Náhlý, dramatický nárůst

Ceny domácích paprik dnes

Dnes, 6. prosince 2024, se ceny domácích paprik náhle obrátily a ve srovnání se včerejškem, 5. prosincem 2024, výrazně vzrostly; v průměru dosáhly 143 400 VND/kg, přičemž v mnoha lokalitách došlo k vyšším cenám.

V souladu s tím se dnes, 6. prosince 2024, cena pepře v provincii Ba Ria v Vung Tau zvýšila o 2 000 VND/kg a v dalších lokalitách, jako jsou Gia Lai, Dak Lak , Binh Phuoc a Dak Nong, ve srovnání se včerejškem, 5. prosincem 2024, o 3 000 VND/kg.

Konkrétně cena pepře v okresech Gia Lai , Ba Ria - Vung Tau a Binh Phuoc je 143 000 VND/kg, zatímco cena pepře v okresech Dak Lak a Dak Nong je 144 000 VND/kg. Průměrná cena pepře dnes, 6. prosince 2024, je 143 400 VND/kg, což představuje prudký nárůst o 2 800 VND/kg.

Ceny paprik dnes, 6. prosince 2024, prudce vzrostly. Foto: Hoang Thien

Od začátku týdne ceny paprik prudce klesly; vzhledem k nízkým zásobám a vysoké poptávce po exportu se však očekává, že se ceny v blízké budoucnosti zotaví. Zemědělci a podniky se musí proaktivně přizpůsobovat výkyvům trhu, aby zajistili ekonomickou efektivitu.

Pan Hoang Phuoc Binh, stálý místopředseda a generální tajemník Asociace pěstitelů paprik Chu Se - Gia Lai, uvedl, že plocha pěstování paprik v této lokalitě se v posledních letech výrazně zmenšila z mnoha důvodů, včetně prudkého poklesu cen, který způsobil zemědělcům potíže a snížil jejich zájem o tuto plodinu.

Kvůli delšímu období klesajících cen paprik se osázená plocha a produkce snížily, což vedlo k nedostatku nabídky ve srovnání s poptávkou. Tento nedostatek nabídky je jedním z důvodů prudkého nárůstu cen paprik v poslední době. Mnoho odborníků se domnívá, že paprika vstupuje do vzestupného cenového cyklu kvůli zmenšující se nabídce. Skutečnost, že většina nabídky je v rukou několika málo prodejců a importních a exportních společností, by však mohla v blízké budoucnosti vést k významným výkyvům na trhu.

Navíc v listopadu kvůli obavám z možného dalšího poklesu cen pepře mnoho prodejců a exportních společností prodalo velkou část svých zásob, aby generovalo cash flow pro své podnikání v oblasti kávy.

Obchodování s kávou je však velmi pomalé kvůli opožděným sklizním a obtížím se získáváním surovin, jelikož farmáři aktivně dělají zásoby. V důsledku toho bylo mnoho obchodníků nuceno přesunout svůj kapitál do nákupu pepře pro skladování. To vedlo k prudkému nárůstu domácího trhu s pepřem a silnější poptávce před nadcházejícím svátkem lunárního Nového roku.

Mezitím mnoho farmářů po prodeji kávy okamžitě přesunulo své prostředky na nákup pepře ke skladování, protože pepř lze skladovat déle než kávu a jeho cena zůstává atraktivní pro spekulace, zejména proto, že se předpokládá, že trh s pepřem vstoupí v příštích 2–3 letech do cyklu růstu cen.

V roce 2024 se ceny papriky ve srovnání s předchozím obdobím zdvojnásobily, což vytvořilo silnou motivaci pro zemědělce k velkým investicím do pěstování papriky. Tato plodina však čelí také mnoha výzvám, včetně změny klimatu, škůdců a chorob, konkurence s jinými plodinami a rostoucích výrobních nákladů.

Ceny pepře dnes, 6. prosince 2024

Dnešní světové ceny pepře

Podle Mezinárodní asociace pro papriku (IPC) ukázala aktualizace světových cen paprik na konci poslední obchodní seance, že trh zůstal ve srovnání s předchozí aktualizací převážně stabilní, s pouze mírnými výkyvy na indonéském a malajském trhu.

Konkrétně IPC uvedla cenu indonéského černého pepře Lampung na 6 684 USD/tunu, což představuje nárůst o 0,4 %, a bílého pepře Muntok na 9 123 USD/tunu, což představuje mírný nárůst o 0,41 %.

Brazilské ceny černého pepře ASTA 570 zůstaly stabilní na 6 225 USD/tuna; malajsijské ceny černého pepře ASTA byly na 8 200 USD/tuna, což představuje pokles o 1,22 %; a malajsijské ceny bílého pepře ASTA dosáhly 10 400 USD/tuna, což představuje pokles o 0,96 %.

Konkrétně cena vietnamského černého pepře zůstala stabilní na 6 200 USD/tunu u jakosti 500 g/l a 6 500 USD/tunu u jakosti 550 g/l; cena bílého pepře zůstala nezměněna na 9 300 USD/tunu.

Světové ceny papriky dnes, 6. prosince 2024, zůstávají v podstatě stabilní. Foto: Le Son

Podle paní Hoang Thi Lien, prezidentky Vietnamské asociace pro pepř a koření (VPSA), se očekává, že Vietnam v posledních dvou měsících roku 2024 vyveze 50 000 tun pepře, což představuje obrat přibližně 300 milionů USD. Do roku 2025 se odvětví pepře a koření zaměří na podporu zemědělců, družstev a podniků, aby splňovaly mezinárodní standardy kvality a bezpečnosti potravin. To je součástí dlouhodobé strategie na zvýšení hodnoty produktů, rozšíření trhů a zlepšení postavení vietnamského pepře na světovém trhu.

Nedávné výkyvy cen papriky zdůrazňují složitost a četné výzvy, kterým čelí vietnamský paprikový průmysl. Aby se průmysl přizpůsobil změnám na trhu a zajistil udržitelný rozvoj, potřebuje komplexní řešení, od zlepšení kvality produktů až po diverzifikaci trhů a budování značek.