 |
| Aplikace hydroponické technologie pěstování zeleniny pro splnění exportních standardů kvality pod značkou Langbiang Farm v Lam Dong. |
V provincii Lam Dong značka ovoce a zeleniny Langbiang Farm více než 20 let buduje a rozvíjí velký domácí i exportní trh na desítkách hektarů a ztělesňuje hodnoty inovací a digitální transformace na každém ze svých produkčních pozemků. Podle pana Tran Huy Duonga, majitele farmy Langbiang Farm: „Aby podniky úspěšně zavedly digitální transformaci v zemědělství , musí mít v první řadě strategické myšlení a vizi a určit správnou úroveň investic. Dále je třeba konzultovat s národními i mezinárodními odborníky na digitální transformaci technické znalosti a zkušenosti, aby byla zajištěna stabilní, úplná a synchronizovaná infrastruktura z hlediska databází. A konečně, orientace na digitální transformaci vyžaduje neustálé zlepšování a udržitelné výrobní postupy…“
Je důležité, že farma Langbiang zvolila digitální technologické řešení, které je vhodné pro podmínky pěstování zeleniny a ovoce v okrese Lac Duong a městě Da Lat, které pokrývají desítky hektarů. Podle pana Duonga si farma Langbiang po testování a zvážení zvolila řešení digitální transformace s rozumnými náklady, optimalizovanými investicemi, flexibilními úpravami, širokým využitím a vysokou ekonomickou efektivitou pro ostatní zemědělské podniky v oblasti. Konkrétně farma Langbiang využívá systém digitálních technologií ve všech procesech produkce zeleniny, od automatického setí osiva až po kapkovou závlahu, správu živin, sledování doby péče, ukazatelů růstu a transparentnost kvality produktů pro zákazníky, včetně standardů GlobalGAP, VietGAP, certifikace high-tech zemědělských podniků a bezpečnosti a hygieny potravin. Tento proces je také nepřetržitým spojením s mechanizovanou přípravou půdy, sběrem vedlejších produktů a sterilizací vápnem na farmě Langbiang před výsadbou každé nové plodiny zeleniny a ovoce.
„Díky neustálému zlepšování a aplikaci digitálních technologií pod mottem ‚Sej kvalitu – sklízej lásku‘ farma Langbiang vždy dodává zákazníkům ty nejlepší produkty, a to jak v tuzemsku, tak i v zahraničí,“ potvrdil svůj závazek pan Duong. Kromě udržení stabilních trhů v hlavních domácích oblastech, jako jsou Hanoj, Ho Či Minovo Město, Dak Lak, Hai Phong, Da Nang a Can Tho, rozšířila farma Langbiang své velkovýrobní zeleninové a ovocné produkty i do zemí, jako je Nizozemsko, Singapur, Jižní Korea, Myanmar a Thajsko.
Na základě výsledků aplikace digitálních technologií a inovací na farmě Langbiang v Lam Dong a s ohledem na širší národní perspektivu – podle Dr. Nguyen Nhu Thinha z Vietnamského institutu pro výzkum zeleniny a ovoce – je třeba dále zdokonalovat, aplikovat a replikovat technologie pro produkci čerstvé zeleniny a ovoce pro export, včetně kapkové závlahy šetřící vodou, technik genetického inženýrství, vytváření nových odrůd odolných vůči chorobám, diagnostiky rostlinných chorob, kultur a množení rostlinných tkání; hydroponie, aeroponie a pěstování na bázi substrátu; konzervace a zpracování, jako je kontinuální vakuové smažení, sušení tepelným čerpadlem, lyofilizace a ultrarychlé zmrazování pomocí kapalin…
Podle údajů shromážděných paní Hoang Mai Van Anh, koordinátorkou programu Organizace OSN pro průmyslový rozvoj (UNIDO), byla v roce 2024 největším trhem pro vietnamský vývoz ovoce a zeleniny Čína s podílem téměř 64,8 %. Dalšími největšími trhy byly Spojené státy (přes 5 %), Jižní Korea (4,4 %), Thajsko (téměř 4 %) a Japonsko (přes 2,8 %). Zbývajících 19 % bylo rozděleno mezi ostatní země. Pro další diverzifikaci vývozních trhů pro vysoce hodnotné vietnamské ovoce a zeleninu koordinátorka Hoang Mai Van Anh navrhla posílení používání pokročilých zemědělských a rostlinných technologií, zveřejňování ročních údajů o monitorování reziduí, zlepšení dodržování standardů kvality produktů, vytvoření konkurenceschopných hodnotových řetězců pro vývoz a rozvoj národní infrastruktury kvality na podporu vývozu.
Zejména pokud jde o klíčová řešení pro zvýšení exportu vietnamské zeleniny a ovoce, paní Hoang Mai Van Anh zdůraznila: „Rozvoj rozsáhlých koncentrovaných oblastí surovin, podpora inteligentní, ekologické a cirkulární zemědělské produkce. Posílení aplikace vědy a techniky, používání vysoce výnosných, vysoce kvalitních osiv, která jsou přizpůsobivá změně klimatu, a praktikování udržitelného intenzivního zemědělství; zajištění bezpečnosti potravin, snížení posklizňových ztrát; zvýšení procenta produktů splňujících standardy GAP a certifikace ekologické bezpečnosti; zvýšení míry hlubokého zpracování…“.
Zdroj: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/de-thuc-day-xuat-khau-rau-qua-1b8069b/
Komentář (0)