Zajištění bezpečnosti a efektivity letní a podzimní sklizně rýže

Letní a podzimní rýže v okrese Vinh Thanh dobře roste a dává vysoký výnos.

V posledních květnových dnech roku 2025 se podél venkovských silnic v okrese Vinh Thanh rozkládala rýžová pole s rovnoměrnými, pevnými, zářivě žlutými zrny, připravená ke sklizni. Zemědělci v okrese Vinh Thanh začali s pěstováním rýže, péčí o ni a hospodařením s vodou na polích, aby se strojová sklizeň usnadnila... Pan Tran Van Tam z obce Vinh Trinh v okrese Vinh Thanh uvedl: „V letošní letní a podzimní úrodě moje rodina osela přes 10 hektarů půdy. Díky aplikaci zemědělské techniky „1 porce, 5 redukcí“ rýže dobře rostla, což snížilo výrobní náklady. Na začátku období dešťů je rýže náchylná k spále listů a hnilobě zrna... Rodina věnuje zvláštní pozornost péči a dostatečnému množství vody pro růst rýže, čímž zajišťuje vysoké výnosy při sklizni, a řídí se doporučeními okresního ministerstva zemědělství .“

V rámci letošní letní a podzimní úrody okres Vinh Thanh osázel přes 24 690 hektarů rýže, zejména odrůd OM5451, OM4218, OM18 a speciálních vonných odrůd. Vzhledem k vlastnostem půdy rozdělil zemědělský úřad okresu Vinh Thanh výsadbu do dvou fází v oblastech Jižní Cai San a Severní Cai San. Letní a podzimní úroda rýže v Jižním Cai San je v dobré fázi vývoje, od zelené po zralou, a v této fázi již bylo sklizeno mnoho oblastí. V Severním Cai San je rýže převážně ve fázi květu a zelené a zemědělci se zaměřují na hospodaření s rýžovými poli a zajištění dostatečného množství vody, aby rostliny mohly růst a produkovat kvalitní zrna. Podle zemědělského úřadu okresu Vinh Thanh se v rámci úspěšné letní a podzimní úrody rýže bez poškození chorobami a škůdci uplatňují pokročilá výrobní opatření „3 redukce, 3 zvýšení“, „1 nutnost, 5 redukcí“ a integrovaná ochrana proti chorobám. Okresní ministerstvo zemědělství a obce a města poskytují lidem podporu při ochraně hrází, přičemž se zaměřují na čerpací zařízení, aby se omezily škody způsobené nedostatkem vody a suchem... Ministerstvo zemědělství okresu Vinh Thanh zejména doporučuje zemědělcům, aby v této letní a podzimní sklizni přešli na plodiny, které spotřebovávají méně vody. Pan Nguyen Ngoc Hien, zástupce vedoucího ministerstva zemědělství a životního prostředí okresu Vinh Thanh, uvedl: „V této letní a podzimní sklizni rýže si lokalita buduje strukturu produkce odrůd rýže, která zajišťuje vyvážené požadavky, bezpečnost vůči chorobám a je vhodná pro produkci a tržní realitu; zaměřuje se na skupiny vysoce kvalitních odrůd rýže, jako jsou OM 5451, OM 18, OM 34... a doporučuje zemědělcům používat certifikované odrůdy nebo vyšší. Ministerstvo zemědělství požaduje, aby lokality mobilizovaly zemědělce k současnému setí koncentrovaných semen, ale zároveň k zajištění doby mezi plodinami, aby se zajistila efektivita produkce, kvalita zrna rýže a omezily se ztráty po sklizni...“.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí okresu Vinh Thanh sklidili zemědělci v okrese Vinh Thanh do konce května 2025 téměř 1 000 hektarů letní a podzimní rýže s průměrným výnosem 6,56 tuny/ha (což odpovídá letní a podzimní sklizni v roce 2024). Zemědělci sklízeli a prodávali čerstvou rýži za ceny 7 000–7 200 VND/kg za Dai Thom 8, 6 400–6 800 VND/kg za OM 18, 6 000–6 200 VND/kg za OM 5451 a 5 500–5 700 VND/kg za IR 50404. Tato cena je nižší než ve stejném období roku 2024, ale zemědělci i tak dosahují zisku... V současné době je většina ploch rýže na polích soustředěna převážně ve fázi zelené až zralé rýže, přičemž na některých lokalitách v Bac Cai San zbývá pouze část ploch. Na začátku období dešťů je hlavní chorobou hniloba zrna, která je v důsledku vlivu povětrnostních podmínek během týdne na některých místech mírně až silně dešťována v době, kdy je rýže zelená. Oblast napadená rýží v zelené fázi má míru onemocnění 5–10 %, soustředěnou hlavně na některých lokalitách v okrese Vinh Thanh. Kromě toho se někteří další škůdci, jako jsou hnědí cikádi, válcovití, spála rýžová, plíseň listů, žluté listy raně dozrávající... objevují a způsobují sporadické škody na rýži od květu do zelené fáze, a je třeba jim předcházet, monitorovat je za účelem včasné prevence a léčby.

Ministerstvo zemědělství okresu Vinh Thanh dále doporučuje, aby krysy způsobovaly škody sporadicky v oblastech dozrávání do zelené zralosti, lokálně a v malých oblastech rozmístěných poblíž hráze, poblíž ovocných zahrad v okrese Vinh Thanh. Zemědělci musí zavést opatření k hubení krys, aby bezpečně a účinně chránili rýži; v okrese Vinh Thanh se objevují a způsobují škody sporadicky s nízkou hustotou; na rýžových plodinách se objevuje smáče listové a smáče krkové, proto je nutné proaktivně bojovat proti této chorobě před a po dozrávání rýže. Zejména počasí je v období dešťů, někdy silné deště způsobují, že na zralé plodiny rýže dopadá zelená zralost, objevuje se hlavně ve shlucích, v některých nízko položených oblastech, s nadbytkem dusíkatých hnojiv...

Ministerstvo zemědělství okresu Vinh Thanh doporučuje: rýži v období kvetení – fáze zelené plnosti – je třeba zalévat do hloubky 3–5 cm, aby rýže rychle, rovnoměrně a pevně dozrála. V této fázi není třeba hnojit, pokud bylo v předchozích hnojeních poskytováno dostatečné a včasné hnojení. Doporučuje, aby zemědělci i nadále sledovali hustotu škůdců na poli za účelem včasné prevence a kontroly. Od fáze zelené plnosti do fáze zralosti doporučuje zemědělcům uplatňovat komplexní technická řešení péče o rýži. V závislosti na půdě se doporučuje, aby zemědělci 10 dní před sklizní veškerou vodu z pole vypustili, aby rýže rovnoměrně dozrávala. Tvrdá půda usnadňuje sklizeň a přepravu rýže, minimalizuje množství polehání během fáze zrání, aby se chránila produktivita, omezily se ztráty po sklizni a zajistila se kvalita zrn rýže... Za deštivého a bouřlivého počasí, když se rýže chystá ke sklizni, musí zemědělci proaktivně kontaktovat sklízeče a obchodníky, aby sledovali postup sklizně a omezili ztráty. Kromě toho místní ministerstvo zemědělství doporučuje zemědělcům, aby na čerstvě sklizených rýžových polích, která se připravují na další úrodu, čistili pole a aplikovali fosfátová hnojiva hned od začátku sezóny, aby se omezila otrava organickými látkami a zajistila se mezi plodinami odstup 3 týdnů nebo více...

Článek a fotografie: HA VAN

Zdroj: https://baocantho.com.vn/dam-bao-an-toan-hieu-qua-thu-hoach-lua-he-thu-a186976.html