 |
| Pan Hoang Van Tuan (druhý zprava). |
Hoang Van Tuan, narozený v roce 1993 v chudé kopcovité oblasti Phu Tho, byl od mládí obeznámen s pohledem lidí, kteří se od úsvitu do soumraku starali o své čajové plantáže a o každou rostlinu se starali, jako by to byla jejich vlastní krev. Byl také svědkem útrap a bojů pěstitelů čaje: půda se stávala neúrodnou kvůli dlouhodobému nadužívání chemických hnojiv, půda se zhutňovala a čajovníky rostly pomalu, což ztěžovalo prodej produktů za dobrou cenu... Tato starost ho provázela i během studia na Univerzitě věd (Thai Nguyen University).
V den, kdy získal magisterský titul v oboru managementu zdrojů a životního prostředí, se mu otevřely pracovní příležitosti, ale místo aby zůstal v rušném městě, se Hoang Van Tuan rozhodl vrátit se do svého rodného města s přesvědčením, že nashromážděné znalosti přispějí k rozvoji jeho rodiště a že pokud chce, aby se čajové produkty z jeho rodného města dostaly na trh, musí zlepšit svou kvalitu.
Po návratu do svého rodného města se nejprve věnoval revitalizaci půdy. V horské oblasti vyhledal známé materiály: dřevěné uhlí, buvolí trus, slepičí hnůj, piliny, výhonky žížal… aby je zkompostoval na organické hnojivo pro čajovníky. Výsledkem bylo, že čajové plantáže byly oživeny, se zelenějšími výhonky, silnějšími listy a bohatší vůní.
Po období experimentování se panu Tuanovi podařilo přesvědčit šest dalších členů, aby založili družstvo Phu Do Safe Tea Cooperative, čímž přilákal k produkci téměř 40 dalších domácností. Od samého začátku byl odhodlán, že digitální transformace je jediný způsob, jak pomoci horskému zemědělství dosáhnout průlomu.
Vrcholem Tuanovy cesty k digitalizaci jeho čajové plantáže je integrace elektronického produkčního protokolu Facefarm do celého procesu péče o čaj. Pro místní obyvatele je to zcela nový přístup. Pod jeho vytrvalým vedením se každý člověk začal učit, jak fotografovat, nahrávat videa a nahrávat data do systému.
Všechny fáze, od hnojení a zalévání až po hubení škůdců a sklizeň, jsou přehledně zdokumentovány pomocí obrázků; vše je digitalizované a transparentní.
 |
| Pan Hoang Van Tuan se podělil o své poznatky o digitální transformaci v produkci čaje s členy místních mládežnických odborů. |
Pro pana Tuana se digitální transformace neomezuje pouze na produkci; chce také změnit způsob, jakým pěstitelé čaje vstupují na trh. Družstvo umisťuje své produkty na oficiální webové stránky, otevírá fanouškovskou stránku, zavádí prodej na e-commerce platformách a současně používá elektronické měření času, automatický výpočet mezd a vyplácení mezd prostřednictvím bankovních účtů. Věci, které se farmářům dříve zdály velmi neznámé, se nyní staly každodenními zvyky.
V důsledku toho se produkční plocha zvětšila na 27,2 hektaru, včetně 5 hektarů bio čaje a 5 hektarů ekologického čaje. Družstvo v současné době nabízí 6 hlavních produktových řad: čaj z pupenů, mladé čajové lístky, jehlicový čaj, květový čaj, listový čaj a pelyňkový čaj s cenami od 200 000 do 5 milionů VND za kilogram.
V roce 2024 dosáhla produkce sušených čajových pupenů 32 tun – což je na mladé družstvo v hornaté oblasti působivé číslo. Mladé čajové pupeny z Hoang Gia překonaly téměř 700 produktů po celém světě a získaly bronzovou medaili na udílení cen Golden Leaf Awards v Austrálii.
Zdroj: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/danh-thuc-vung-che-can-bang-chuyen-doi-so-d2d7ad5/
Komentář (0)