Zajištění bezpečné a efektivní sklizně rýže v létě a na podzim

Letní a podzimní rýže v okrese Vinh Thanh dobře roste a dává vysoký výnos.

Podél venkovských dopravních silnic v okrese Vinh Thanh se v posledních květnových dnech roku 2025 rozkládala rýžová pole s plnými, pevnými, zářivě žlutými zrny, připravenými ke sklizni. Zemědělci v okrese Vinh Thanh začali s pěstováním rýže, péčí o ni a hospodařením s vodou na polích, aby se strojová sklizeň usnadnila... Pan Tran Van Tam z obce Vinh Trinh v okrese Vinh Thanh uvedl: „V letošním letním a podzimním období moje rodina osel přes 10 hektarů půdy. Díky aplikaci zemědělské techniky „1 porce, 5 redukcí“ rýže dobře rostla, což snížilo výrobní náklady. Na začátku období dešťů je rýže náchylná k spále listů a hnilobě zrna... Péče a dostatek vody pro růst rýže, zajištění vysokého výnosu při sklizni, jsou pro rodinu zvláštním zájmem a jsou prováděny v souladu s doporučeními okresního ministerstva zemědělství .“

V letošním letním a podzimním období okres Vinh Thanh zasadil rýži na ploše přes 24 690 hektarů. Hlavními odrůdami rýže jsou OM5451, OM4218, OM18 a speciální voňavé odrůdy. Vzhledem k vlastnostem půdy rozdělil Ministerstvo zemědělství okresu Vinh Thanh výsadbu do dvou fází v oblastech Jižní Cai San a Severní Cai San. Letní a podzimní plodina rýže v Jižním Cai San je v dobrém stádiu vývoje, od zelené po zralou, a v tomto období bylo na mnoha plochách sklizeno. V Severním Cai San je rýže převážně ve fázi květu a zelené a zemědělci se zaměřují na hospodaření s rýžovými poli a zajištění dostatečného množství vody, aby rostliny mohly růst a produkovat kvalitní zrna. Podle Ministerstva zemědělství okresu Vinh Thanh se pro úspěšnou letní a podzimní úrodu rýže a zamezení poškození chorobami a škůdci v dané lokalitě uplatňují progresivní výrobní opatření „3 redukce, 3 zvýšení“, „1 nutnost, 5 redukcí“ a integrovaná ochrana proti chorobám. Okresní ministerstvo zemědělství a obce a města poskytují lidem podporu při ochraně hrází, přičemž se zaměřují na čerpací zařízení, aby se omezily škody způsobené nedostatkem vody a suchem... Ministerstvo zemědělství okresu Vinh Thanh zejména doporučuje, aby zemědělci v této letní a podzimní sklizni přešli na plodiny, které spotřebovávají méně vody. Pan Nguyen Ngoc Hien, zástupce vedoucího ministerstva zemědělství a životního prostředí okresu Vinh Thanh, uvedl: „V této letní a podzimní sklizni rýže si lokalita buduje strukturu produkce odrůd rýže, která zajišťuje vyvážené požadavky, bezpečnost vůči chorobám a je vhodná pro produkci a tržní realitu; zaměřuje se na skupiny vysoce kvalitních odrůd rýže, jako jsou OM 5451, OM 18, OM 34... a doporučuje zemědělcům používat certifikované odrůdy nebo vyšší. Ministerstvo zemědělství požaduje, aby lokality mobilizovaly zemědělce k současnému setí semen, ale zároveň zajistily časový interval mezi plodinami, aby byla zajištěna efektivita produkce, kvalita zrn rýže a omezeny ztráty po sklizni...“.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí okresu Vinh Thanh sklidili zemědělci v okrese Vinh Thanh do konce května 2025 téměř 1 000 hektarů letní a podzimní rýže s průměrným výnosem 6,56 tuny/ha (což odpovídá letní a podzimní sklizni v roce 2024). Zemědělci sklízeli a prodávali čerstvou rýži za ceny 7 000–7 200 VND/kg u odrůd Dai Thom 8, OM 18 6 400–6 800 VND/kg, OM 5 451 6 000–6 200 VND/kg, IR 50 404 5 500–5 700 VND/kg. Tato cena je nižší než ve stejném období roku 2024, ale zemědělci i tak dosahují zisku... V současné době je většina rýžových ploch na polích soustředěna převážně ve fázi zelené až zralé rýže, přičemž pouze část rýžových ploch zůstala na některých lokalitách v Bac Cai San. Na začátku období dešťů je hlavní chorobou hniloba obilí. V důsledku vlivu povětrnostních podmínek během týdne se v době, kdy byla rýže zelená, vyskytovaly oblasti se středními až silnými dešti. Oblasti napadené rýží v zelené fázi měly míru onemocnění 5–10 %, koncentrované hlavně v některých lokalitách v okrese Vinh Thanh. Kromě toho se objevili i další škůdci, jako jsou hnědí cikádi, svíječky listů, spála listů, raně zrající žluté listy... a způsobili rozptýlené poškození rýže od květu do zelené fáze. Je třeba jim předcházet, monitorovat je pro včasnou prevenci a ošetření.

Ministerstvo zemědělství okresu Vinh Thanh dále varovalo, že krysy způsobují škody sporadicky v oblastech dozrávání do zelené zralosti, lokálně a v malých oblastech rozmístěných poblíž hráze, poblíž sadu v okrese Vinh Thanh. Zemědělci musí zavést opatření k hubení krys, aby rýži bezpečně a účinně chránili; v okrese Vinh Thanh se objevují spirály listové a způsobují škody sporadicky s nízkou hustotou; smáčení listů a smáčení krku se na rýži objevuje od fáze dozrávání do zelené zralosti, proto je nutné proaktivně bojovat proti této chorobě před a po dozrávání rýže. Zejména počasí je v období dešťů, někdy silné deště způsobují padání rýže, které se objevuje hlavně ve shlucích, v některých nízko položených oblastech, s nadbytkem dusíkatých hnojiv...

Ministerstvo zemědělství okresu Vinh Thanh doporučuje: rýži ve fázi kvetení - zelené tuhnutí - je třeba zalévat do pole a udržovat ji v hloubce 3-5 cm, aby rýže rychle, rovnoměrně a dobře tuhla. V této fázi není třeba hnojit, pokud bylo v předchozích hnojeních poskytnuto dostatečné a včasné hnojení. Zemědělcům se doporučuje, aby i nadále sledovali hustotu škůdců na poli za účelem včasné prevence a kontroly. Od fáze zeleného tuhnutí do fáze zrání rýže se zemědělcům doporučuje uplatňovat komplexní technická řešení pro péči o rýži. V závislosti na půdě se zemědělcům doporučuje 10 dní před sklizní vypustit veškerou vodu z pole, aby rýže rovnoměrně dozrávala. Tvrdá půda usnadňuje sklizeň a přepravu rýže, minimalizuje množství polehání ve fázi zrání, aby se chránil výnos, omezily se ztráty po sklizni a zajistila se kvalita zrn rýže... Za deštivého a bouřlivého počasí, když se rýže chystá ke sklizni, musí zemědělci proaktivně kontaktovat sklízeče a obchodníky, aby sledovali postup sklizně a omezili ztráty. Kromě toho místní ministerstvo zemědělství doporučuje zemědělcům, aby na čerstvě sklizených rýžových polích, která se připravují na další úrodu, pole čistili a aplikovali fosfátová hnojiva hned od začátku sezóny, aby se omezila otrava organickými látkami a zajistila se odstup 3 týdnů nebo více mezi dvěma úrodami...

Článek a fotografie: HA VAN

Zdroj: https://baocantho.com.vn/dam-bao-an-toan-hieu-qua-thu-hoach-lua-he-thu-a186976.html