Vysoké ceny rýže, které vytvářejí hybnou sílu pro rýžový průmysl?

V posledních dnech je pro pěstitele rýže v provincii asi nejlepší zprávou rekordně vysoká cena rýže, která přesahuje 9 500 VND/kg. V průměru pěstitelé rýže po odečtení nákladů dosahují zisku přibližně 30 milionů VND/ha. Na všech polích se sklízí a suší rýže, aby se připravila na další úrodu.

Rekordně vysoké ceny rýže

Ve dvou severních okresech Tuy Phong a Bac Binh jsou v těchto dnech farmáři pilní na polích, kde sklízejí a suší rýži. Drsné sluneční světlo od časného rána proniká do zlatavých rýžových polí a jako by farmářům pomáhalo sklizeň probíhat hladce. V okrese Tuy Phong farmáři v podstatě dokončili sklizeň zimní a jarní rýže na ploše přes 2 000 hektarů, přičemž hlavními odrůdami jsou ML48 a Dai Thom 8 s průměrným výnosem 6 tun/hektar. Je vzrušující, že v době sklizně je trh s rýží mimořádně živý jako nikdy předtím, s cenami kolem 9 600 VND/kg.

V této době začali sklízet úrodu i pěstitelé rýže v okrese Bac Binh. Ze setkání s panem Binh Van Vietem - pěstitelem rýže v obci Phan Thanh - je známo, že jeho rodina produkuje 1,5 hektaru rýže na poli New Field. Přestože sklizeň již probíhá, podle Vietova odhadu je výnos této plodiny přibližně 5 tun/ha a při současné vysoké prodejní ceně se odhaduje, že po odečtení investičních nákladů bude zisk činit přibližně 50 milionů VND.

Tento farmář dodal, že letošní úroda je příznivější než ve stejném období loňského roku, částečně proto, že cena rýže je vysoká, zatímco cena hnojiv a pesticidů, ačkoli stále vysoká, se ve srovnání s loňským rokem snížila a stabilizovala, což pomáhá farmářům snižovat vstupní náklady. Pěstitelé rýže v okrese Bac Binh však také vyjádřili obavy, že v zimní a jarní sklizni byla některá z jejich vlastních rýžových polí a zejména dalších domácností poškozena zavíječem stonků a „smíšenou“ rýží, což ovlivnilo výnos a kvalitu rýže. Farmáři proto doufají, že současná cena rýže zůstane stabilní, aby se zvýšily příjmy a bylo možné reinvestovat do příští zimní a jarní sklizně.

Potřeba udržitelnosti

Podle hodnocení Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova je počasí pro produkci plodin v provincii v roce 2023 poměrně příznivé. Množství vody nahromaděné v přehradách zajišťuje produkci a zajišťuje, že osevní plocha plodin je relativně v souladu s plánem. Na konci letní a podzimní sklizně a na začátku zimní a jarní sklizně 2023 však dlouhodobé silné deště způsobily lokální záplavy na některých polích a snížily produktivitu. Zároveň to ovlivnilo dobu setí zimní a jarní sklizně, takže konec setí zimní a jarní sklizně byl asi o 20 dní delší, než bylo plánováno. Kromě toho se situace škůdců a chorob na plodinách nadále vyvíjí nepříznivě pro produkci a existuje mnoho potenciálních rizik ohnisek, jako je hnědá cikáda na rýži. Přestože bylo propojení produkce provedeno s pečlivostí, výsledky jsou stále omezené, ne zcela solidní a nevytvořily motivaci k rozvoji produkce směrem k zboží, které by zajistilo kvalitu podle požadavků trhu.

zemědělství-3.jpg — *Zemědělci navštěvují model propojení rýže.*

Je pozoruhodné, že v kontextu kolísajících tržních cen vzbudila prudce rostoucí cena rýže nadšení farmáře, což ukazuje, že vietnamský rýžový průmysl je na vzestupu. V současné době jsou však rýžové podniky znepokojeny, protože exportní objednávky byly předem podepsány za nižší ceny, ale po prodeji všech zásob budou muset nakupovat za vyšší ceny, aby mohly dodat zboží, což může snadno vést ke ztrátám. Nemluvě o domácích nákupních řetězcích rýže obecně a zejména o Binh Thuan (například Loc Troi Group), které dlouhodobě drží ceny stabilní. Současný neočekávaný nárůst cen rýže však vyvolal obavy z dopadu na propojení, protože farmáři vidí zisky z vysokých tržních cen, zatímco propojená prodejní cena je stabilní, ale nižší než tržní cena. Proto je nutné, aby všechny strany pečlivě vypočítaly soulad zájmů mezi farmáři a podniky, aby se zabránilo „narušení dohody“, jako je tomu u mnoha propojení zemědělských produktů v současnosti.

Provinční zemědělský sektor uvedl, že Binh Thuan v současné době nadále podporuje schopné podniky ke spolupráci na rozvoji oblastí koncentrované produkce rýže. Zároveň byl vypracován plán na rozvoj koncentrovaných oblastí pro komerční produkci vysoce kvalitní rýže s cílem vybudovat hodnotový řetězec vysoce kvalitní a specializované rýže s provinční značkou v klíčových oblastech produkce rýže v okresech Duc Linh, Tanh Linh, Ham Thuan Bac a Bac Binh.

Vzestupy a pády na trhu se zemědělskými produkty obecně a rýže zejména pokračují neustále. Ale v blízké budoucnosti, kdy ceny rýže dosáhnou rekordního maxima za mnoho let, bude to schopno rýžového průmyslu oživit situaci?

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova uvedlo, že plocha jednoletých plodin osetých v sezóně 2023 v celé provincii se odhaduje na přibližně 56 011 hektarů, včetně 44 764 hektarů potravinářských plodin (40 391 hektarů rýže, 4 373 hektarů kukuřice), s odhadovanou produkcí potravin 246 500 tun (220 131 tun rýže, 26 369 tun kukuřice).

Zdroj