lich-xanh-3309963.html
![[Foto] Premiér Pham Minh Chinh přijal čínského velvyslance ve Vietnamu](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/04/05/1775397481797_ndo_br_dsc-5512-jpg.webp)
Komentář (0)