Skutečnost, že mnoho zásilek durianu exportovaných do Číny bylo vráceno z důvodu nesplnění technických obchodních bariér země, zdůraznila potřebu okamžitých opatření k zajištění dalšího pokroku durianového průmyslu na exportním trhu.
Výzvy od technických překážek obchodu
Během posledních 3–4 let se durian stal „zářící hvězdou“ na vietnamském zemědělském exportním trhu. Potenciální trhy, jako je Tchaj-wan, Spojené státy, Jižní Korea, Japonsko a Čína, otevírají pro tento produkt mnoho exportních příležitostí.
Příležitosti však vždy přicházejí s výzvami, zejména s technickými překážkami obchodu z dovážejících zemí, jako jsou: sledovatelnost, rostlinná karanténa, úrovně reziduí pesticidů nebo podmínky skladování a zpracování po sklizni.
Podle informací Ministerstva kvality, zpracování a rozvoje trhu ( Ministerstvo zemědělství a životního prostředí ) Čína od začátku roku snížila dovoz durianu přibližně o 30 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku.
Hlavními důvody jsou špatná kontrola kvality vietnamského durianu, odhalení kontaminace těžkými kovy, jako je kadmium a auramin O (toxická chemikálie běžně používaná k barvení potravin a umělému zrání durianu s vysokým rizikem vzniku rakoviny) a podvodné kódy pěstebních oblastí.
V reakci na tuto situaci vydal premiér dne 23. května 2025 oficiální depeši č. 71/CD-TTg o řadě úkolů na podporu udržitelné produkce a vývozu durianu. Depeše požadovala od ministerstev, odvětví, obcí a příslušných složek, aby zavedly řešení ke zlepšení kvality, efektivity, přidané hodnoty a udržitelného rozvoje odvětví výroby durianu, zejména ke zvýšení vývozu.
Na základě pokynu premiéra vydal Provinční lidový výbor rovněž oficiální dopis č. 1449/UBND-NNMT ze dne 28. května 2025, v němž požádal Ministerstvo zemědělství a životního prostředí o předložení dokumentu, který by Provinčnímu lidovému výboru doporučil podporu udržitelné produkce a vývozu durianu v provincii. Jedná se o naléhavou záležitost, která vyžaduje, aby obce a producenti brzy našli řešení na podporu udržitelného růstu tohoto klíčového ovocného odvětví, zejména s blížící se sezónou sklizně durianu.
Podle pana Khonga Van Nhata, obchodního ředitele společnosti Vietnam Fumigation Corporation (VFC) v regionu Centrální vysočiny: Aby se zabránilo vrácení durianu z důvodu nedodržení předpisů týkajících se bezpečnosti potravin a karantény rostlin, musí zemědělci věnovat pozornost řízení kvality produktů, zejména pěstitelským metodám, konzervaci a zpracovatelským technikám, aby se v durianu odstranily zbytky žlutého kyslíku a kadmia.
Pěstitelé durianu by si měli vybírat vysoce kvalitní a renomované vstupní produkty a ve svých sadech používat pěstitelská řešení již od fáze přípravy půdy, aby snížili množství zbytků pesticidů a těžkých kovů kadmia ve svých produktech.
K této otázce pan Tran Xuan Khai, vedoucí oddělení pro rostlinnou výrobu a ochranu rostlin (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí), uvedl: „Oddělení poskytuje poradenství a podporu družstvům, podnikům a zemědělcům při vytváření a rozvoji kódů pěstebních oblastí, předběžném zpracování, balení, konzervaci a zpracovatelských zařízeních pro durian.“
Pododdělení rovněž pravidelně provádí inspekce a monitorování správy a používání kódů pěstebních oblastí a kódů balicích zařízení, které splňují požadavky na vývoz, a neprodleně odhaluje a přísně řeší případy vydávání se za jinou osobu, podvodů a zneužití kódů; zvyšuje povědomí o dodržování zákonů, předpisů a norem týkajících se správy kódů pěstebních oblastí a ochrany značek zemědělských produktů provincie.
Kromě toho, že zemědělský sektor vede lidi k rozšiřování oblastí pěstování durianu v souladu s plánem, také propaguje, povzbuzuje a podporuje lidi v zavádění produkce podle standardů zaměřených na export. Do konce května 2025 získala oblast Gia Lai 67 kódů pro pěstování durianu s rozlohou 1 539 hektarů.
„Stanovení a rozvoj kódů oblastí pěstování nejen pomáhá se sledovatelností a zajišťuje soulad s předpisy dovážejících zemí týkajícími se karantény rostlin a bezpečnosti potravin, ale také vede lidi k kolektivnímu jednání, k produkci v souladu se společnými výrobními postupy; k produkci v souladu se standardy a požadavky spotřebitelského trhu, k produkci toho, co trh potřebuje, a k využití trhu k úpravě produkce,“ zdůraznil pan Khai.
Zavedení standardu „tří ne“.
Standard „tří ne“ pro durian zahrnuje: žádný žlutý olej (O), žádný kadmium a žádnou nejednoznačnou sledovatelnost. Pan Le Van Thanh, ředitel Zemědělského výrobního, obchodního, servisního a turistického družstva Ia Mo Nong (okres Chu Pah), uvedl: „Stát musí zpřísnit správu kódů pěstebních oblastí, aby se zabránilo záměně mezi produkty s kódy pěstebních oblastí a produkty bez těchto kódů.“
Jednotky s produkty, které splňují normy a mají registrované pěstitelské oblasti, by měly také těžit z různých mechanismů spotřeby produktů. Teprve potom vytvoříme pobídky pro jednotlivce a jednotky, aby se podíleli na produkci podle norem a investovali do kvality.“
Podle pana Thanha družstvo po mnoho let posilovalo své vazby s farmáři za účelem produkce durianu pro export. Prostřednictvím těchto vazeb družstvo koordinovalo činnost s příslušnými agenturami při organizaci školení a přenosu výrobních technik jednotlivým farmářům. Od té doby postupně standardizovalo výrobní procesy a směřovalo k zavedení kódů oblastí pěstování durianu pro exportní účely.
Družstvo v současné době získalo 3 kódy pro pěstování durianu na celkové ploše 124 hektarů. Veškerá sklizeň durianu je družstvem přímo propojena s exportní společností v provincii Lao Cai pro export na čínský trh. Pro nadcházející sklizeň se partnerská společnost zavázala k odkoupení veškeré produkce durianu pro export do Číny.
Provincie má přibližně 8 350 hektarů sadů s durianem, soustředěných převážně v lokalitách jako Ia Grai, Chu Puh, Dak Doa, Mang Yang, Chu Prong, Duc Co atd. Díky příznivým klimatickým a půdním podmínkám a dlouhodobé vizi se Gia Lai postupně etabluje jako jedna z průkopnických lokalit v plánování, produkci a exportní orientaci durianu.
Mezitím paní Tran Lam Phuong Tam, ředitelka společnosti My Hoang Gia Avocado Import-Export Co., Ltd. (okres Ia Grai), uvedla: „Společnost v současné době spolupracuje s místními farmáři na pěstování přibližně 70 hektarů durianu. Z toho 30 hektarů získalo kódy pěstebních oblastí a 5 hektarů bylo certifikováno podle standardů VietGAP.“
V současné době společnost zatím není způsobilá k přímému exportu, takže musí vyvážet přes exportní společnost s kódem balení. Očekává se, že sady, kterým byly uděleny kódy oblastí výsadby a standardní certifikace, začnou sklizeň durianu zhruba za 2–3 týdny.
„Zavázali jsme se k produkci zboží pro export. Proto společnost hned od začátku každé sezóny vede farmáře standardizovanými výrobními technikami podle určitého postupu a všichni musí striktně dodržovat postupy pro používání hnojiv a pesticidů, aby byla zajištěna konzistentní kvalita produktů.“
„Konkrétně před sklizní společnost provádí odběr vzorků a testování reziduí pesticidů v přidružených sadech, aby kontrolovala standardy kvality požadované dovážejícími trhy,“ uvedla paní Tamová.
Přibližně za měsíc bude ve velkém měřítku sklizena úroda durianu pro rok 2025. Vzhledem k tomu, že se v současné době pěstuje přibližně 5 000 hektarů stromů durianu, očekává se, že produkce durianu v provincii dosáhne přibližně 75 000 tun. Úspěšné řešení otázky standardů a kvality proto otevře durianu z Gia Lai příležitosti k dalšímu proniknutí na globální trh.
Podle pana Doana Ngoca Coa, zástupce ředitele ministerstva zemědělství a životního prostředí: „Z plodiny určené primárně pro domácí spotřebu se durian stal světlým bodem na vietnamském zemědělském exportním trhu, zejména s oficiálním vývozem do Číny. Zemědělský sektor proto šíří informace a vede producenty, družstva a podniky v oblasti k pochopení výrobních standardů.“
Kromě zaměření na export čerstvého durianu otevírá zpracování mraženého durianu nyní velké příležitosti nejen pro export do Číny, ale i na trhy v několika dalších zemích. Zároveň lze durian zpracovat na další produkty, jako je sušený durian, koláče, bonbóny atd.
Pro rozvoj tohoto odvětví je však nutné posílit rozvoj logistických systémů, skladování, chladírenského skladování a dopravy, aby se snížily vstupní náklady a zvýšila se konkurenceschopnost.
Zdroj: https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-gia-lai-vuon-xa-post328647.html
![[Video] Řemeslo výroby lidových maleb Dong Ho bylo organizací UNESCO zapsáno na seznam řemesel, která je třeba naléhavě chránit.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
Komentář (0)