Ceny vepřového masa dramaticky vzrostly.

Ceny vepřového masa v celé zemi tento týden prudce vzrostly, zejména na jihu, a dosáhly 80 000 VND za kilogram, což je o 40 % více než ve stejném období loňského roku.

Podle sdružení chovatelů hospodářských zvířat se ceny živých prasat v Ho Či Minově Městě, Ba Ria - Vung Tau, Ben Tre a Tra Vinh zvýšily o 1 000–2 000 VND za kilogram na 79 000 VND, což představuje 11% nárůst za poslední dva týdny a 40% nárůst ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. V Dong Nai se obchodníci snaží koupit živá prasata za 80 000 VND za kilogram, ale nabídka je omezená.

Na severu se ceny vepřového masa pohybovaly mezi 72 000 a 74 000 VND za kilogram, přičemž nejvyšší ceny byly zaznamenány v Hanoji, Bac Giangu, Hung Yenu, Hai Duongu a Thai Binhu . Mezitím v regionech Centrální a Střední vysočiny ceny živých prasat také prudce vzrostly na 72 000–78 000 VND za kilogram.

Prasečí farma Hoang Anh Gia Lai . Foto: Thi Ha

Velkoobchodní trh Hoc Mon oznámil, že počet dovezených prasat v noci 26. února přesáhl 4 200 kusů, což je však stále o 2 000 kusů méně než před lunárním Novým rokem. Cena vepřového masa od společnosti CP dosáhla 74 500 VND za kilogram v 1. třídě, zatímco vepřové maso od farmářů se prodávalo za cenu v rozmezí 70 000 až 80 000 VND.

Rostoucí cena živých prasat vedla k nárůstu ceny vepřového masa na velkoobchodních trzích o 5 000–10 000 VND za kilogram ve srovnání s minulým týdnem, čímž se cena vepřových žeber zvýšila na 160 000 VND za kilogram a vepřového břicha na 125 000 VND.

Podle pana Nguyen Kim Doana, místopředsedy Asociace chovatelů hospodářských zvířat Dong Nai, je rychlý nárůst cen vepřového masa způsoben především poklesem nabídky. Jen v Dong Nai se muselo do Centrální vysočiny přestěhovat více než 305 farem, což způsobilo nedostatek dodávek v tomto regionu. Propuknutí afrického moru prasat, slintavky a kulhavky a průjmu od začátku roku 2024 dále stlačilo nabídku na nejnižší úroveň za posledních pět let. Výhled trhu zůstává nepředvídatelný a pokud úřady povolí dovoz živých prasat ze zahraničí, mohlo by to dále narušit nabídku a poptávku.

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova provincie Long An uvedlo, že farmy a chovatelé hospodářských zvířat začali po lunárním novém roce doplňovat stavy, ale nestabilní povětrnostní podmínky by mohly zvýšit riziko vypuknutí nemocí.

Paní Le Thi Mai Khanh, vedoucí oddělení pro hospodářská zvířata, veterinární péči a rybolov okresu Long An, doporučila lidem, aby v chovu hospodářských zvířat uplatňovali opatření biologické bezpečnosti, proaktivně očkovali svá zvířata a posílili monitorování s cílem minimalizovat riziko propuknutí nemocí.

Podle prognóz Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj (OECD) by spotřeba vepřového masa ve Vietnamu mohla v roce 2025 dosáhnout 4 milionů tun, což představuje nárůst o 3,3 % oproti předchozímu roku. Skutečnost, že nemoc ještě není plně pod kontrolou a vysoké náklady na doplnění chovu stád, by však mohly vytvořit mnoho problémů pro domácí dodávky.

Zdroj