Korejský šéfkuchař vám poradí, jak připravit kimči

BTO - Odpoledne 30. listopadu šéfkuchař Jang Soonin (Korea) v resortu Saigon Mui Ne inštruoval kuchaře z Asociace profesionálních kuchařů Binh Thuan , jak připravit tradiční kimči této země.

Paní Jang Sooninová vám poradí, jak připravit kimči.

Paní Jang Sooninová je lektorka specializující se na výuku tradičních korejských pokrmů, kterou pozvala Asociace profesionálních kuchařů, aby vzdělávala své členy.

Na školení byli kuchaři Asociace profesionálních kuchařů z tohoto pokrmu nadšení. Je to tradiční pokrm korejského lidu, který se stal symbolem korejské kuchyně .

Paní Jang Sooninová poskytla podrobné pokyny k jednotlivým krokům od nakládání až po použití typických ingrediencí. Sdělila: „V současné době není ve Vietnamu těžké tyto ingredience koupit a samozřejmě můžete místo korejské rybí omáčky použít i vietnamskou rybí omáčku, s podmínkou, že musí mít vysoký obsah bílkovin, abyste si připravili lahodný, standardní pokrm.“ Během instruktáže mnoho zahraničních turistů projevilo zájem a podělilo se o své zkušenosti s tímto pokrmem.

Zdroj: https://baobinhthuan.com.vn/dau-bep-han-quoc-huong-dan-lam-kim-chi-115093.html