Pane Tủa, opravdu mě zajímá, že jste absolvoval bakalářský titul v oboru ekonomického práva, poté jste se vrátil do svého rodného města, kde jste pracoval jako zástupce velitele městské policie, a nyní jste místopředsedou komunální Fronty vlasti. Co vás vedlo k tomu, že jste se stal „velvyslancem cestovního ruchu“ pro vaši vesnici?
- V roce 2017 jsem po absolvování studia ekonomického práva na Právnické univerzitě v Hanoji nějakou dobu pracoval v hlavním městě s relativně dobrým platem. Na základě volání rodiny jsem se ale rozhodl vrátit do Phinh Ho.
V horách je získání univerzitního titulu velkým zdrojem hrdosti. Díky podpoře a pomoci místních úřadů jsem byl pověřen pozici zástupce velitele komunální policie a v současné době jsem místopředsedou komunální Vlastenecké fronty. Během této doby jsem měl to štěstí, že jsem mohl cestovat do mnoha míst, jako je Ha Giang, Lai Chau a Lao Cai, a viděl jsem, jak úspěšní jsou místní lidé v rozvoji zážitkového a komunitního cestovního ruchu . Když se podívám na Suoi Giang v okrese Van Chan, nedaleko Phinh Ho, v cestovním ruchu si již velmi vedli. Ptal jsem se sám sebe, proč by mé rodné město Phinh Ho s jeho potenciálem a výhodami, zejména pokladem 200 hektarů starobylých čajovníků Shan Tuyet, nemohlo rozvíjet cestovní ruch? Mohlo by to být důvodem, proč chudoba sužuje můj lid z generace na generaci?
Z těchto obav jsem radil vedoucím obcí a také jsem přišel s mnoha nápady na rozvoj cestovního ruchu v mém rodném městě. Protože však pocházím z horské etnické menšiny a mám omezený přístup k vědě a technologiím, dva nebo tři roky jsem se snažil najít způsoby, jak rozvíjet zážitkový cestovní ruch, ale všechny mé pokusy selhaly.
Později jsem začal zveřejňovat fotografie svého rodného města online, abych „provedl“ nadšence cestování. Postupně jsem zkoumal, jak vytvářet poutavá krátká videa pro sociální média. Dokonce jsem se rozhodl jet do Hanoje, abych se naučil točit videa na TikTok.
V roce 2023 jsem seznámil a propojil několik přátel z města Yen Bai s Phinh Ho, aby investovali do cestovního ruchu. Se souhlasem úřadů bylo po určité době výstavby vybudováno místo pro pozorování mraků „Laucamping“. Toto místo je považováno za vrchol každé turistické návštěvy Phinh Ho.
První videa zveřejněná na TikTok kanálu „A Tủa Phình Hồ“ naštěstí přilákala mnoho diváků a byla všemi dobře přijata.
Možná to, co přitahuje tolik diváků k Phinh Ho obecně a čtvrti Tram Tau zejména, je autenticita, jednoduchost a rustikální kouzlo ve videích, stejně jako jedinečná kultura a přírodní scenérie, které Phinh Ho dala příroda a které si získaly tolik zhlédnutí.
Kdybych nevěděl o kanálu „A Tủa Phình Hồ“ na TikToku, nevěděl bych, že Yên Bái má tak úchvatně krásnou turistickou destinaci. Když se ohlédnu před rokem, dokázal si A Tủa představit, že se Phình Hồ stane tak známým po celé zemi a přiláká tisíce turistů?
- Upřímně řečeno, ani já, ani lidé z Phinh Ho jsme si ani v nejdivočejších snech nedokázali představit tak silný dopad videí, která jsem zveřejnil. Dříve byl Phinh Ho doslova „ponořen“ do chudoby a zaostalosti. Nyní však s rostoucím povědomím o Phinh Ho vítá mnoho zahraničních i regionálních turistů, kteří ho přijíždějí navštívit, cestovat, zažít něco nového a relaxovat.
Jak víte, Phình Hồ se nachází v nadmořské výšce 900–1 500 m a je celoročně pokrytý mlhou. 90 % populace tvoří etničtí Mongové, takže klima je po celý rok chladné. Z místa pro pozorování mraků můžete vidět celou pláň Mường Lò (město Nghĩa Lộ)... má velký potenciál, ale místní obyvatelé ho dříve prostě nevěděli propagovat.
Jeden můj kamarád z Tram Tau mi vyprávěl, že před několika desítkami let byla oblast Phinh Ho téměř úplně izolovaná od okolního světa, sužovaná chudobou, zaostalostí a propadlá opiovým kouřem. V současné době míra chudoby dosáhla 80 % a mnoho zastaralých zvyků stále přetrvává. Přesvědčit lidi, aby se zaměřili na cestovní ruch, muselo být pro A Tua docela náročné, že?
- Nebylo to vůbec jednoduché! Jak víte, výhody a potenciál tu byly, ale povědomí lidí bylo stále velmi zaostalé. Nikdo ve Phình Hồ nikdy předtím nezačal podnikat v cestovním ruchu. V té době, když jsem všechny vyzval k účasti, nikdo nevěřil, že to dokážeme, takže mě nepodpořili. Mnoho lidí se na mě dokonce zlobilo a vyhýbali se mi, když jsem je přišel přesvědčit. Ale takoví jsou lidé v horách; jsou velmi poctiví. Když uspějeme, vidí to a velmi rychle změní své vnímání, ale když selžeme, jsme považováni za chvástavce, podvodníka vesnice.
Navzdory těm, kteří nesouhlasili, jsem stále dostával podporu od některých lidí, včetně tajemníka strany obce, a zejména od mé rodiny, manželky a dětí, které mi vždy důvěřovaly. Díky tvrdé práci a úsilí se z místa se „čtyřmi nedostatky“ (žádné silnice, žádná elektřina, žádná voda, žádný internet) stal „Laucamping“, který má nyní silnice, elektřinu, vodu a internet a stal se jedním z nejatraktivnějších míst pro pozorování mraků na severu.
Od otevření místa pro pozorování mraků „Laucamping“ 30. dubna loňského roku se Phinh Ho stal známějším. A co je nejdůležitější, turisté sem přijíždějí nejen pozorovat mraky, ale také zažít život kmene Mongů, prozkoumat jejich kulturu a kuchyni… a tím vytvořit udržitelné zdroje obživy pro místní obyvatele. To je největší radost, které se mi dosud podařilo pro můj lid dosáhnout.
Mnoho domácností si uvědomuje výhody cestovního ruchu a zaregistrovalo se k účasti na aktivitách souvisejících s cestovním ruchem. V současné době se zapojuje asi 400 rodin, které pěstují zeleninu, chovají prasata a černá kuřata, zpracovávají čaj Shan Tuyet atd., aby mohly sloužit turistům, kdykoli navštíví Phinh Ho.
Jak se A Tủovi daří vyvažovat svůj čas, aby vynikal v obou rolích, a to jak jako místnímu úředníkovi, tak i jako ambasadoru cestovního ruchu?
- Kromě povinných úředních hodin v pondělí a ve čtvrtek trávím zbytek času cestováním po vesnicích, kde se seznamuji s lidmi a mluvím s nimi, chápu jejich myšlenky a touhy a poté radím svým nadřízeným.
Kromě toho s přáteli v „Laucampingu“ věnujeme čas propagaci čaje Shan Tuyet, místní speciality, hledání dalších trhů a stabilních odbytišť pro pěstitele čaje a zemědělských produktů pro místní obyvatele.
Většina komentářů na TikTok kanálu uživatele A Tủa je většinou chvála Phình Hồ, místních obyvatel a dokonce i vás, ale také vidím dost lidí, kteří říkají věci jako: „Vždycky se chlubíte tím, že jste místní úředník,“ nebo „používáte image 103letého Sùng Sấu Cua k vlastní propagaci.“ Co na tyto komentáře říká A Tủa?
- Myslím, že jakmile zveřejníte obrázek na sociálních sítích, najdou se lidé, kteří ho chválí, ale je také těžké vyhnout se upřímným komentářům nebo kritice. Ale jako místní úředník v horské oblasti chci jen využít svou pověst k potvrzení, že snímky mé vlasti jsou autentické a plně zachycují potenciál, který Phinh Ho nabízí všem.
Pokud jde o tvrzení, že si „půjčuji obraz 103letého pana Sung Sau Cua, abych se propagoval“, to je naprostá nepravda. V Phinh Ho každý, od dospělých po děti, ví, že je to člověk s nejdelší historií pěstování čaje Shan Tuyet. Chápe hodnotu a vzestupy i pády, kterými si čaj prošel. Proto ho lidé z Phinh Ho vždy považují za stoletý svědek, který zachovává duši čaje Shan Tuyet. Zejména jeho metoda ručního pražení čaje na stále horké pánvi vede k vynikajícímu čaji. Proto šíření obrazu starobylých čajovníků a staleté metody zpracování čaje Shan Tuyet mezi všechny není nikdo jiný než pan Sung Sau Cua, kdo by to dělal. Pokud se to rozšíří a bude dobře přijato, domácnosti pěstující čaj z toho budou mít prospěch.
Když už mluvíme o panu Sung Sau Cua a staletých čajovnících Shan Tuyet, zdá se, že čajovníky se do životů obyvatel Phinh Ho zakořenily stejně hluboce jako krev a maso?
- Čajové rostliny Shan Tuyet rostou ve vysokých horách, celoročně obklopené mlhou, a těší se mírnému klimatu, které jim umožňuje zcela přirozený vývoj. Absorbují ty nejjemnější prvky přírody, což vede k jedinečné chuti, jakou jinde nenajdete. A pan Sung Sau Cua je symbolem trvalé existence čajových rostlin v Phinh Ho.
Dědeček Cua mi vyprávěl, že od té doby, co se naučil držet bič, aby mohl honit buvoly na pastvu, viděl čajovníky Shan Tuyet, jak bujně a zeleně rostou po celých svazích. Místní obyvatelé si všimli, že tyto stromy mají velké kmeny, kůru připomínající bílou plíseň a dosahují výšky desítek metrů se širokými korunami, a tak je uchovávali, aby zabránili erozi půdy. Čajové lístky, louhované do čaje, byly osvěžující, a tak se domácnosti navzájem povzbuzovaly k jejich sběru pro každodenní potřebu, aniž by kdokoli znal jejich skutečnou hodnotu.
Když Francouzi obsadili Yen Bai a uvědomili si, že zdánlivě divoce rostoucí čajovníky jsou ve skutečnosti úžasným darem přírody, nařídili francouzští úředníci svým tajemníkům (vietnamským překladatelům), aby šli do každé vesnice a od lidí vykoupili všechny sušené čajové lístky za cenu 1 hao/kg nebo výměnou za rýži a sůl.
Mír byl obnoven, ale Phinh Ho stále sužoval hlad a chudoba. Čajovníky Shan Tuyet byly toho všeho svědky, roztáhly své větve doširoka a vytvořily pro obyvatele Phinh Ho pevný opěrný systém, kterého se mohli držet a vzájemně si pomáhat v každé těžkosti.
Tehdy pan Cua a mladí muži z vesnice každý den od úsvitu stoupali na hory s pochodněmi a košíky, aby sbírali čajové lístky. Každý z nich soutěžil v tom, kdo donese zpět velké svazky palivového dříví, které by se použilo jako palivo pro pražení čaje. Jakmile byl čaj hotový, rychle se sbalili a překročili hory a lesy, aby ho dovezli dolů do města Nghia Lo, kde ho prodali Thajcům nebo ho vyměnili za rýži, sůl atd. a odvezli si ho domů. V té době neexistovaly váhy, takže se čaj balil do malých svazků podle odhadu a kupující platili odpovídající množství rýže a soli na základě tohoto odhadu. Později byla cena přepočtena na 5 hào/kg (za sušený čaj).
Většina lidí v Phinh Ho, kteří jsou po generace úzce spjati se starobylými čajovníky Shan Tuyet, je pěstuje, pečuje o ně a chrání je jako důležitý rodinný majetek. Některé domácnosti mají několik stromů, jiné desítky a některé dokonce stovky. Z generace na generaci se tyto starobylé čajovníky Shan Tuyet staly pro lidi udržitelným zdrojem obživy.
Celá obec má v současnosti 200 hektarů čaje Shan Tuyet s 300 000 stromy starými stovky let, soustředěnými ve vesnicích Ta Chu, Phinh Ho a Chi Lu. Čaj je zde čistý a bezpečný, protože farmáři nepoužívají chemická hnojiva ani pesticidy. Díky jedinečným přírodním podmínkám má čaj Shan Tuyet se zeměpisným označením Phinh Ho charakteristické vlastnosti: listy zeleného čaje jsou velké, jednotné, pevně stočené, odhalují „sníh“ (symbol sněhu) a mají silné, charakteristické aroma.
V současné době bylo v Phình Hồ založeno družstvo s 11 domácnostmi, které produkuje čaj Shan Tuyet. Dodržuje přísný výrobní proces a dodává produkty místním turistům. S aktuální prodejní cenou čerstvých čajových pupenů 25 000 VND/kg je čaj Shan Tuyet hlavním zdrojem příjmů, vytváří pracovní místa a zajišťuje příjem pro téměř 200 domácností v obci.
A co takhle to, jak dědeček Sun Sau Cua ručně praží čaj Shan Tuyet na rozpálené pánvi? Už jen to slyšet o tom zní jako fascinující příběh, že a Tua?
- Ano, přesně tak. Můj dědeček stále vypráví mladší generaci v Phình Hồ, že abyste získali kvalitní čajové pupeny Shan Tuyet, musíte vylézt na samý vrchol tyčících se stromů a pečlivě vybrat každý pupen, který chcete utratit. Čerstvé čajové lístky, ať už je jich hodně nebo málo, se musí upražit okamžitě, protože pokud se nechají příliš dlouho, zvadnou a zkysnou. Proces pražení vyžaduje mimořádný klid, dostatek času a téměř absolutní přesnost. Dřevo použité k pražení musí pocházet z pevných stromů; nemělo by se používat cypřišové dřevo, protože jeho vůně zkazí chuť čaje. Dále se vyhněte pádu plastových obalů nebo jiných materiálů do kamen, protože by to během pražení vytvářelo zápach spáleniny.
Každý druh hotového čaje má jinou metodu zpracování. Černý čaj musí být po dodání zvaděn svými čerstvými lístky, než je srolován, fermentován přes noc a poté pražen. U bílého čaje se používají pouze mladé pupeny pokryté vrstvou bílých chmýří; zpracování je pomalé a nesrolované, protože pokud se čaj zvadne a suší v příliš horkých podmínkách, zčervená, zatímco v příliš chladných podmínkách zčerná…
Každý člověk má svou vlastní tajnou techniku smažení, ale metoda dědečka Cua je velmi specifická; obvykle trvá smažení jedné várky 3 až 4 hodiny. Zpočátku je oheň silný, ale jakmile se litinová pánev rozpálí, využívá se pouze žár dřevěného uhlí. Technika, kterou stále předává svým dětem, spočívá v tom, že když je obtížné odhadnout teplotu litinové pánve, vychází se z rychlosti hoření palivového dříví. To znamená, že se dříví nařeže na stejnou velikost a čaj se přidá a zamíchá, jakmile dříví prohoří, a stejný postup se opakuje u dalších várek.
Když jsem stál v „Laucampingu“ – nejvyšším bodě Phinh Ho –, neudělal na mě dojem rýžová pole Muong Lo ani zatažená obloha, ale spíše kouzlo „Trhu v oblacích“ a sedmikráskové zahrady. Odkud A Tua vzal tento nápad?
- V počátcích „Laucampingu“, když jsme vítali první skupiny turistů, jejich jedinou touhou bylo honit mraky. Mraky ale nejsou vždy k dispozici; záleží na počasí. Abychom turisty povzbudili k delšímu pobytu a lepšímu pochopení kultury horských obyvatel, rozhodli jsme se o víkendech pořádat trh. Najdete tam místní speciality a zemědělské produkty. Po otevření „trhu v oblacích“ se počet turistů navštěvujících Phinh Ho výrazně zvýšil a ti se zdrželi déle. Co se týče sedmikráskové zahrady, je výsledkem tvrdé práce mnoha vesničanů. Po dvou měsících sázení sedmikrásky rozkvetly a vytvořily krásnou a romantickou scenérii hned vedle plovoucího moře mraků, což z nich činí ideální místo k příjezdu.
Vzhledem k hodnotě, kterou cestovní ruch přinesl obyvatelům Phình Hồ, co si A Tủa myslí o své dosavadní cestě?
- Tento úspěch je výsledkem příspěvků všech obyvatel Phinh Ho, ne jen jednoho člověka, který přispěl více či méně. K dnešnímu úspěchu vedl malý příspěvek každého z nás.
Během uplynulého roku se Phình Hồ stal známým mnoha lidem v tuzemsku i v zahraničí. Když se ohlédnu zpět, cítím, že mám před sebou ještě dlouhou cestu a mnoho dalšího, o co se musím snažit. Bez místních lidí by „Laucamping“ sotva mohl existovat. Proto je spolupráce s místními lidmi v cestovním ruchu nesmírně důležitá, je to otázka přežití. A stále na mě velmi zapůsobil citát miliardáře Warrena Buffetta: „Chceš-li jít rychle, jdi sám; chceš-li jít daleko, jdi společně.“ To slouží jako motivace pro mě i místní lidi, abychom v nadcházejícím období usilovali ještě usilovněji.
Vím, že v mnoha částech severozápadního Vietnamu se do cestovního ruchu zabývá i poměrně dost mladých lidí. Jaké přípravy podnikli A Tủa a obyvatelé Phình Hồ na nadcházející dny, abychom si vybrali jedinečnou cestu?
- O tomhle jsme já i místní také přemýšleli. Ne každý, kdo se věnuje cestovnímu ruchu, uspěje a část neúspěchu je způsobena podobnými přístupy, nedostatkem unikátních prvků a turisté mohou navštívit oblast jednou, ale už se nikdy nevrátí. Jak víte, Tram Tau nemá jen Phinh Ho; má také mnoho dalších turistických atrakcí, jako je Cu Vai, Ta Chi Nhu (obec Xa Ho), Ta Xua (obec Ban Cong), horké prameny (Hat Luu), vodopád Hang De Cho (obec Lang Nhi)... Proto v blízké budoucnosti zorganizujeme partnerství s těmito turistickými destinacemi, abychom vytvořili prohlídku, a Phinh Ho bude jednou z atrakcí při návštěvě Tram Tau.
Zároveň budeme i nadále propagovat kulturní identitu místních obyvatel a také značku čaje Phình Hồ Shan Tuyet širšímu publiku turistů i lidí po celé zemi, čímž vytvoříme udržitelné zdroje obživy. Kromě toho budeme spolupracovat s organizátory akcí a spojovat se se zpěváky a celebritami, abychom přímo v „Laucampingu“ pořádali hudební večery.
A Tủa je nyní celebritou na TikToku a její kanál „A Tủa Phình Hồ“ se pyšní více než 200 000 sledujícími. Co uděláte pro to, abyste šířili zdravé způsoby tvorby videí na TikToku, sdílení inspirativních příběhů a krásných obrázků s ještě více lidmi?
- Spolu s populárními sociálními sítěmi, jako jsou Facebook, YouTube a Instagram, se TikTok stal potenciální platformou pro mladé lidi, kde mohou objevovat, propagovat a prezentovat krásy svých etnických a regionálních kultur. Aby se však člověk stal „TikTokerem“, který šíří pozitivní hodnoty, musí být kreativní obsah na TikToku skutečně rozmanitý a jedinečný. Propagovat image svého rodného města, stejně jako kulturu a kuchyni horské oblasti, bych sám o sobě nebyl moc velký úkol. Proto jsem v uplynulé době vedl mnoho mladých lidí v Tram Tau k vytvoření kanálů na TikToku a dalších platforem sociálních médií.
Věřím, že kultura etnických menšin vždy obsahuje krásné hodnoty. Pokud se tyto hodnoty nebudou propagovat, ztratí svůj dosah a postupně vymizí. Ne každý má možnost cestovat do odlehlých oblastí, aby se seznámil s kulturou těchto komunit. Proto tvorba propagačních videí, jako je toto, pomůže lidem, i když jen prohlížejí internet na svých telefonech, porozumět kultuře a životu v horách a vytvoří spojení mezi etnickými komunitami. Navíc to pomůže přiblížit kulturu vietnamských etnických menšin mezinárodnímu společenství.
Nedávno jsem měl tu čest účastnit se mnoha programů propagujících cestovní ruch na digitálních platformách. Potkal jsem tam mnoho slavných TikTokerů z celé země a hodně se od nich naučil. Nedávno jsem byl také pozván k účasti na Fóru hlasu mládeže – Akci mládežnické unie, které pořádá Ústřední výbor Hočiminho komunistického svazu mládeže, abych se podělil o své zkušenosti s tvorbou obsahu pro TikTok a představil a propagoval cestovní ruch, stejně jako čajovou specialitu Shan Tuyet, Yen Bai, členům mládežnické unie po celé zemi. Doufám, že mé malé příspěvky inspirují mnoho mladých lidí a budou šířit pozitivní energii prostřednictvím platforem sociálních médií.
Děkuji za sdílení, A Tủa!
Zdroj
Komentář (0)