Online cateringové služby pro festival středu podzimu přitahují mnoho zákazníků.

(Baohatinh.vn) - Díky rozmanitosti pokrmů a atraktivní, pečlivé prezentaci jsou hotové obětiny a slavnostní jídla oblíbenou volbou mnoha lidí v provincii Ha Tinh během nadcházejícího úplňku sedmého lunárního měsíce.

Patnáctý den sedmého lunárního měsíce je příležitostí, kdy lidé vyjadřují hlubokou vděčnost svým předkům, prarodičům a rodičům, a demonstrují tak vietnamský princip „pití vody, pamatování na zdroj“.

V očekávání poptávky po objednávání podnosů s obětinami a dalšími ceremoniálními předměty pro festival úplňku již mnoho fanouškovských stránek a majitelů facebookových účtů začalo „nabízet“ své služby v různých atraktivních formátech.

Online tržiště žijí během Svátku středu podzimu (15. den 7. lunárního měsíce) v plném proudu.

Paní Ta Thi Hanh (administrativní pracovnice v okrese Thanh Sen) se podělila: „Protože jsem zaneprázdněná, objednávám si jídlo online, abych se mohla důkladně připravit na důležitý svátek mé rodiny. Zjistila jsem, že tyto služby jsou velmi rozmanité a nabízejí mnoho atraktivních možností. Kromě hotových jídel si mohu koupit i předpřipravené sady ingrediencí a když se dostanu domů, potřebuji jen pár jednoduchých kroků k snadnému dokončení správného obětního tácu.“

Zaměstnanci restaurace Hong Thanh Kitchen (ulice Cao Thang, obvod Thanh Sen) se již asi týden pilně věnují přípravě objednávek na nabídku pro festival středu podzimu v sedmém lunárním měsíci. Majitelka restaurace Nguyen Thi Hong Thanh se podělila: „V porovnání s předchozími lety je letos větší a dřívější poptávka po nabídkách pro festival středu podzimu. Objednávky jsme začali přijímat asi před měsícem, s vrcholem od 9. do 15. dne sedmého lunárního měsíce. Kromě tradičních setů, jako je lepkavá rýže s kuřetem a ovocné mísy, má mnoho zákazníků také specifické požadavky na mísy s různými dezerty, vegetariánské mísy s rybí omáčkou a nabídku pro potulné duchy… V závislosti na potřebách upravíme ceny a zároveň zajistíme, aby nabídka byla kompletní a reprezentativní.“

Paní Hong Thanh připravuje online objednávky na úplněk sedmého lunárního měsíce.

Podle paní Hong Thanh jsou ceny obětin a slavnostních jídel letos ve srovnání s předchozími lety relativně stabilní. Sladké fazolové polévky, polévky z lotosových semínek a polévky s lepkavými rýžovými kuličkami stojí od 20 000 do 35 000 VND za porci; vegetariánská rybí omáčka stojí od 400 000 do 600 000 VND za tác; a lepkavá rýže s kuřecím masem stojí od 600 000 do 2 000 000 VND za sadu, v závislosti na velikosti a požadavcích na výzdobu.

Vegetariánský talíř s rybí omáčkou je krásně aranžován pro obřad obětování.

„V současné době moje kuchyně zvládne v průměru až 200 běžných táců s nabídkami denně; u propracovanějších táců zvládneme 10–15 táců denně. Aby obchod uspokojil vysokou poptávku v předvánočních dnech, zmobilizoval své zaměstnance k nepřetržité práci a zároveň zajistil výběr surovin, které zajišťují kvalitu a bezpečnost potravin,“ sdělila paní Hong Thanh.

Krásně prezentované dary se staly oblíbeným artiklem.

Na platformách sociálních médií, jako je Facebook a Zalo, je pro lidi snadné najít příspěvky propagující různé atraktivní nabídky pro Slavnost středu podzimu (sedmý lunární měsíc). Kromě tradičních nabídek, jako je pět druhů ovoce, lepkavá rýže s kuřetem a banh chung (tradiční vietnamské rýžové koláčky), si zákazníci mohou vybrat z mnoha dalších nových a poutavých položek, jako například: banh xu xe a banh com (rýžové koláčky) za 79 000 VND/10 kusů; mochi s rýžovými vločkami za 65 000 VND/krabice; dušené housky s lotosovým květem za 89 000 VND/5 kusů; dušené housky s broskví a pivoňkou za 75 000 VND/5 kusů…

Paní Phan Thi Dung – ředitelka OCOP – CED Central Center (ulice Vu Quang 2, obvod Thanh Sen) uvedla: „Mé zařízení už asi týden mobilizuje 8–10 zaměstnanců, kteří se věnují přípravě stovek online objednávek na svátek středu podzimu. Abychom uspokojili potřeby lidí, kromě přípravy vysoce kvalitního a rozmanitého zboží také upravujeme nabídku a slavnostní předměty podle velikosti, tvaru a finančních možností našich zákazníků. Nové produkty průběžně aktualizujeme na naší fanouškovské stránce a v komunitní skupině Zalo, aby se zákazníci mohli spojit a nakupovat co nejpohodlněji.“

Zaměstnanci v OCOP - CED Central Center připravují ovocné nabídky pro zákazníky během Festivalu středu podzimu (15. den 7. lunárního měsíce).

Kromě firem využívá online prodej během podzimního svátku i mnoho jednotlivců, aby si vydělali něco navíc. Paní Nguyen Thi Thanh Nga (vesnice Binh Quang, obec Cam Binh) se podělila: „Na podzimní svátky často peču různé druhy koláčů a sladkých polévek a lidé si je chválí, že jsou lahodné a vyhovují jejich chuti. Letos jsem se rozhodla připravit hotové sady ingrediencí a zveřejnit je na své osobní stránce na Facebooku, abych je mohla prodávat. Díky jednoduchým a atraktivním metodám přípravy jsem již obdržela více než 40 objednávek a v příštích několika dnech očekávám další. V průměru prodám každou sadu 30 kusů za 80 000–85 000 VND. Po zakoupení stačí zákazníkům převařit vodu, přidat koláče a nechat je asi 10 minut odstát, aby si je mohli vychutnat.“

Podle mnoha majitelů firem museli jednotlivci i firmy mobilizovat pracovní sílu a pracovat přesčas, aby včas splnily objednávky zákazníků, jelikož objem online objednávek mnohonásobně převyšoval obvyklý. Většina ingrediencí je navíc pečlivě připravena, vybrána a zpracována, což přispívá k úhlednosti a úctě, kterou rodina projevuje při aranžování věcí na oltáři. Očekává se, že objednávky budou i nadále růst 13., 14. a 15. dne sedmého lunárního měsíce.

Zdroj: https://baohatinh.vn/dich-vu-dat-co-ram-thang-bay-online-hut-khach-post294975.html