Speciality restaurace Ha Tinh se po svátcích dobře prodávají.

(Baohatinh.vn) - Po svátcích od 30. dubna do 1. května jsou speciality z Ha Tinh, jako jsou cukrovinky „cu do“, nakládaný lilek, sušené mořské plody, rybí omáčka atd., velmi žádané, protože si je turisté a ti, kteří žijí mimo domov, kupují pro osobní potřebu i jako dárky.

Ve výrobním závodě Cu Đơ Ông Bà Thư Viện (ulice Hà Huy Tập, město Hà Tĩnh ) došlo od 2. května k prudkému nárůstu zákazníků. V průměru závod prodá 12 000 až 15 000 kusů cukrovinek denně, což je dvojnásobek obvyklého denního prodeje.

Aby závod uspokojil zvýšenou poptávku zákazníků během svátečního období, zvýšil počet svých zaměstnanců z 10–12 na 25. Od výroby cukrovinek až po balení, zaměstnanci neustále pracují na tom, aby udrželi krok s objednávkami zákazníků.

Paní Phan Thi Nhu Y, zástupkyně podniku Cu Do Ong Ba Thu Vien, uvedla: „Obvykle prodáme 6 000–8 000 kusů cukrovinek denně, ale v letošní sváteční sezóně se toto číslo zdvojnásobilo. Poučila se z předchozích svátků a podnik proaktivně připravil suroviny na výrobu velkého množství. Našimi zákazníky jsou v této době převážně místní lidé, kteří si je kupují jako dárky, a kolemjdoucí, kteří se u nich zastavují.“

V posledních dnech se nákupní atmosféra v obchodě OCOP, který se nachází v turistické oblasti Thien Cam (Cam Xuyen), stala živější a rušnější než obvykle, protože turisté jej navštěvují a vybírají si typické produkty z Ha Tinh.

Regály plné lákavých specialit, jako je rybí omáčka, makrely, sušené olihně, loupané krevety, víno z jeleního parohu atd., vždy přitahují zákazníky, kteří se přicházejí dozvědět více a nakoupit.

Pan Nguyen Van Minh (turista z Hanoje ) se podělil: „Produkty OCOP od Ha Tinh jsou velmi rozmanité a čerstvé, lahodné kvality. Koupil jsem si je mnohokrát, abych si je užil. O této dovolené se moje rodina rozhodla koupit 5 litrů čisté rybí omáčky, trochu makrely a sušené olihně. To vše jsou místní produkty; jakmile je ochutnáte, nikdy na ně nezapomenete.“

Pan Tran Van Duc, majitel obchodu OCOP (One Commune One Product) v turistické oblasti Thien Cam, se podělil: „Během svátků od 30. dubna do 1. května jsme přivítali a obsloužili průměrně přes 200 zákazníků denně, což vedlo k průlomu v tržbách, které dosáhly více než 30 milionů VND denně. To je skutečně uspokojivý úspěch, který dále motivuje nás i všechny farmáře, rybáře a výrobce, kteří tyto kvalitní produkty vytvořili.“

Nakládaný lilek, tradiční pokrm, je také docela oblíbený a dobře se prodává. Každá krabice nakládaného lilku se prodává za průměrnou cenu 50 000–70 000 VND. Podle majitelů podniků si zákazníci v tomto období kupují hlavně 2–3 krabice nebo i více a někteří dokonce i desítky krabic.

Pro mnoho lidí z Ha Tinh, kteří žijí daleko od domova, zůstává nakládaný lilek oblíbeným pokrmem při rodinných jídlech a nic nechutná lépe než miska zeleninové polévky podávaná s křupavým lilkem.

Paní Tran Thi Hai Hoa (z Nghi Xuan, žijící v Hanoji) se podělila: „Pokaždé, když se vracíme do našeho rodného města, moje rodina si nakoupí spoustu místních specialit, aby si je přivezla do Hanoje, ať už pro osobní potřebu, nebo jako dárky pro známé a přátele. Na letošní svátek 30. dubna jsem koupila 8 litrů tradiční rybí omáčky z pobřežní oblasti obce Cuong Gian, nakládaný lilek, sušené olihně, nakládané medúzy s listy trusu, šalotku atd.“

Díky cestě turistů a cizinců do všech regionů země je to také příležitost k propagaci specialit Ha Tinh, a tím k vytvoření dalších příležitostí k rozvoji trhu s místními produkty.

Zdroj: https://baohatinh.vn/dac-san-ha-tinh-dat-hang-sau-le-post287144.html