Ceny kávy dnes, 18. května 2026: Ceny vietnamské kávy klesly o 700 VND.

Průměrná cena kávy dnes, 18. května 2026, je 87 100 VND/kg, což představuje pokles o 700 VND/kg. Mexiko zvýšilo svou produkci v letech 2026–2027 na 4,135 milionu pytlů, přičemž produkce robusty vzrostla na 560 000 pytlů.

Dnes, 18. května 2026, je průměrná cena kávy v Centrální vysočině 87 100 VND/kg, což představuje pokles o 700 VND/kg ve srovnání s předchozím obdobím. Konkurenční tlak z Mexika je stále zřetelnější, protože Ministerstvo zemědělství USA předpovídá, že produkce kávy v Mexiku pro sklizňový rok 2026-2027 dosáhne 4,135 milionu pytlů, přičemž produkce robusty prudce vzroste na 560 000 pytlů – což představuje přímou výzvu pro vietnamskou robustu.

Ceny kávy v Centrální vysočině klesly napříč zeměmi, přičemž Lam Dong ztratil 900 VND/kg.

Průzkum cen kávy z dnešního dne, 18. května 2026, ve třech klíčových provinciích Centrální vysočiny ukazuje průměrnou cenu 87 100 VND/kg, což představuje pokles o 700 VND/kg ve srovnání se 17. květnem 2026. Všechny regiony produkující kávu zaznamenaly pokles cen v rozmezí od 600 do 900 VND/kg.

Provincie Dak Lak a Gia Lai obchodovaly s kávou za 87 000 VND/kg, což je o 700 VND/kg méně než v předchozím obchodování. Jedná se o dvě největší provincie produkující robustu ve Vietnamu a podobné cenové hladiny naznačují, že trh s robustou v Centrální vysočině má klesající trend.

Provincie Lam Dong (po sloučení s provinciemi Dak Nong a Binh Thuan od 1. července 2025 dle rozhodnutí 759/QD-TTg) vykazuje zřetelné rozdíly v cenách kávy mezi jednotlivými regiony. Bývalý region Dak Nong zaujímá nejvyšší pozici v Centrální vysočině s 87 200 VND/kg, což představuje pokles o 600 VND/kg – nejmenší pokles ve skupině. Bývalý region Lam Dong zaznamenal největší pokles o 900 VND/kg a klesl na 86 200 VND/kg – nejnižší v Centrální vysočině. Cenové rozpětí kávy v provincii Lam Dong se pohybuje mezi 86 200 a 87 200 VND/kg.

Ceník kávy pro Střední vysočinu dnes, 18. května 2026

Provincie/region	Průměrná cena (VND/kg)	Změny oproti předchozímu zasedání
Dak Lak	87 000	-700
Lam Dong (dříve region Lam Dong)	86 200	-900
Gia Lai	87 000	-700
Lam Dong (dříve region Dak Nong)	87 200	-600
Střední	87 100	-700

Mexiko zvyšuje svou prognózu produkce kávy pro sklizňový rok 2025-2026 na 4,08 milionu pytlů.

V Mexiku pomáhají zlepšené povětrnostní podmínky spolu s investicemi podnícenými vysokými cenami kávy oživit produkci. Ve své nedávné výroční zprávě zvýšila Zahraniční zemědělská služba (FAS) amerického ministerstva zemědělství (USDA) svou prognózu produkce kávy v Mexiku v aktuálním sklizňovém roce na 4,08 milionu pytlů, oproti 3,928 milionu pytlů pro sklizňový rok 2024–2025.

Produkce kávy arabica v Mexiku zůstává stabilní na 3,58 milionu pytlů. Produkce kávy robusta roste a odhaduje se na 500 000 pytlů ve srovnání s 340 000 pytli ve sklizňovém roce 2024–2025. To představuje nárůst o 47 % za pouhý jeden sklizňový rok – což je pro segment robusty v Mexiku velmi rychlé tempo růstu.

Ministerstvo zemědělství USA předpovídá, že produkce kávy v Mexiku pro sklizňový rok 2026-2027 vzroste o 1 % na 4,135 milionu pytlů. Z toho produkce arabiky zůstane podobná jako v letošním roce, zatímco produkce robusty bude i nadále růst na 560 000 pytlů. To je jasným signálem, že Mexiko přesouvá svou produkční strukturu směrem ke zvýšení produkce robusty.

Přibližně 80 % produkce kávy v Mexiku pochází ze států Chiapas (největší mexický stát produkující kávu), Veracruz a Puebla. Výnosy kávy v Mexiku zůstávají velmi nízké, jen něco málo přes 6 pytlů na hektar. Puebla – stát s nejvyšší výnosem – dosahuje průměrně pouze asi 13 pytlů na hektar.

Očekává se, že produktivita se zlepší díky investicím do nových odrůd kávy odolných vůči rzi v posledních letech, zavádění lepších zemědělských technik a účinnějším opatřením kontroly kvality. Zahájení sklizní v znovu osázených oblastech spolu s přechodem k intenzivnějším zemědělským metodám pokládá základy pro efektivnější a udržitelnější model produkce.

Expanzi produkce robusty v Mexiku pohánějí velké podniky v kávovém průmyslu, zejména v sektoru instantní kávy. Robustu lze pěstovat v nižších nadmořských výškách, v teplejším podnebí a je méně náchylná k nepříznivým zemědělským podmínkám – tato přirozená výhoda pomohla Mexiku rychle rozšířit jeho pěstitelskou plochu.

Předpokládá se, že mexický export kávy letos zůstane stabilní na 3,45 milionu pytlů, včetně 1,8 milionu pytlů zelených kávových zrn a 1,62 milionu pytlů instantní kávy. Spojené státy zůstávají největším mexickým trhem s kávou, přičemž export loni dosáhl 2,6 milionu pytlů.

Je pozoruhodné, že Mexiko v roce 2024–2025 dovezlo z mezinárodních trhů více než 2,6 milionu pytlů kávy, aby uspokojilo potřeby průmyslu a domácí spotřeby, z čehož přibližně 2 miliony pytlů tvořila zelená kávová zrna. To ukazuje, že Mexiko je významným vývozcem i dovozcem a hraje klíčovou roli v globálním dodavatelském řetězci kávy.

Sklizeň kávy v Brazílii v letech 2026-2027 postupuje začátkem května 2026 pomalu, přičemž mnoho plantáží stále vykazuje vysoké procento zelených zrn a nerovnoměrné zrání. Podle výzkumníků z Centra pro pokročilá studia aplikované ekonomie (Cepea) na Univerzitě v São Paulu se průměrný postup sklizně v klíčových produkčních regionech v současnosti pohybuje pouze kolem 3 % až 5 % celkového výnosu.

Kávový průmysl vkládá velké naděje do nabídky nové úrody, protože předpovědi naznačují hojnou produkci, zatímco předchozí úroda měla relativně omezené výnosy, zejména u kávy Arabica. Zbývající káva z úrody 2025-2026, která je v současné době k dispozici pro obchodování, je omezená.

Přestože je sklizeň stále v rané fázi, vyhlídky na velkou úrodu v Brazílii vyvíjely v uplynulém týdnu tlak na pokles cen kávy arabica. Pokles však byl omezen nedávným chladným obdobím v brazilských oblastech pěstování kávy, což vyvolalo obavy z možnosti mrazů – faktoru, který by mohl produkci omezit.

Světové ceny kávy: Robusta Londýn 3 365 USD/tuna, Arabica New York 266,9 centů/libra

Na londýnské burze klesly futures kontrakty na kávu robusta s dodáním v červenci 2026 ve srovnání s předchozím týdnem o 1,4 % (49 USD/tuna) a uzavřely na 3 365 USD/tuna. Kontrakt na září 2026 klesl o 1,7 % (57 USD/tuna) a dosáhl 3 245 USD/tuna.

Na newyorské burze cenných papírů klesla cena kávy Arabica s dodáním v červenci 2026 minulý týden také o 2,6 % (7,3 amerických centů/libru) na 266,9 amerických centů/libru. Kontrakt na září 2026 klesl o 2,3 % (6,2 amerických centů/libru) a dosáhl 260,1 amerických centů/libru.

Zdroj: https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-18-5-2026-ca-phe-viet-giam-700d-3337046.html