Ceny ryb rodu Pangasius rostou, ale farmáři zůstávají znepokojeni.

Ceny ryb rodu Pangasius v An Giangu vzrostly na 33 000–35 000 VND/kg, což je nejvyšší hodnota za mnoho let, což zemědělcům přináší zisky. Obnovování ryb však zůstává pomalé kvůli obavám z rostoucích vstupních nákladů, zvýšených cen mladých ryb a tržních rizik.

Vysoké investiční náklady

Pan Nguyen Van Tu, obyvatel obce Binh Thanh Dong, který se již mnoho let věnuje komerčnímu chovu pangasia, sklesle sedí před svými rybníky ^{o rozloze 30 000 m²} . Rybníky jsou připravené a cena komerčních ryb je vysoká, ale do konce března 2026 stále nenaplnil své rybníky mladými rybami, aby mohl obnovit chov. Důvody jsou vysoké vstupní náklady, dluhy a tlak na provozní kapitál, rizika nemocí a počasí a nejistota ohledně udržitelnosti exportního trhu. Tyto čtyři faktory představují „úzká hrdla“, která způsobují frustraci v odvětví pangasia, od farmářů přes podniky až po všechny v produkčním ekosystému. „Průměrné výrobní náklady se pohybují kolem 24 000–26 000 VND/kg a současná cena pangasia umožňuje zemědělcům dosáhnout zisku 8 000–10 000 VND/kg. Tato zisková marže je pro mnoho zemědělských domácností atraktivní již mnoho let, ale doposud se mnoho chovatelů ryb v této oblasti k zemědělství nevrátilo,“ uvedl pan Tu.

Vysoká úmrtnost je dnes hlavní výzvou, které čelí chovatelský průmysl sumců pangasiů. Foto: MINH HIEN

Ve skutečnosti, ačkoliv se prodejní ceny zvýšily, odpovídajícím způsobem vzrostly i vstupní náklady. Náklady na chov pangasia se v současnosti běžně pohybují mezi 28 000 a 30 000 VND/kg, což je výrazně více než v předchozích letech, a tím se snižuje skutečná zisková marže.

Začátkem března 2026, kdy světové ceny ropy v důsledku geopolitických výkyvů prudce vzrostly, dodavatelé krmiv současně upravili ceny a zvýšili je o 1 200–1 500 VND/kg. Pro odvětví pangasiů tvoří krmivo 70–80 % výrobních nákladů. V současné době rybáři nakupují krmivo v hotovosti za přibližně 13 200 VND/kg, ale většina z nich musí nakupovat na úvěr, takže skutečná cena dosahuje 13 500 VND/kg. Jen náklady na krmivo tak tvoří přibližně 24 000 VND na kilogram hotových ryb. Při průměrném konverzním poměru krmiva (FCR) 1,5–1,6 je tlak na náklady obrovský, zejména v kontextu kolísajících cen vstupních materiálů, jako je kukuřice a sója, po celém světě.

Nedostatek chovných zvířat

Pan Le Trung Dung, místopředseda rybářského sdružení An Giang , analyzoval, že ohledně rybího plůdku je třeba prodiskutovat dvě otázky. S rostoucí cenou rybího plůdku se snižuje i jeho kvalita. To je v současnosti největší překážka. Vzhledem k dlouhodobě nízké ceně mladých pangásů mnoho líhní ukončilo činnost, což vedlo k nedostatku dodávek. V současné době cena rybího plůdku (30 kusů/kg) někdy vyskočí na 90 000 VND/kg, tedy 3 000–4 000 VND/ryba, oproti dřívějším 1 000 VND, což farmáře znepokojuje.

V sezóně 2024-2025 se cena mladých ryb pohybovala v rozmezí 1 000–1 500 VND za kus, nyní se však zvýšila na 3 000–4 000 VND za kus. Toto zvýšení není způsobeno pouze nedostatkem nabídky, ale také vysokou úmrtností během produkce, což zvyšuje skutečné náklady na jeden mladý rybí rybí produkt. Vzhledem k těmto rizikům se zemědělci v současné době zdráhají reinvestovat. Chovný cyklus pangasia trvá 6–8 měsíců, zatímco v době sklizně může cena ryb kolísat v závislosti na nabídce a poptávce nebo být ovlivněna technickými překážkami na dovozních trzích.

Současný nárůst cen částečně pramení z nedostatku surových ryb po dlouhém období, kdy zemědělci opouštěli své rybníky a snižovali stavy ryb. Když se zotavila poptávka po zpracování a exportu, nabídka nedokázala držet krok, což tlačilo ceny nahoru. Exportní trh však stále obsahuje mnoho nepředvídatelných faktorů. Podniky v současné době vyrábějí převážně na základě objednávek, což omezuje dlouhodobé smlouvy kvůli obavám z volatility. Zemědělci tak nemají pevný základ pro plánování stabilních a dlouhodobých investic.

Aby se podpořil návrat zemědělců k normálu, je zapotřebí silnější zásah ze strany úřadů ke stabilizaci vstupních nákladů, zejména na krmivo a plůdek. Současně je třeba restrukturalizovat systém chovu ryb, aby se zlepšila kvalita chovných hejn, posílily genetické vlastnosti pro rychlejší růst a lepší odolnost vůči chorobám, posílila kontrola kvality a snížily se ztráty během období odchovu. Z dlouhodobého hlediska se odvětví pangasiů musí rozvíjet v rámci udržitelného hodnotového řetězce, podporovat používání špičkových technologií a prohlubovat vazby mezi podniky a zemědělci, aby byla zajištěna stabilní produkce.

MINH HIEN

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/gia-ca-tra-tang-nguoi-nuoi-van-lo-a480663.html