Nový impuls pro růst zemědělství

Použití dronů k postřiku pesticidy v okrese Thap Muoi v provincii Dong Thap . (Foto: MINH ANH)

V této souvislosti je naléhavým požadavkem nalezení nových hnacích sil pro průlomový růst.

Lekce 1: Síla technologií a digitální transformace

Věda a technologie se nyní staly nepostradatelným „společníkem“ v moderním zemědělském hodnotovém řetězci, od produkce, sklizně až po obchodování s komoditami. Spolu s tím digitální transformace dramaticky změnila celý zemědělský sektor s internetem věcí (IoT), umělou inteligencí (AI), blockchainem, velkými daty, systémy vysoce výkonných výpočtů (HPC) atd., což otevírá velký prostor pro růst.

Data z Generálního statistického úřadu ( Ministerstva financí ) ukazují, že hrubý domácí produkt (HDP) se v prvním čtvrtletí roku 2025 odhaduje na 6,93 % oproti stejnému období roku 2024. Z toho sektor zemědělství, lesnictví a rybolovu vzrostl o 3,74 %, což představuje 6,09 % podíl na celkové přidané hodnotě celé ekonomiky. To je považováno za poměrně vysoké tempo růstu celého zemědělského sektoru.

Věda a technika jsou odrazovým můstkem

Společnost Thanh Thanh Cong Joint Stock Company (TTC AgriS) rozšířila svou hlavní činnost, konkrétně cukrovou třtinu, o produkci zemědělských produktů s vysokou přidanou hodnotou, jako je koření na vaření, biologické produkty atd., a vyváží téměř 200 produktů do 69 zemí. Zemědělská řešení společnosti TTC AgriS navíc přispěla k udržitelnému „zdraví“ půdy, zlepšení výnosů plodin a zvýšení efektivity produkce pro zemědělce. Společnost v současné době vytváří stabilní pracovní místa pro více než 40 000 přímých i nepřímých pracovníků v celém řetězci.

Generální ředitel společnosti Thai Van Chuyen uvedl: „TTC AgriS buduje integrovaný model pro celý řetězec od oblasti surovin – výroby – obchodu na technologické platformě směrem k rozvoji cirkulárního zemědělství, snižování emisí s cílem nulových čistých emisí do roku 2035.“

Od roku 2018 společnost AgriS postupně provozuje systém Agri App pro správu oblastí surovin, aplikuje blockchain ve sledovatelnosti... Díky tomu se produktivita oblastí surovin zvýšila o 15–30 % díky standardizaci a digitalizaci procesů, více než 60 % logistických a obchodních fází je digitalizováno.

Zároveň TTC AgriS zavádí inteligentní zemědělský ekonomický model na integrační platformě AgTech-FoodTech-FinTech se třemi hlavními pilíři: Inteligentní výživa - inteligentní sledovatelnost - inteligentní propojení. Na základě toho se vytváří zemědělská oblast, která splňuje standardy sledovatelnosti v celém řetězci, a produkty jsou kvalifikovány pro přístup na trhy s vysokými požadavky na udržitelný rozvoj (ESG) a transparentnost dat, jako je Evropská unie (EU), Japonsko atd.

Aplikace vědy a techniky, která hraje roli odrazového můstku pro zvyšování hodnoty, je to, co odlišuje skupinu Dabaco Vietnam v odvětví živočišné výroby. Zástupce generálního ředitele skupiny Nguyen Van Tue uvedl: „Skupina je průkopníkem v aplikaci biotechnologií, digitálních technologií a inovací do každého výrobního článku; investuje do celého moderního řetězce zařízení a softwaru pro inteligentní řízení, aby dosáhla skokového zvýšení produktivity a kvality.“ Dabaco také využívá umělou inteligenci (AI) k analýze údajů o hospodářských zvířatech, předpovídání rizika propuknutí nemocí, plánování prodeje a vyvažování zásob, což pomáhá optimalizovat produkci a minimalizovat rizika.“

Elektronický systém sledovatelnosti používaný na všech farmách umožňuje zaznamenávání celého procesu chovu, zajišťuje absolutní transparentnost a zvyšuje důvěru zákazníků, což vytváří pro podnik velkou konkurenční výhodu. Díky tomu se Dabaco do roku 2024 stane podnikem s tržbami v řádu miliard USD a vytvoří pracovní místa pro více než 10 000 zaměstnanců a pracovníků.

Průlomový růst v celém odvětví

Podle pana Le Phu Ha, ředitele odboru digitální transformace (Ministerstvo zemědělství a životního prostředí), se v poslední době ve všech odvětvích zemědělství, lesnictví a rybolovu jasně projevila digitalizace a aplikace informačních a digitálních technologií ke zvýšení hodnoty digitální ekonomiky. Mnoho podniků, družstev a produkčních domácností zavedlo automatické zavlažovací systémy, kapkovou závlahu, automatickou regulaci teploty ve sklenících, membránových sklenících atd., což přispívá k úspoře nákladů na pracovní sílu, vodních zdrojů a ke zvýšení produktivity plodin.

Lesnický sektor aplikoval technologii čárových kódů DND v oblasti hospodaření s osivy; automatizaci, roboty propojující zařízení a stroje ve velkých dřevozpracujících továrnách; aplikaci technologií GIS a snímků dálkového průzkumu Země k vytvoření softwaru pro včasnou detekci a varování před lesními požáry ze satelitů; aplikaci IoT v měření, sledování a automatickém monitorování kvality vody 24 hodin denně, 7 dní v týdnu v akvakultuře... Tím vytvořil velkou hodnotu pro zemědělský sektor s mírou růstu 3,3 % v roce 2024.

Technologie a digitální transformace tedy nejsou jen základem pro rozvoj velkých podniků, ale v každé oblasti, každém „koutku“ zemědělství došlo také k „závratným“ změnám, které posunuly produkci ze zaostalosti k velkolepému růstu s hrdými výsledky, o čemž svědčí nejnovější čísla z roku 2024 v řadě produktů, jako například: produkce rýže dosáhla 43,52 milionu tun, export 9,03 milionu tun rýže s obratem 5,75 miliardy USD; export kešu ořechů dosáhl 723,8 tisíce tun, obrat 4,38 miliardy USD, čímž si země i nadále udržuje pozici největšího vývozce kešu ořechů na světě; produkce kávy dosáhla 2,01 milionu tun, export 1,34 milionu tun v hodnotě 5,48 miliardy USD a je největší zemí produkující a exportující kávu robusta na světě; export ovoce a zeleniny dosáhl rekordních 7,12 miliardy USD, přičemž produkce některých klíčových ovocných stromů silně roste...

Pokud jde o tradiční a strategický sektor rýže, Dr. Tran Ngoc Thach, ředitel Institutu pro rýži v deltě Mekongu, uvedl: „Před 50 lety se v deltě Mekongu pěstovaly převážně sezónní, místní odrůdy rýže s nízkou produktivitou, s produkcí pouze asi 5 milionů tun ročně, ale nyní dosáhla 25 milionů tun ročně.“ Institut spolu s jednotkami a podniky zapojenými do šlechtitelské práce je velmi hrdý na to, že většina odrůd rýže v dnešním regionu jsou hybridy.“

„Zatím máme relativně dobrou sadu odrůd. V současné době ve výzkumné a šlechtitelské práci stále vybíráme oblíbené odrůdy a křížením zlepšujeme jejich odolnost vůči škůdcům a chorobám, přičemž si stále zachováváme kvalitu rýže a základní vlastnosti dané odrůdy. Na druhou stranu i nadále používáme nové techniky a technologie k vytváření odrůd podle různých segmentů s cílem mít tu správnou odrůdu pro jakoukoli potřebnou rýži,“ zdůraznil Dr. Tran Ngoc Thach.

(Pokračování bude naplánováno)

Zdroj: https://baotuyenquang.com.vn/dong-luc-moi-cho-tang-truong-nong-nghiep-212900.html