„Ambasador cestovního ruchu“ ve vesnici v oblacích

A Tua, opravdu mě zajímá, že jste absolvoval bakalářský titul v oboru ekonomického práva, poté jste se vrátil do svého rodného města, kde jste pracoval jako zástupce náčelníka městské policie, a nyní jste místopředsedou komunální Fronty vlasti. Jaká příležitost vás přivedla k tomu, abyste se stal „velvyslancem cestovního ruchu“ obce?

- V roce 2017 jsem po absolvování oboru ekonomického práva na Právnické univerzitě v Hanoji pracoval také v hlavním městě s relativně dobrým platem. Ale na základě volání rodiny jsem se rozhodl vrátit do Phinh Ho.

V horách je mít univerzitní titul velkou ctí. Díky pozornosti a podpoře úřadů na všech úrovních mi byla svěřena funkce zástupce náčelníka komunální policie a nyní místopředsedy Komunální fronty vlasti. Během této doby jsem měl to štěstí, že jsem mohl cestovat na mnoho míst, jako je Ha Giang , Lai Chau, Lao Cai, a vidět, že místní lidé jsou velmi úspěšní v zážitkové turistice a komunitní turistice. Když jsem se podíval na Suoi Giang v okrese Van Chan, hned vedle Phinh Ho, viděl jsem, že se jim také velmi daří v cestovním ruchu. Ptal jsem se sám sebe, proč Phinh Ho, mé rodné město, s jeho potenciálem a výhodami, zejména s pokladem 200 hektarů starobylého čaje Shan Tuyet, nemůže provozovat cestovní ruch? Je to důvod, proč chudoba pronásleduje obyvatele mé vesnice z generace na generaci?

Z těchto obav jsem poradil vedení obce i sobě, abychom přemýšleli o mnoha způsobech rozvoje cestovního ruchu v mém rodném městě. Protože však patřím k horské etnické skupině, je pro mě obtížný přístup k vědě a technologiím, takže jsem dva nebo tři roky bojoval s hledáním způsobů, jak se věnovat zážitkové turistice, ale všechno selhalo.

Později jsem začal zveřejňovat fotky svého rodného města online, abych „provedl“ batůžkáře. Postupně jsem se naučil, jak natáčet atraktivní krátká videa na sociální sítě. Dokonce jsem se rozhodl jet do Hanoje, abych se naučil, jak vytvořit TikTok.

V roce 2023 jsem seznámil a spojil se s několika přáteli z města Yen Bai s Phinh Ho, abychom investovali do cestovního ruchu. Se souhlasem úřadů na všech úrovních, po období výstavby, se zrodilo místo pro lov v oblaku „Laucamping“. Toto místo je považováno za vrchol každé turisty, která do Phinh Ho přijede.

Od prvních videí zveřejněných na TikTok kanálu „A Tua Phinh Ho“ naštěstí přilákalo mnoho diváků a všichni se setkali s vřelým přijetím.

Možná to, co přitahuje mnoho diváků a návštěvníků Phinh Ho obecně a čtvrti Tram Tau zejména, je autenticita, jednoduchost a rustikální způsob vyjádření ve videích, stejně jako jedinečná kultura a přírodní scenérie, kterou příroda Phinh Ho obdařila a která přilákala tolik zhlédnutí.

Kdybych nevěděl o kanálu „A Tua Phinh Ho“ na TikToku, nevěděl bych, že Yen Bai má tak krásnou turistickou destinaci. Když se vrátíme v čase o rok zpět, myslel si A Tua, že Phinh Ho bude široce známý po celé zemi a přivítá tisíce turistů?

- Je pravda, že já ani lidé v Phinh Ho si ani ve snu nedokážeme představit silný vliv videí, která jsem zveřejnil. V minulosti se Phinh Ho doslova „topilo“ v chudobě a zaostalosti. Ale nyní, když o Phinh Ho ví mnoho lidí, přivítalo mnoho zahraničních návštěvníků i návštěvníků z jiných regionů, aby ho navštívili, cestovali, zažili a relaxovali.

Jak víte, Phinh Ho se nachází v nadmořské výšce 900 - 1 500 m, je celoročně zataženo. 90 % populace tvoří převážně Mongové, takže klima je po celý rok chladné. Z místa lovu v oblaku můžete vidět celé pole Muong Lo (město Nghia Lo)... má velký potenciál, ale v minulosti lidé nevěděli, jak ho propagovat.

Jeden můj kamarád z Tram Tau říkal, že před několika desítkami let byla Phinh Ho země téměř úplně izolovaná od okolního světa, chudá, zaostala a ponořená v opiovém kouři. V současné době dosahuje míra chudoby až 80 % a stále existuje mnoho zaostalých zvyků. Aby A Tua přesvědčili lidi, aby se zaměřili na cestovní ruch, jistě se setkali s mnoha obtížemi, že?

- Není to jednoduché! Jak víte, výhody a potenciál jsou takové, ale povědomí lidí je stále velmi zaostalé. V Phinh Ho se nikdo nikdy nepostavil za cestovní ruch. Tehdy jsem všechny vyzýval k účasti, ale nikdo nevěřil, že to dokážu, takže mě nepodpořili. Mnoho lidí mi závidělo a vyhýbalo se mi, když jsem přišel s kampaní. Ale horalé jsou takoví, jsou velmi upřímní, ale když uspěju, uvidí to a velmi rychle změní své povědomí, ale když selžu, budu považován za lháře, který klame vesnici.

Kromě těch, kteří nesouhlasili, jsem stále dostával podporu od některých lidí, včetně tajemníka strany obce a zejména od mé rodiny, manželky a dětí, které ve mě vždy věřily. Díky úsilí a tvrdé práci má „Laucamping“ z místa se „čtyřmi ne“ nyní silnice, elektřinu, vodu a internet a stává se jedním z nejatraktivnějších míst pro lov v oblaku na severu.

Od doby, kdy bylo 30. dubna loňského roku zprovozněno místo pro lov mraků „Laucamping“, se Phinh Ho stalo známějším. A co je nejdůležitější, turisté sem nejezdí jen lovit mraky, ale také zažít život kmene Mongů, prozkoumat kulturu, kuchyni... a tím vytvořit pro ně udržitelné živobytí. To je největší radost, kterou jsem doposud mohl lidem ve své vesnici přinést.

Mnoho domácností si uvědomilo, že cestovní ruch je efektivní, a proto se zaregistrovalo ke spolupráci v tomto odvětví. V současné době se účastní asi 400 domácností. Pěstují zeleninu, chovají prasata, černá kuřata, zpracovávají čaj Shan Tuyet... aby mohly obsluhovat turisty, kteří přijedou do Phinh Ho.

Jak A Tua dokáže dobře vyvážit svůj čas, aby tyto dvě práce vykonával zároveň jako „komunální úředník“ a „velvyslanec cestovního ruchu“?

- Kromě povinné návštěvy ústředí v pondělí a ve čtvrtek se ve zbývajícím čase toulám po vesnicích, učím se, mluvím s lidmi, chápu jejich myšlenky a touhy a odtud radím svým nadřízeným.

Kromě toho se s přáteli v „Laucampingu“ také věnujeme propagaci čajových specialit Shan Tuyet, hledáme další trhy a stabilní odbytiště pro pěstitele čaje a zemědělské produkty pro lidi.

Většina komentářů na TikTok kanálu uživatele A Tua jsou komplimenty na adresu Phinh Ho, místních obyvatel a vás, ale také vidím mnoho lidí, kteří říkají: „Vždycky se chlubí tím, že je úředníkem obce,“ nebo „vypůjčuje si image 103letého Sung Sau Cua, aby se propagoval“. Co na tyto komentáře říká A Tua?

- Myslím, že jakmile se fotka zveřejní na sociálních sítích, najdou se lidé, kteří ji budou chválit, ale je také těžké vyhnout se upřímným komentářům nebo kritice. Jako úředník horské obce však chci pouze využít svou pověst k potvrzení, že snímky mé vlasti jsou autentické a plně zobrazují potenciál, který Phinh Ho nabízí všem.

A lidé si myslí, že jsem si „vypůjčil obraz 103letého Sung Sau Cua, abych se propagoval“, to absolutně není pravda. V Phinh Ho každý, od dospělých po děti, ví, že je nejstarší osobou spojenou s čajovníkem Shan Tuyet, chápe jeho hodnotu a vzestupy i pády, kterými čajovník prošel. Proto ho lidé v Phinh Ho vždy považují za stoletý svědek zachování duše čaje Shan Tuyet. Zejména jeho způsob ručního pražení čaje na stále horké pánvi vede k vynikajícímu čaji, takže aby se obraz starobylých čajovníků a způsob zpracování stovky let starého čaje Shan Tuyet šířil mezi všechny, nikdo jiný není Sung Sau Cua. Pokud se to rozšíří a všichni to přijmou, budou z toho profitovat domácnosti pěstující čaj.

Když už mluvíme o panu Sung Sau Cua a staletých čajovnících Shan Tuyet, čajovník musel být s obyvateli Phinh Ho spjat jako „maso a krev“, že?

- Čajovníky Shan Tuyet se nacházejí ve vysokých horách, celoročně obklopené mraky a mlhou, s mírným podnebím, takže rostou zcela přirozeně a absorbují to nejlepší z nebe i země, a proto mají velmi jedinečnou chuť, kterou nikde jinde nenajdete. A pan Sung Sau Cua je symbolem dlouhověkosti čajovníků v Phinh Ho.

Pan Cua mi vyprávěl, že protože věděl, jak bičem honit buvoly na pastvu, viděl čajovníky Shan Tuyet, jak rostou zeleně po celých svazích. Lidé si uvědomili, že tento druh stromu má velký kmen, kůru podobnou bílé plísni, je vysoký desítky metrů a má široký korunní strom, a tak si ho lidé uchovávali, aby zabránili erozi půdy. Čajové lístky jsou po louhování ve vodě chladné, takže si domácnosti říkaly, aby je sbíraly pro každodenní použití, ale nikdo neznal jejich skutečnou hodnotu.

Když Francouzi obsadili Yen Bai a uvědomili si, že zdánlivě divoce rostoucí čajovníky jsou ve skutečnosti úžasným nápojem darovaným nebem i zemí, nařídili francouzští úředníci svým tajemníkům (vietnamským tlumočníkům), aby šli do každé vesnice a od lidí koupili veškerý sušený čaj za cenu 100 centů/kg nebo jej vyměnili za rýži a sůl.

Mír byl obnoven, hlad a chudoba stále obklopovaly Phinh Ho. Čajovníky Shan Tuyet byly svědky všeho, otevřely svou náruč a vytvořily pevnou oporu, které se obyvatelé Phinh Ho mohli držet a navzájem se podporovat v každé těžkosti.

V té době pan Cua a mladí muži z vesnice každý den od časného rána stoupali na hory s pochodněmi a batohy a sbírali čaj. Každý předháněl v tom, kdo unese velké balíky palivového dříví, které by pak použili jako palivo k sušení čaje. Když měli hotové produkty, rychle se sbalili a překročili hory a lesy, aby je dovezli do města Nghia Lo a prodali Thajcům, nebo je vyměnili za rýži, sůl atd. a přivezli zpět. V té době neexistovaly váhy, takže se čaj balil do malých sáčků podle odhadů a kupující na základě toho platil zpět odpovídající množství rýže a soli. Později se to přepočítalo na 5 hao/kg (suchý čaj).

Většina lidí v Phinh Ho, kteří jsou po generace spjati se starobylými čajovníky Shan Tuyet, je sází, pečuje o ně a chrání je jako důležitý rodinný majetek. Malé domácnosti mají jen pár stromů, velké domácnosti desítky stromů a některé dokonce stovky. Z generace na generaci se starobylé čajovníky Shan Tuyet staly pro lidi udržitelným zdrojem obživy.

Celá obec v současnosti disponuje 200 hektary čaje Shan Tuyet s 300 000 stromy starými stovky let, soustředěnými ve vesnicích Ta Chu, Phinh Ho a Chi Lu. Zdejší čaj je čistý a bezpečný, protože lidé nepoužívají chemická hnojiva ani postřiky pesticidy. Díky zvláštním přírodním podmínkám má čaj Shan Tuyet se zeměpisným označením Phinh Ho své jedinečné vlastnosti, a to listy zeleného čaje s velkými, rovnoměrnými, pevně stočenými okvětními lístky, odhalujícími sníh, a silnou, charakteristickou vůní.

V současné době bylo v Phinh Ho založeno družstvo pro produkci čaje Shan Tuyet s 11 domácnostmi, které dodržuje přísný výrobní proces a dodává produkty místním turistům. Se současnou prodejní cenou čerstvých čajových pupenů 25 000 VND/kg je čaj Shan Tuyet hlavním zdrojem příjmů a vytváří pracovní místa a příjem pro téměř 200 domácností v obci.

A co takhle metoda ručního pražení čaje Shan Tuyet na rozpálené pánvi pana Sun Sau Cua? Už jen to, co slyšíte, vás napadne, že je to zajímavý příběh, že a Tua?

- Ano, přesně tak. Stále sdílí s mladou generací v Phinh Ho, že pro získání kvalitních čajových pupenů Shan Tuyet je nutné vylézt na vrchol tyčícího se stromu a pečlivě vybrat každý pupen, který si utrhne. Čerstvý čaj přinesený zpět, bez ohledu na množství, musí být ihned upražen, protože pokud se nechá příliš dlouho, zvadne a zkysne. Proces pražení čaje musí být extrémně klidný, musí zajistit dostatek času a téměř absolutní přesnost. Palivové dřevo na pražení čaje musí být z masivního dřeva, nepoužívejte dřevo po mu, protože vůně dřeva zničí chuť čaje. Dále se vyhněte tomu, aby se do kamen dostaly plastové fólie, obaly atd., což by během pražení vytvářelo zápach spáleniny.

Každý druh hotového čaje má jiný způsob pražení. Při přípravě černého čaje domů je nutné čerstvé lístky před zmačkáním zavadnout a poté nechat přes noc fermentovat, než se upraží. U bílého čaje se používají pouze mladé pupeny pokryté bílými chloupky a zpracování je pomalé a nedrcené, protože pokud je čaj zavadlý nebo sušený v příliš horkých podmínkách, zčervená, a pokud je příliš studený, zčerná...

Každý člověk má svůj vlastní tajný recept, ale Cuova metoda je velmi specifická, obvykle se várka musí péct 3 až 4 hodiny. Zpočátku se oheň udržuje na vysoké úrovni, když je litinová pánev horká, využívá se pouze žár uhlí. Zkušenost, kterou stále předává svým dětem, je, že když nelze odhadnout teplotu litinové pánve, je založena na stupni hoření palivového dřeva. To znamená, že se palivové dřevo naseká na stejnou velikost, poprvé palivové dřevo prohoří do bodu, kdy se přidá a zamíchá čaj, a další pokusy budou stejné.

Když jsem stál na „Laucampingu“ – nejvyšším vrcholu Phinh Ho, neudělal na mě dojem pole Muong Lo ani scenérie mraků a oblohy, ale spíše atrakce „Trhu v oblacích“ a sedmikráskové zahrady. Kde A Tua vzal tento nápad?

- V počátcích provozu „Laucampingu“, kdy vítal první skupiny turistů, sem přicházeli s jedinou touhou – lovit mraky. Mraky ale nejsou vždycky, záleží také na počasí. Abychom přilákali turisty k delšímu pobytu a hlouběji pochopili kulturu horských obyvatel, rozhodli jsme se uspořádat trh o dvou víkendech. Nabízejí se zde speciální pokrmy a zemědělské produkty z hor. Po otevření „trhu v oblacích“ skutečně turisté přijížděli do Phinh Ho stále déle. Co se týče sedmikráskové zahrady, ta je úsilím mnoha lidí ve vesnici. Po dvou měsících od výsadby sedmikrásková zahrada rozkvetla a vytvořila velmi krásnou a poetickou scenérii přímo vedle moře plovoucích mraků, což je ideální místo pro check-in.

S ohledem na hodnoty, které turismus přináší obyvatelům Phinh Ho, když se ohlédnete za uplynulou cestou, co si o tom myslíte, A Tua?

- Tento úspěch je přínosem všech lidí v Phinh Ho, nikdo nemá více ani méně. Každý člověk má k dosažení dnešního úspěchu trochu úsilí.

Během uplynulého roku se Phinh Ho stalo známým mnoha lidem doma i v zahraničí. Když se ohlédnu zpět do minulosti, cítím, že se musím stále snažit a snažit ještě více. Bez lidí by „Laucamping“ sotva existoval. Proto hraje propojení s lidmi za účelem cestovního ruchu nesmírně důležitou roli, zásadní faktor. A stále na mě velmi zapůsobil výrok miliardáře Warrena Buffetta: „Chceš-li jít rychle, jdi sám, chceš-li jít daleko, jdi společně.“ To je pro mě i pro ostatní motivace, abychom se v nadcházející době snažili ještě více.

Vím, že na mnoha místech na severozápadě se mnoho mladých lidí věnuje také cestovnímu ruchu. Co si A Tua a lidé z Phinh Ho připravili na nadcházející dny, aby si vybrali cestu, která se nepřekrývá?

- Moji lidé a já jsme o tom také přemýšleli. Ne každý, kdo se věnuje cestovnímu ruchu, je úspěšný a část neúspěchu je způsobena podobností způsobu, jakým se věci dělají, s několika málo atrakcemi, turisté mohou přijet jednou, ale už se nikdy nevrátí. Také víte, že Tram Tau má nejen Phinh Ho, ale i mnoho dalších turistických atrakcí, jako například: Cu Vai, Ta Chi Nhu (obec Xa Ho), Ta Xua (obec Ban Cong), horké minerální prameny (Hat Luu), vodopád Hang De Cho (obec Lang Nhi)... Proto v blízké budoucnosti zorganizujeme spojení s těmito turistickými atrakcemi a vytvoříme tak prohlídku a Phinh Ho je jednou z turistických atrakcí, které se na Tram Tau objeví.

Zároveň budeme i nadále propagovat kulturní identitu našich lidí a také značku čaje Phinh Ho Shan Tuyet velkému počtu turistů a lidí po celé zemi, čímž vytvoříme udržitelné zdroje obživy. Kromě toho budeme také spolupracovat s organizátory akcí, spojovat se se zpěváky a celebritami, abychom přímo v „Laucampingu“ pořádali hudební večery.

A Tua je nyní na TikToku slavnou osobností, její kanál „A Tua Phinh Ho“ má více než 200 000 sledujících. Co uděláte pro šíření zdravého způsobu používání TikToku a zprostředkování dobrých příběhů a krásných obrázků více lidem?

- Spolu s populárními sociálními sítěmi, jako jsou Facebook, Youtube a Instagram, se TikTok stal potenciálním místem, kde mladí lidé mohou využívat, propagovat a představovat krásy etnické a regionální kultury. Aby se však stali „Tiktokeři“ šířícími dobré hodnoty, musí být kreativní produkty na TikTok kanálu skutečně bohaté a jedinečné. Propagace image vlasti, stejně jako kultury a kuchyně hor, kdybych to měl dělat sám, byla by to velmi malá část. Proto jsem nedávno vedl mnoho mladých lidí v Tram Tau k založení TikTok kanálu a dalších platforem sociálních sítí.

Myslím si, že kultura etnických menšin vždy obsahuje dobré hodnoty. Pokud se nebudou propagovat, tyto hodnoty ztratí vliv a postupně vymizí. Ne každý má podmínky k tomu, aby se vydal do odlehlých oblastí a dozvěděl se o jejich kultuře. Proto natáčení propagačních videí, jako je toto, pomůže lidem, i když jen surfují po telefonu, porozumět kultuře a životu v horách a vytvoří spojení mezi etnickými komunitami. Dále to přiblíží kulturu vietnamských etnických menšin mezinárodním přátelům.

Nedávno jsem měl tu čest účastnit se mnoha programů propagujících cestovní ruch na digitálních platformách. Potkal jsem zde mnoho slavných TikTokerů z celé země a hodně se od nich naučil. Nedávno jsem byl také pozván k účasti na Fóru mládeže pro hlas a akci, které pořádá Ústřední výbor Hočiminho komunistického svazu mládeže, abych se podělil o to, jak vytvořit TikTok a jak představit a propagovat cestovní ruch a také specialitu čaje Shan Tuyet od Yen Bai členům mládežnických svazů po celé zemi. Doufám, že se mé malé akce rozšíří mezi mnoho mladých lidí a budou předávat pozitivní energii prostřednictvím sociálních platforem.

Díky za sdílení, A Tua!

Zdroj