Nenechte sladkosti a pochutiny Tet přijít nazmar.

Po lunárním Novém roce má mnoho rodin velké množství zbytků koláčů, džemů a sladkostí, včetně mnoha krabic a tašek, které ještě nebyly otevřeny. Iniciativa sbírat tyto koláče a sladkosti, které jsou stále v době spotřeby, a darovat je nejen přináší radost mnoha dětem v horských oblastech a dětem ze znevýhodněných rodin, ale také pomáhá omezit plýtvání koláči a sladkostmi po svátku Tet.

Zbylé bonbóny a občerstvení z lunárního Nového roku, které se nespotřebují, lze darovat potřebným.

Podle vietnamské tradice jsou koláče, džemy a sladkosti nepostradatelné při rituálech Tet a rodinných setkáních. S vírou, že Tet musí být hojný, mnoho rodin připravuje širokou škálu sladkostí, které nabízejí jako obětiny vonných tyčinek a k pohoštění hostů.

Spolu s ekonomickým rozvojem a zlepšením životní úrovně se v posledních letech výrazně zvýšila poptávka po potravinách během Tetu (lunárního Nového roku). Lidé nakupují nejen pro své rodiny, ale také dávají dárky k Tetu příbuzným a přátelům, zatímco firmy připravují dárky pro partnery a zaměstnance. V důsledku toho má mnoho rodin „přetížení“ koláčů, džemů a sladkostí. Paní Ngo Diem Huong (okres Khuong Dinh) se podělila: „Poučila jsem se z předchozích Tetů, kdy nám hodně zbylo, a letos moje rodina snižuje výdaje, aby se vyhnula plýtvání. Z dárků nám však stále zbývá spousta koláčů a sladkostí, zatímco děti trpí nadváhou a dospělí si musí udržovat zdraví, takže každý musí omezit příjem cukru.“

Ve skutečnosti mají dnes městské děti po celý rok přístup k mnoha lahodným jídlům, takže koláče a cukrovinky Tet již nejsou tak lákavé. Po Tetu poptávka po sladkostech výrazně klesá. Když se život vrátí do normálu, tyto pamlsky se snadno zapomenou ve spíži. Pokud nejsou správně skladovány, koláče, džemy a cukrovinky mohou propadnout, ztratit kvalitu, zplesnivět nebo změnit chuť, což vede k vyhození peněz a zvýšenému množství potravinového a obalového odpadu, což zatěžuje životní prostředí.

Aby se zabránilo plýtvání koláči a sladkostmi, každá rodina by si měla osvojit rozumné a úsporné spotřební návyky a kupovat jen to, co potřebuje. Po svátku Tet se rodiny mohou místo toho, aby nechaly jídlo projít, podělit o něj se znevýhodněnými rodinami, nemocnými dětmi nebo dětmi v horských oblastech. Malé dárky, jako jsou koláče, sladkosti, džemy nebo ořechy, i když nemají velkou materiální hodnotu, mohou mnoha dětem přinést hřejivou radost.

V současné době mnoho jednotlivců, dobrovolnických skupin a komunitních klubů organizuje programy na „záchranu“ dortů a sladkostí po Tetu (lunárním Novém roce) s různými nápady, jako například „Shromáždění sladkostí, sdílení“, „Přispěvání sladkostí po Tetu“, „Předání Tetu“, „Sbírání sladkých bonbónů, sdílení lásky“ atd.

Pan Bui Manh Bang (okres Dai Mo) řekl: „Moje práce mě často zavádí do odlehlých horských oblastí, takže z Tetu (lunárního Nového roku) často sbírám knihy, školní potřeby, batohy, oblečení a zbylé dorty a sladkosti, abych je poslal dětem tam. Pouze když navštívím tyto odlehlé školy, mohu skutečně vidět jiskřivou radost v očích dětí, když dostanou dorty a sladkosti. I když jsou to malé dárky, považuji je za velmi smysluplné. Pro mnoho dětí v horských oblastech jsou dorty a sladkosti jejich nejoblíbenějšími pochoutkami. Když je dostanou, některé se je ani neodváží hned otevřít, protože si je chtějí schovat a podělit se o ně se svými staršími sourozenci doma.“

Pan Bang však také poznamenal, že dorty a cukrovinky zaslané jako dárky musí být před datem spotřeby, musí mít jasný původ a nesmí být rozpuštěné, rozmočené ani rozdrobené. Dorty a cukrovinky, které byly otevřeny a již nejsou v původních krabicích, by měly být pro snazší třídění umístěny do samostatných sáčků.

Tyto zdánlivě malé balíčky sušenek a bonbónů, když jsou darovány, se mohou stát praktickou formou podpory pro ty, kteří to potřebují, a projevit tak péči a zájem v rámci komunity. Kromě sdílení lásky pomáhá sbírání zbylých sušenek a bonbónů po Tetu (lunárním Novém roce) také snižovat plýtvání potravinami – problém, který znepokojuje mnoho zemí.

Zdroj: https://hanoimoi.vn/dung-de-banh-keo-tet-tro-thanh-lang-phi-739549.html